第97章 凉皮宴

    次日一早，宋暖吃过早饭后就赶去作坊继续教她们制作凉皮；而沈言则留在家里修补下破损的地方。

    宋暖到达作坊的时候，她们五人早就等在里面了，见宋暖过来，就高兴的表示昨日带回家里的凉皮特别受欢迎，家里人都特别喜欢吃，还嘱咐她们一定要好好学，千万不能给村里拖后腿。

    宋暖见状笑了笑，表示她们一定会学会的；今日就从和面开始让她们自己动手操作，只有自己亲自动手才能发现哪里有问题，否则光听她讲解，永远发现不了问题。

    村长忙完后也赶过来观看，只是背着手站在一旁不曾再出言训斥。原来昨日临走前，宋青刚特意嘱咐了村长，来看可以千万别再开口说她们，她们目前处于学习状态本身就不太会，村长再一呵斥就更紧张更学不会了。村长听后也想到先前自己开口训斥后，她们出错更多了便点头答应了。

    此时的她们五人在宋暖的耐心指导下，慢慢掌握了技巧，从刚开始的磕磕绊绊到后来也能慢慢蒸出一张薄厚均匀的面皮；看着自己能做出这么完整面皮，她们也十分开心，一脸兴奋的望向宋暖，宋暖见状则给她们拍手叫好。村长也老怀欣慰的摸着胡子笑起来。

    宋暖见她们做出来的凉皮参差不齐，且数量也多，卖也卖不了，便跟村长提议不如中午就在村里摆个凉皮宴，让村里人都尝尝这凉皮的味道。

    村长听后也想到这凉皮日后就是他们清河村的特产了，是该让村民尝尝，别等出去别的村的人问这凉皮到底什么味道，他们再答不出来，惹了笑话。村长当即决定让宋暖领着她们五人拌凉皮来，他去通知村里人。

    宋青刚正好赶来也听到了这个消息，他怕凉皮不够，便又拿出一些杂粮面了，让宋暖做成杂粮面条，再做凉面；村长也决定回家拿些黄瓜青菜过来，让宋暖她们做配菜；宋暖也回家把从县里带回来的猪肉拿来决定做个肉臊子浇头。村长见状决定这顿凉皮宴算做他们作坊的开张宴。

    将东西都拿来后，宋暖便安排她们几人分工合作，和面做面条的一波，洗菜切菜的一波…而宋暖则负责炒制肉臊子酱，之后又带着她们拌凉皮凉面。

    宋青刚则带着人把桌子凳子都摆好；村长则敲锣通知各家各户带着饭碗在凉皮作坊集合吃饭。

    村里人听说有饭可吃都带着自己的饭碗赶到作坊来了，宋青刚让他们按照到达的先后顺序排队打饭；有那些耍无赖插队的被村长呵斥出去并表示再插队就滚回家去不用吃了。其他人见状都安分起来，生怕吃不上这免费的饭菜。

    宋暖她们则负责给每个村民盛面，由于凉皮不算多，所以每个人都是凉皮凉面掺杂着一块给的；盛好面的人随便找个凳子就坐下吃了起来，后面没有凳子的人就随便找个地方一蹲蹲着吃面。

    这杂粮面条大家都认识，那这白白的应该就是凉皮，果然好吃香辣开胃，这样凉拌特别适合现在的天气。一时间整个作坊只听到人们‘呼噜’吃面以及凉皮的声音。

    “这白白的就是凉皮吧，我吃着特别好吃，还有那个一块一块的说面不是面的东西也特别好吃……”有的人吃的快，吃完后就开口夸赞道。

    “嗯嗯，而且这样凉拌特别开胃，我都没想到这杂粮面条一凉拌居然这么好吃，我等下回家就自己拌着试试……”其中一婶子吃过后，当即决定回家自己拌凉面吃。

    “哎呦，她婶子你自己拌可做不出这味道，你看这面里的汤料不仅有肉而且油水还大；照你那抠搜样，我看啊你也就过遍凉水，放点水煮菜，可做不出这个味道……”有人听到后开口揶揄道。

    其他人听了后都哄堂大笑起来；“我啊是没这手艺，也就是吃个凉面条而已，呵呵……”先前的大婶被揶揄也不生气，笑呵呵的回答道。

    村长笑着表示他们清河村会越来越好的，早晚家家户户都能吃上肉；吃过这凉皮的美味后，又听到村长的话，人们的期待又增加了几分。

    宋暖宋青刚感觉自己肩上的担子又重了些，同时决定一定要把这凉皮推广出去，卖的越多越好。

    热闹的吃完这凉皮宴后，人群慢慢散去；宋暖见她们五人慢慢掌握技巧，蒸出来的凉皮也比较好了，则找宋青刚商议，打算明日早早起床制作一批凉皮带到县里售卖，看看反响怎么样。

    宋青刚也想早点把凉皮推出去，点头同意了。

    次日天不亮，宋暖就起床，简单吃了早饭后，沈言见天色还有些黑不放心宋暖一个人去作坊，就陪着宋暖一块去了作坊。他们到时，其他五个人早早就到了。

    今日就让她们五人独立制作凉皮，宋暖只负责在旁边看着，如果发现她们有做的不好的地方就出言提醒她们。她们知道今日制作的凉皮就会拿出去售卖，刚开始还有些紧张，但在制作的过程中慢慢平复下来。宋暖见她们经过最初的慌乱，慢慢平复心情，且越来越熟练，满意的点了点头。

    宋青刚也早早赶过来等在一旁，见她们将面皮蒸好后，就装车送到吉祥面馆去；因为是第一天正式售卖凉皮，宋暖有些不放心便跟着一块回了面馆。

    他们赶到时，宋秀秀的凉皮还没开始蒸，“阿暖，刚子哥你们怎么这么早就过来了？”

    宋暖就解释说村里的作坊已经开起来了，而且还制作出了第一批凉皮，他们之所以这么早就赶过来就是想着买卖凉皮试试看。

    宋秀秀听后从他们身后拿出了一张村里的凉皮查看，这么短的时间将凉皮做成这样也不错。

    宋暖跟宋青刚商议拿一部分凉皮在面馆售卖，一部分可以推给其他饭馆酒楼；两人商议完毕后就分开行动了。一部分放在面馆售卖，宋青刚则带着一部分凉皮，还有拌凉皮所需要的各种拌料去其他饭馆酒楼推销，另外一部分就让宋富贵带到码头上去卖。