第28章 雨天适合掐野菜烫火锅
外面的雨声越来越大，雨滴打在窗户上发出清脆的声响，像是在演奏一场盛大的音乐会。许攸攸躺在床上，用被子蒙着头，试图抵挡这恼人的声音，但无济于事。她翻来覆去，怎么也睡不着，昨天在地里干了一整天的农活，本来就腰酸背痛，想着今天可以好好睡个懒觉，没想到却被这场大雨给破坏了。
她无奈地坐起身来，望着窗外的瓢泼大雨，心中不禁感叹：这雨下得可真大啊！这样恶劣的天气，严重影响了人们的出行。不过现在条件好多了，村里到处都是水泥路，即使下雨也不会像以前那样泥泞不堪。想起小时候，只要一下雨，出门就得踩一脚泥巴，那时候真是苦不堪言。
许攸攸心想，爸妈今天应该也在家休息吧。爸爸可能会趁着这个机会修理一些农具，或者劈些柴火备用；妈妈则可能会在家里收拾房间、打扫厨房，把里里外外都擦拭一遍，让整个家变得更加整洁干净。虽然说是休息，但他们也不会闲着，总是能找到事情做。
许攸攸打小就对下雨天情有独钟，特别是年幼的时候，原因无他，只要一下雨，爸妈就能搁家里头陪自个玩耍，不用成天到晚瞅不见人影儿。而现如今呢，则单纯是出于颜值控的本性罢了。要知道，在那雨幕笼罩下的农村，雾气飘渺，从远处眺望，宛如仙境一般，美得好似一幅画卷。这不，许攸攸一会儿工夫已经起床看，连拾掇自个儿这档子事儿都顾不上，就先给自个儿泡了杯咖啡，紧接着一屁股坐到窗边，直勾勾地盯着雨幕中的景致看个不停，总觉得缺了点啥，许攸攸拿出手机点开了音乐播放器，放了点抒情歌，这才是享受生活。
因为下雨也不知道什么能停，许攸攸三十点多就煮了粉吃，如果雨停了就去地里看看能干点啥，不停的话就继续在家忙活。
吃完饭，许攸攸休息了一会，就开始穿上雨鞋披上雨衣，拿了一个稍微大一点的篮子一把小镰刀和小锄头，跟忙活的老爸老妈打了声招呼，就出了门。
出门后，许攸攸就让系统开了直播。
“大家中午好啊，都吃了吗？我这今天下了很大的雨，所以我们出去掐点野菜回来烫个火锅吃。”许攸攸还在走的路上。
吃火锅有点浪费时间，今天的天气雨就算停了也干不了什么活，顶多就是去地里看看昨天栽的苗有没有倒掉，所以很适合拿来吃火锅。
家里还有豆豉，出门的时候拜托老妈等会忙好了擂点糍粑辣椒，再洗块腊肉，用来做地摊火锅。
“今天我们的主要目标就是各种各样能用来烫火锅的野菜。”
许攸攸蹭着在路上行走的工夫，先给直播间的人介绍了需要找的野菜特点。
“在我们这里，最为常见的当属荠菜、马齿苋、灰灰菜和蒲公英了。这些野菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，深受人们喜爱。它们的叶子翠绿欲滴，仿佛蕴含着大自然的生机与活力。
荠菜，一种口感清新的野菜，常常被用来制作饺子馅或凉拌菜肴。它的独特香味让人回味无穷。
马齿苋则以其酸甜的味道和丰富的维生素含量而闻名。无论是煮汤还是炒菜，都能带来别样的风味。
灰灰菜虽然名字不起眼，但它的嫩叶却是美味无比。可以清炒或者做成汤羹，给人一种清爽的口感。
蒲公英更是被誉为“天然抗生素”，具有清热解毒的功效。它的叶子可以泡茶饮用，也可以作为蔬菜食用。
这些常见的叶子野菜，不仅丰富了人们的餐桌，还传递着大自然的馈赠和温暖。每一口都让人感受到大地的滋养和生命的力量。”
许攸攸说完以后就开始朝着荒废没有耕种的地里走去，看到自己介绍的就掐了然后一一做对比。
“你们看这就是荠菜，它属于是双子叶植物纲 、十字花科、荠属植物荠的通称，一年或二年生草本，基生叶丛生呈莲座状，大头羽状分裂，顶裂片卵形至长圆形，长圆形至卵形，顶端渐尖，浅裂、或有不规则粗锯齿或近全缘；茎生叶窄披针形或披针形，基部箭形，抱茎，边缘有缺刻或锯齿。我们用锄头挖出来，这一整颗都是能吃的而且非常好吃。”
“这是灰灰菜，别名灰条菜、灰藿等，为苋科藜属的一年生草本植物 。你们看它的这个主茎直立，粗壮，具条棱及绿色或紫红色色条，叶片菱状卵形至宽披针形，这个我们就吃它的嫩尖，能手掐断的点，不要太往下，下面的就老了嚼不动。”
“长在小溪流旁边的这个是水芹菜，味道有点重，不喜欢的人会觉得很恶心。它是伞形科水芹属多年生草本植物。叶子较大，呈三角形，边缘有圆齿；茎干粗壮且直立，由下往上逐渐变细，青白色，水芹为水八仙中的一种，因在干净的水源附近能够繁茂生长，而且味道略为的有点像我们播种的芹菜味，我们都叫它水芹菜。”
“折耳根上次我们已经介绍过了，上次我们吃的是它的根，其实它的叶子也是可以吃的，但是凉拌的时候我习惯性把它掐掉。我们现在也可以掐一点叶子回去烫火锅。”
春天真是个寻找野菜的好季节啊！许攸攸对野菜并不挑剔，只要是能吃的，她都会毫不犹豫地把它们扒拉下来，扔进篮子里。
没过多久的工夫，篮子里已经装了小半篮野菜。
不过这些野菜大多都是叶子菜，虽然看起来很多，但实际上并不扎实，一旦压平了，数量就会大大减少。而且这些新鲜的叶子菜很脆弱，如果用力压，很容易受损。所以，许攸攸只能尽力多掐一些野菜。
看起来最扎实的一朵荠菜熟了也就只有一口的量，如果掐得太少，回家涮火锅肯定不够吃。因此，许攸攸只能不停地寻找、采摘，希望能够收集到足够多的野菜来满足自己的口腹之欲。