第19章 让星际老铁感受一下农村的宴席
第二天清晨,阳光透过窗户洒在房间里,照在了还在熟睡中的许攸攸身上。过了一会儿,许攸攸悠悠转醒,揉了揉眼睛,伸了个懒腰,然后慢悠悠地从床上坐了起来。
等她洗漱完时,才发现家里只剩下她一个人了。许攸攸将直播打开,开始向直播间普及农村的一些宴席。
她开始向大家介绍起农村的一些宴席文化,首先提到的自然是最为重要的红白喜事。
“红事”通常指的是婚礼,这是人生中一场盛大而欢乐的庆典。许攸攸详细描述了传统农村婚礼的各种环节,从迎亲、拜堂到喜宴,让观众们仿佛身临其境般感受那份喜庆与浪漫。
而“白事”则是指葬礼,虽然悲伤,但也是对逝者的尊重和追思。许攸攸讲述了农村葬礼的庄重仪式,以及家属们如何表达悲痛之情。
接着,许攸攸又列举了其他类型的宴席,比如升学酒,这是为了庆祝学子金榜题名;满月酒,则是为新生儿举办的欢庆宴会;乔迁宴,标志着新家的落成;还有老人的生辰酒,用以庆贺长辈的寿辰。
她不仅讲述了这些宴席的名称和意义,还分享了一些有趣的故事和传统习俗。观众们听得津津有味,不时在弹幕中发表自己的看法和疑问,与许攸攸互动交流。
通过口述,许攸攸成功地向更多人普及了农村的宴席文化,让他们了解到乡村生活中的多彩一面,这也是为了等会见到大场面不惊呀,毕竟等会她可就没有时间招呼直播间的各位了。
等她出门的时候已经是十点多的事了,估计三叔家都开始吃上早饭了。
果不其然,许攸攸到了院子里,大伙儿刚刚坐下,她赶紧找到老妈。
“哟,真的是大年三十夜洗了个好脚啊!赶上了!”老妈真的是一点情面也不留的开始怼人。
许攸攸嘿嘿一笑,赶紧拿起碗筷去盛饭,不能和饭过不去。
早上吃得早,也吃的很简单,主要是下午,三点就开席吃饭了。
吃饭的时候才从老妈口中听到很多今天的菜式,鱼不是草鱼而是清蒸鲈鱼,还搞了个王八,甚至还有大龙虾。
大婆这次的生辰真的是预算颇高!不过想想大婆都快70高龄了,是该好好庆祝庆祝。
吃完饭,许攸攸粘着老妈陪她一起洗完碗,收拾好后,她才开始放松一点,人有点多她感觉社恐了。
吃完饭,凉菜区已经开始忙起来了,被清洗干净的姜蒜葱等调料都是小盆,黄瓜、折耳根、藠头都是用大盆装着。
许攸攸抢到了一个轻松的活——拍黄瓜。切藠头和折耳根味道都很冲,她也是很爱惜直播间的小可爱的,虽然说都在一地方,味道也淡不到哪里去,但是好过直面感受对吧。
许攸攸用刀面将整根黄瓜拍散然后切成小段,真的无需技术含量。
她最快的速度将黄瓜拍完,就被安排了切小米辣的活儿。
凉拌菜丰富到需要的辣椒都好几种,自家腌的酸辣椒,自己焯的油辣子,自己捶的糍粑辣椒,还有红绿辣椒丝,以及小米辣,还有专门用来拌藠头的水豆豉。
小米辣的辣度让许攸攸望而却步,她赶紧换了个切香菜的活。
等所有的主料、配料齐活了,许攸攸让出空间,手艺好的人已经开始调味了。
今天凉菜都准备了4个呢,刚刚在别处剥皮蛋的人,现在才把剥好的皮蛋带来凉菜区。
外面传来一阵香味,原来是已经开始炖菜了啊。
许攸攸赶紧拿起挂在脖子上的单反,冲上前去。
这边正宗的土鸡没有经过腌制,剁好直接下锅,大火之上,滋滋作响。
掌勺的人也没有急着翻炒,而是开了一瓶白酒小半倒进了锅里,白酒在高温之下散发香味,大铲子才开始翻动。
翻动几下的功夫,鸡块逐渐定型,大火爆炒下鸡皮开始焦香,味越来越浓郁,才将大锅里倒水,放几节大葱,关盖慢炖。
鸭子在旁边也是同样的做法。
昨天处理好的猪蹄今天用来炖猪脚!猪蹄同样的爆炒香后倒水慢炖,等差不多的时候才下去竹笋。
不远处,她们正在讲昨日炸好的油豆腐块切成条状,等会直接加点猪脚汤进行碳火慢炖,在这方小小的碳火小锅里,等会还有干缸豆、干萝卜、干笋子等小菜。
现在这堆炭火上,正在做蛋卷。
搅拌好的蛋液,在过了油的大勺子里被碳火烤定型后,迅速往中间加上肉沫,然后两边重合,蛋卷就做好了。
做好的蛋卷十个一碗,等会就锅蒸熟,蛋皮鲜嫩,里面包裹的肥瘦相间的肉馅香,这菜是老人和小孩都喜欢的一道美食。
将近20个菜,有条不紊的进展着,现在不忙的是炒菜的师傅,他们要等开桌前才开始忙活。
备菜区现在正在准备炒菜的配料。
直播间见过的土豆、豆腐、青椒、瘦肉等,也有没有见过的茄子、莴笋、花菜、胡萝卜、芹菜等等。
这大场面别说直播间没有见过了,许攸攸都还是有些震撼的。
每天笑哈哈:各种香味我都快闻不过来了。
星际旅行家:啊啊啊!我想吃!让我吃!
不上班真开心:为什么我的泪水从嘴角流了下来!是因为我被馋的!
玫瑰公主:好多没有见过的啊。主播能不能介绍一下?
主播我爱你:好奇怪,那个紫色的居然能吃?还有那个红色的?怎么吃的那么奇怪啊!
最爱折耳根了:呜呜呜,我觉得我明天又要换最爱的美食了。
……
许攸攸拿着单反这里拍拍,那里逛逛,最后在直播间各网友的坚持下,在备菜区停了下来,因为其他的都盖上盖子了,备菜区现在正热火朝天的切着菜呢。
那切土豆丝的手都快看不见了,丝切得比机器切的还细,许攸攸想了想自己的刀工,还差得远呢。
许攸攸也不打扰,看了会切土豆的,就转去看切莴笋片的,旁边的在切青椒丝……