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第322章 难道是对饭菜厌倦了?

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    此时,朱导演的眼神越发奇怪。

    因为他发现东方新从头到脚都是名牌,一线奢侈品。

    单件商品起步就得上万,就连腰带都印着lv的标志。

    靠,这家伙到底赚了多少!

    一想到这,朱导演就觉着东方新给他们年夜饭打六折也太小气了。

    毕竟这类衣服,就连他这样的爆款导演也不常买。

    “可以出锅了。”

    正当这时,东方新轻声开口。

    接着揭开锅盖,露出了汤中炖得棕红透亮的排骨。

    随着一阵咕嘟声,一股沁人心脾的香气瞬间扑鼻而来。

    朱导演闻着这迷人的香味,讨价还价的心思顿时消失无踪。

    像东方大厨这样的厨师,就算没了双手,用脚掌勺也能轻松当主厨。

    他还指望人家明年继续回剧组掌勺呢。

    “能尝尝吗?”

    “吃吧。”

    朱导演一听,立刻拿起一双干净的筷子。

    手伸向锅子,轻轻夹起一块炖得酥烂的排骨。

    排骨肉炖得十分松软,表面裹着浓厚的汤汁。

    轻轻一抖,仿佛都能感受到油脂在颤动。

    迎面而来的是话梅独有的酸甜,还带着一丝淡雅清新。

    朱导演咽了咽口水,迫不及待张开大嘴。

    但这块梅香排骨还没进嘴,他的第六感就骤然警报——危险!

    下一秒,朱导演猛地一闪。

    只见一个炮弹似的身影呼啸而至,一双粗糙的老手直接朝排骨抓去。

    啪——靳导演稳稳落地,从筷子上抢过排骨,嗖地塞进嘴里。

    软糯的排骨富有弹性,虽经高温炖煮却不失嫩滑。

    而且肉质吸饱了锅中的浓郁汤汁,保留了梅子的清香。

    一口咬下,酸甜可口,甜美如梦。

    “哇塞,真好吃,太绝了!”

    朱导演瞅了眼自己的筷子:“妈呀,我都忘了你有感知不到热度的神功了!”

    靳导演嚼着排骨,眼神一凛:“说好给我望风的,你小子却来偷吃?”

    “我……我是被香味引过来的!”

    “切,你知道我拉屎时差点被想客串的演员堵上吗?”

    “我的错我的错,等我吃了这块排骨,马上给你道歉。”

    朱导演说着,又夹起一块排骨。

    谁料靳导演脸色一变,大喊“他们来了”,一把拉着他往西跑。

    好不容易夹起的排骨,“啪嗒”一声又摔在地上。

    目睹这一幕,朱导演心里那叫一个悲喜交加。

    我这四十多岁的人,就想吃口排骨,犯了啥滔天大罪?!

    望着朱导演被靳导演拽走的背影,刚从屋里拎出一大袋黄鳝的东方新满头雾水。

    剧组里混了这么久,什么奇葩没见过。

    但这饭点儿跑路的操作还是头一遭。

    难道是对饭菜厌倦了?

    不应该啊。

    自己最近每天换新菜,口味各异,他们没理由吃腻。

    而且朱导演被拖走的时候还在不停地喊着排骨呢。

    “真是奇了怪了…”

    正当东方新恨不得把骑姐这个问题扯个清楚时,对面街上又传来了纷乱急促的脚步声。

    东方新转头一看,发现又一群人正火急火燎地奔过来。

    里头有张老戏骨、洪打星、刘天王、周二哥、孙保熟、陈山鸡这些人。

    阵仗之大,颇有黑帮堂口火并的架势。

    尤其是那种迎面而来的气势压力,连东方新都不由得眼皮子一跳。

    “东方大厨,午安啊!”

    “东方大厨在做饭呢,哎呀,好香啊!”

    “东方大厨,你看到那个朱姓和靳姓的了吗?真气人,答应让我客串又反悔了!”

    东方新咳了一声,手指向西北方向一指:“他们往商业街那边跑了。”

    洪打星挺着他那圆滚滚的肚子走过来,嘴角边挂着一串口水:“东方大厨,你这排骨直接卖我们一份得了,价格你随便定。”

    孙保熟点点头:“随意开价,东方大厨,我们掏得起。”

    “这个…不行,之前说过了,这是要记剧组账上的,你们客串时能吃,但不能花钱买。”东方新照旧摇了摇头,原则性很强地拒绝了。

    他是一个坚持原则的人。

    尽管来的这些人物都不是朱导和靳导敢轻易得罪的。

    但作为一名专业厨师,对待每位食客都应一视同仁。

    话音一落,众人相视一眼,脸上的神色顿时变得杀气腾腾。

    原本他们是能吃到这香气扑鼻的排骨的!

    谁承想就因为这俩家伙出尔反尔,现在只能眼巴巴看着闻着,吃却根本不可能!

    陈山鸡抹了抹嘴角的口水,脸上掠过一抹狠厉。“是兄弟就去教训他们!”

    “对,教训他们!”

    一群人对视一眼,呼呼啦啦地追向了商业街。

    东方新咂了咂嘴,不再理睬,而是从袋子里拽出一条长长的黄鳝。

    这种鱼是淡水鱼类的一员,前端圆润后端扁平,尾巴细小头部修长。

    身上覆盖着一层光滑的黏膜保护,无鳞片,通体呈黄褐色,布满不规则的深色斑点。

    它们通常栖息于稻田、小河、小溪、池塘、沟渠、湖泊等泥质底部水域。

    特别是长江流域地区,黄鳝的产量极为丰富。

    这也造就了当地人食用黄鳝的丰富经验和娴熟技巧。

    据说淮安地区有对父子,都是当地有名的厨师。

    他们能用黄鳝做出一百零八种美味,就是那个赫赫有名的“全鳝宴”。

    而软兜长鱼这道菜,正是这百道全鳝宴中的精华之作。

    它是经典淮扬菜之一,也被称为淮扬十大的名菜之一。

    东方新先拿出一个大网兜,将清洗干净的活黄鳝塞了进去。

    然后点火煮水,放入葱姜蒜,接着倒入料酒和香醋。

    等水开了,就把装着黄鳝的网兜下锅焯水。

    直到网兜里的黄鳝断了气,身体蜷曲,嘴巴微张。

    这个过程略显残忍,所以不太常见于家庭菜肴中。

    不过东方新觉得,厨师的职责就是让食材展现出最美的味道。

    他虽然不热衷于杀戮,但作为厨师,在处理食材时默念阿弥陀佛也没必要。

    三分钟后,东方新把死掉的黄鳝捞了出来。

    再用清水洗净,取出脊肉部分,重新投入沸水中再次焯水。

    目的是去除黄鳝的腥味。
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