第321章 梅香排骨
我的妈呀
我这是拍电视剧，不是拍幕后花絮啊。
整天拍客串，那主角的戏咋办？拍到广告时间去？
“老靳，外面有人吗？”
靳导掐掉烟头：“暂时没人，你快去快回，完了换我！”
朱导的声音从公共厕所传来：“你丫刚去过吧？”
“东方大厨昨天那个剁椒鱼头太香了，我越吃越上瘾，但你知道我肠胃不好，一吃辣就拉肚子。”
“真是的，这是什么世道，拉个屎还得叫个人放哨！”
靳导靠在厕所外墙叹气：“还不是你出的馊主意，请那么多客串，现在好了，他们上瘾了，赶都赶不走！”
朱导一听就不爽了：“我哪知道会搞成这样？”
“你不知道？你没吃过东方大厨的手艺吗？这就叫‘匹夫无罪，怀璧其罪’，用脚趾头想想也知道他们吃过就停不下来！”
“行了行了，别废话了，你快来拉吧！”
朱导擦干净屁屁出来，和靳导换了位置
最近几天，他们就是这样过的。
出门得乔装打扮，上厕所还得互相放哨。
朱导现在真的很后悔，当初为什么要贪图客串演员少这点小便宜。
“咦？什么味道这么香？”
话音刚落，靳导在里面幽幽地说：“我刚拉出来你就闻到了？”
“去你的！”
朱导不理他，顺着香味走去，一直走到露天餐厅。
这几天，东方新可忙坏了，一点也没闲着。
他还沉迷于淮扬菜和湘菜的融合创新之中。
除了之前的松鼠桂鱼、大煮干丝、蟹粉狮子头、西施含珠，后面又做了剁椒鱼头、毛氏红烧肉、香酥鸭、酱板鸭、开洋蒲菜、辣椒炒肉。
一天三顿，每顿三道菜，吃得人神魂颠倒。
今天也不例外，两道淮扬菜配上一道湘菜。
先是梅香排骨，接着是软兜长鱼，最后是酸辣藕丁。
梅香排骨在淮扬菜里不算热门，但味道非常特别。
因为它用了酸甜的话梅调味。
这道菜的味道和糖醋排骨有点像，但也大有不同。
糖醋排骨就是纯粹的甜和酸，除了咸味没有别的。
但梅香排骨除了酸甜咸，还带有一种梅子特有的清香。
吃起来油而不腻，解渴又解馋。
朱导刚才闻到的就是这梅香排骨散发的香气。
这道菜的做法不复杂，和其他排骨的做法相似。
选整条肋排切段，洗净去血水，用料酒和八角腌制。
然后焯水去浮沫，沥干。
再加油热锅，将排骨炸一下，加入米酒、生抽、老抽和盐。
放入话梅和一大碗水，水开后转小火慢炖。
走进露天餐厅的朱导不停地深吸着气，越闻越香，完全忘了正在上厕所的靳导。
温暖的冬阳之下，东方新挽起袖子，手中的炒勺不停翻动着锅中的排骨和话梅。
翻炒均匀后加水，盖上盖子炖煮。
此刻，灿烂的阳光从天空洒下，地面一片金黄。
这光芒映照得他显得格外阳光、温暖，沿途吸引了好几个小姐姐的目光。
他本身偏瘦，衣服下藏着不显眼的肌肉。
远看，整个人就像棵挺拔的竹子。
长相好、气质佳，还会做菜的男人，即使只是静静地站在那里，在很多女演员眼里，也是一道美丽的风景线。
可这幅美景很快就被某些不太搭调的元素打断了。
那个不协调的因素，正是腿短肚圆的朱导演。
他循着空气中那勾人魂魄的香气踱步而来。
没几步，就挪到了厨房台前，目光被锅子里的东西深深吸引。
“东方大厨，你怎么一大早就开始做饭啦？”
“还早？都十一点了好吗？”
“哈？”
朱导演愣了一下，随即掏出手机一瞧。
他记得自己上厕所时还不到十点，怎么一眨眼就十一点零四分了。
乖乖，这一蹲就是一个多小时？
腿居然不麻？
正想着，朱导演忽然感觉脚底像被针刺般酸爽。
跟着便是血液循环不畅带来的麻木感。
看样子，一心只想闻味儿，脚麻了这么久都没察觉。
啪嗒——朱导演嘴角淌出一串哈喇子。
他忙用衣袖抹了抹，看向锅子的眼神充满渴求。“这是啥味儿，酸甜又咸香，光闻着就让我招架不住了。”
东方新掀起锅盖让他瞄了一眼：“这叫梅香排骨。”
朱导演一听，眼珠子都快瞪出来了：“这么香还不算香？东方大厨你这也太谦虚了！”
“呃，我说错啥了吗？”
“梅香是指话梅，因为这道菜主要就是话梅和排骨嘛。”朱导演恍然大悟：“原来此‘梅香’非彼‘没香’。”
东方新点点头：“待会儿出锅了你可以先尝尝。”
“这多不好啊，赵小河呢？”
“噢，他替我去洗衣店了，我几天前送去的羽绒服一直没拿回来，怕店家关门过节了，就派他去跑一趟。”
朱导演盯着他打量了两眼，这才留意到东方新身上的衣服。
那是一件纯黑的连帽羽绒服。
帽子边缘装饰着细长的毛绒，看起来很是保暖。
后背上还有大片精美的刺绣设计，工艺一眼便知十分考究。“哎呀，东方大厨你今天穿新衣服了啊，真不赖。”
东方新瞄了眼自己的衣服，嘴角微微上扬：“还行吧，别人送的。”
朱导演眉头微蹙：“这羽绒服……好像不便宜吧。”
“是吗？”
“嗯，我老婆有件和你同品牌的，平常宝贝得紧，我都不知道花了多少银子。”
东方新点点头，心想我也不知道。
因为这件衣服是热芭昨天刚寄来的，听说是情侣款。
她那儿还有一件纯白的，款式和东方新身上的一模一样。
不过靳导演的目光并没停留在他的羽绒服上，而是继续往下溜达。“这裤子……也不便宜啊。”
东方新点点头，但他对“不便宜”没啥具体概念。
因为这条裤子是张天暖寄来的。
“还有这鞋，似乎也价值不菲啊。”
东方新低头看了一眼自己的鞋。
没错，这鞋的价格他也一头雾水。
因为鞋子是赵璐思寄来的。
“还有这围巾……”
东方新顺着话，扯了扯自己的围巾。
嗯，是杨老板寄来的。