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第56章 做中药点心铺

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    排骨山药汤煮好之后,苏盐就用手帕将砂锅移到灶台下放着。

    然后拿出王秀芬做包子的蒸笼,往锅里一放,倒入适量的清水。

    再把切好片的山药放下去,大火蒸个半小时,等山药被蒸得稀巴烂,用筷子可以轻轻撮开,就可以倒到碗里备用了。

    苏盐一边将山药放到锅里蒸,一边用清水清洗刚刚从菜地里摘回来的空心菜。

    现在空心菜刚刚长出来,那些虫子还没有闻到味道,所以每片叶子都干干净净的,没有什么破洞的地方。

    苏盐直接倒进盆里,用手揉搓几下后,直接将水倒掉,然后反复清洗了四五遍,应该干净了,这才全部捞出放在篮子里沥干水分。

    接下来再掰几瓣蒜头,用刀拍碎,在切两个小米辣备用。

    弄完这些,山药也蒸熟了,苏盐直接倒出来,再把蒸笼拿出来放在一边。

    接下来趁着山药放凉的功夫,苏盐准备先炒个空心菜蒜蓉。

    先在锅里加入一勺猪油,然后放下切好的蒜末和小米辣炒出香味,再倒入洗好的空心菜,翻炒几下,加盐就可以出锅了。

    现在再来做一个饭后甜点——山药点心。

    苏盐拿出擀面杖,将蒸熟的山药捣碎,然后加入蜂蜜和炼乳调味,让山药吃起来口感更香甜。

    陆成家没有蜂蜜,苏盐直接从空间里面拿出来的。

    她爸爸说苏盐从小肠胃就不是很好,经常便秘,所以家里总是给她准备土蜂蜜,不舒服的时候,就可以泡一杯蜂蜜水喝,心情就会变得舒畅。

    再来调一个点心的馅料,家里面只有花生,所以苏盐只能做一个口味的点心。

    做法还是和之前做木鳖果糍粑馅料一样,先将花生炒熟,然后碾碎,加入蜂蜜和炼乳一起搅拌均匀,差不多的时候,就下手揉搓成一个小圆球。

    山药也是搓成小圆球,然后用擀面杖压平,中间放上花生馅,再像包包子一样包成圆形,再拿出之前买回来做月饼的模具,直接将包好的圆球放进去,按压一下,就能做出一个漂亮的形状。

    苏盐一共做了四十多个,每一个都很小巧玲珑,一口可以吃掉一个。

    主食还是吃大米饭。

    还是一如既往地苏盐负责收拾灶台,陆青负责给全家人打饭。

    苏盐用大盘子将山药排骨汤盛出来放在桌上,然后再把蒜泥空心菜端到桌上,最后在放上山药点心。

    点心苏盐还给它们最上面都用蜂蜜点缀了一番,看起来就更加的可口了。

    陆青进桌的时候,她最先看见的就是山药点心,看着如此诱人的甜点。

    陆青手都没有洗,就抓了一个放进嘴里,结果吃太快了,还没有尝出什么味道。

    正当她又想伸手拿第二个的时候,直接被苏盐制止了。

    “青儿,先洗手打饭去,等会大家上桌再一起吃。”

    陆青只好乖乖退下去洗手打饭。

    苏盐很想让陆成尝尝,她就抓了一个放进陆成的嘴里,结果这货两眼放光。

    “娘子,这什么东西啊!软糯香甜,可真好吃啊!”

    “这是我下午去山上挖回来的山药,所做成的点心,怎么样味道,好吃吧!”

    陆成一个劲地点头。

    “好吃是好吃,但是这玩意儿可难挖了,我刨了一下午坑,才挖了四五斤,你看看我的手,都起泡了。”

    陆成听苏盐那么一说,直接顾不上吃了,伸手过去就要看看苏盐伤得严不严重。

    所幸没有多大事,只是掌心抓锄头太过于用力,起了一个小水泡。

    陆成让她等会吃完饭,洗澡的时候,要记得用热死敷一下,几天就可以好。

    苏盐则想让陆成,等他腿好以后,全家人一起去山上挖山药。

    她在山上发现了好多的山药藤,如果全部挖出来,起码有个几十斤打底。

    陆成也欣然地同意了,等腿伤好了就一起去挖。

    “好了,现在先去吃饭吧!我都饿死了。”

    说完,苏盐就扶着陆成往堂屋走,陆强和王秀芬也进桌了。

    大家对苏盐做的点心都非常,就连陆强那种不爱吃甜食的人,他都接连吃了四五个。

    陆青更是直勾勾地紧盯着点心,谁从她面前夹就很担忧,生怕一不留神就没有了。

    “这个山药排骨汤,你要多吃一点,以前经常听老人说,山药很补。”苏盐见陆成迟迟没有,给他舀了一大碗,强行让他吃。

    帮陆成舀完一碗,她又给自己舀了一碗,按苏盐吃饭的习惯,她每次都要先给自己来一碗汤,然后才吃饭。

    陆成他们则相反,或者是他们压根就不爱喝汤,他们喜欢将汤放到米饭里面,泡着饭一起吃。

    这样子的吃饭习惯,如果长期坚持的话,对身体健康非常不好。

    苏盐作为儿媳妇,也不好说太多,她只能说一下陆成而已。

    这山药排骨汤,味道非常好,苏盐非常喜欢,她接连喝了两大碗,米饭直接吃不下了。

    喝完两碗汤,吃了好多块山药和排骨,能量已经足够了,再来三个饭后甜点山药。

    这生活简直美滋滋啊!

    这些天苏盐一个劲地想方设法给陆成补身体,她变着花样做吃的东西,现在自己已经比刚来时胖了好几斤。

    有时候到村里转转,人家都说她胖了,是不是怀孕了。

    苏盐只能尴尬地走开。

    现在陆成腿伤已经好得差不多了,天气也越来越炎热起来,全家人又恢复了往日饭后坐在一起聊天的欢乐时光。

    陆强说:“自己下午去地里看了一下,玉米叶子已经黄了,这几天出去没事干的时候,就可以提前去收玉米了。”

    “收完玉米后,又得尽快播种水稻,不然就太迟了。”王秀芬说道。

    陆青非常反感爹娘说这些,因为她生平最讨厌收玉米、种水稻和收水稻,这可是一个吃力不讨好的活,每次弄完这些回来,身上总是很痒。

    苏盐也不喜欢做这些活,但是没办法,身在江湖身不由己,她只能安慰自己,反正没多少,做好防护就可以了。

    但是内心还是痛苦的一批。
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