第23章 茅莓
就在她漫步之际,突然间,一片鲜艳欲滴的色彩映入了她的眼帘。
仔细一看,竟然是一些熟透了的野果子!
这些野果子宛如小巧玲珑的宝石,散发出诱人的香气,让人垂涎欲滴。
它们生长在灌木丛中,若不仔细寻找,很容易被错过。
云若雪惊喜万分,连忙走近观察。
这些野果子名叫茅莓,它们一串串挂在枝头,犹如红色的珍珠般闪耀着迷人的光泽。
茅莓不仅外形可爱,而且味道鲜美,富含多种营养成分。
茅莓是一种在东北地区广泛分布的野生水果,它的果实酸甜可口,味道独特,口感细腻,并且营养丰富。
茅莓的果实成熟期通常在7-8月,这个时候是采摘和享受这种美味野果的最佳时机。
茅莓的生长环境喜欢向阳的山谷、干旱地埂以及山坡杂木林下,这些地方为其提供了充足的阳光和适宜的水分条件,有利于其生长和果实的成熟。
此外,茅莓的果实不仅美味,还含有糖类、有机酸、无机盐、粗纤维、多种矿物质和维生素等营养成分,是一种既美味又健康的野生水果。
云若雪小心翼翼地摘下一颗放入口中,顿时感受到一股清甜的滋味在口腔中蔓延开来,令人陶醉其中。
她兴奋地采摘起这些茅莓,将它们放入竹篮中。
看着篮子里越来越多的收获,云若雪心中满是欢喜和满足。
这次意外的发现让她对大自然充满了感激之情,也让她更加坚信,只要保持一颗善于发现的心,总会有意想不到的惊喜等待着自己。
摘完茅莓后,云若雪准备返回知青院。她手中提着装满野菜和野果子的篮子,心中充满了满足感。
她一边走着,一边想象着如何用这些野菜制作出美味佳肴。
每一种野菜都有着独特的口感和香气,她可以将它们烹制成各种不同的菜式。
比如凉拌、炒菜或者煮汤,再搭配上一些野果子作为甜点或零食。
想着这些美食,云若雪的口水不禁流了下来。
她迫不及待地想要品尝到自己亲手采摘并烹饪出来的菜肴。
于是,她加快了脚步,朝着知青院飞奔而去。
回到知青院后,云若雪立刻忙碌起来。
她先将野菜和野果子仔细清洗干净后分开放在盘子里,晚饭可以做一个婆婆丁菜卷和凉拌柳蒿芽。
云若雪来到灶台前,低头仔细观察着那碗中的老面引子。
只见它已经充分发酵,冒出了许多小气孔,微微散发着一股淡淡的酸味。
这夏日的高温似乎加速了它的进程,但也正合心意。
确认过老面引子已发酵完成,云若雪便开始着手准备制作馒头。
她加入适量的白面和苞米面,搅拌均匀,形成了一种独特的二合面。
然后,她用力揉搓面团,直至其变得柔软而富有弹性。
完成后,她将面团放置一旁,让它自然醒发一段时间。
趁着面团醒发的间隙,云若雪决定先把屋子收拾整洁。
中午回来时,她只是简单地整理了一下,但现在有充裕的时间,可以更彻底地打扫一番。
她迅速行动起来,擦拭桌椅、扫地拖地,不放过任何一个角落。
经过一番努力,房间焕然一新。
当屋子被收拾得井井有条后,云若雪感到一阵满足。
她走进空间,挑选了一本喜欢的书籍,找个舒适的位置坐下,沉浸在阅读的世界里。
时光悄然流逝,不知不觉间已到了七点钟。云若雪轻轻合上书本,从空间中走出来。
看着眼前已经醒发好的面团,心中不禁涌起一股成就感和喜悦感。
这柔软而富有弹性的面团,仿佛是一个等待着被塑造的生命。
云若雪轻轻地伸出手,将它从盆中取出,放在案板上。
感受着面团的温度和质地,云若雪开始慢慢地揉搓它,让它变得更加光滑细腻。
随着手指的揉捏,面团逐渐变得柔软顺滑,如同一团棉花般轻盈。
云若雪用手掌心将其压扁,然后再折叠起来,继续揉搓。
这样的动作重复了数次,直到面团完全失去了粗糙的表面,呈现出一种令人满意的光泽。
接下来,云若雪拿起菜刀,小心翼翼地将揉好的面团切成一块块相似大小的块状。
每一刀下去,都能听到轻微的声响,那是刀刃与面团相遇时发出的独特声音。
切好的小面团整齐地排列在案板上,宛如一群等待检阅的士兵。
云若雪把切好的小面团放在竹片上,让它们静静地再次醒发。
趁着这段时间,云若雪迅速转身走到旁边,将待会儿炒菜所需的各种食材和佐料一一准备齐全。
云若雪将洗好的婆婆丁和柳蒿芽放在一旁,再把葱姜蒜切碎备用。
一切准备就绪之后,云若雪开始点火。
首先,云若雪烧开了一锅水,小心翼翼地将它倒进暖瓶里,准备留给明天早上跑步回来时洗澡使用。
接着,她没有停歇,继续投入到炒菜的工作中去。
没过多久,婆婆丁菜卷和凉拌柳蒿芽就相继完成了。
看着灶台边上色香味俱佳的菜肴,云若雪满意地点了点头。
然后,云若雪把锅洗刷得干干净净,再次倒入清水,准备蒸馒头。
等待的时间总是过得特别漫长,但当云若雪看到热气腾腾、又白又胖的馒头出锅时,所有的疲惫都烟消云散了。
最后,她又倒了一锅水,这是专门留着等会儿洗澡用的。
做完这些事情,云若雪长舒一口气,感受着满满的成就感。
虽然忙碌,但这种充实的生活让她感到无比幸福。
一切准备就绪之后,云若雪小心翼翼地端起炒好的菜肴和热气腾腾的馒头,迈着轻快的步伐走进屋子里,然后将它们稳稳地放在桌子上。
看着眼前这丰盛的一餐,云若雪的心中涌起一股满足感和喜悦之情。
云若雪迫不及待地拿起筷子,夹起一口菜放入口中咀嚼起来。
顿时,浓郁的香味在口腔中弥漫开来,让她陶醉其中无法自拔。
这道菜的味道真是妙不可言,每一种食材都被烹饪得恰到好处,相互之间的搭配也是如此完美,仿佛是一场味觉的盛宴。
接着,她又轻轻咬了一口馒头。
那柔软的口感和香甜的味道令她惊艳不已。
这馒头蒸得刚刚好,而且散发着淡淡的麦香和苞米香。
每一口都让她感受到了满满的幸福。
自己动手做饭的乐趣就在于此,不仅能够享受到美食带来的满足感,还能体验到创造和付出的快乐。
这一顿饭虽然简单,但却充满了心意和努力。
无论是炒菜还是蒸馒头,都是她用心去制作的成果。
这种对生活的热爱和对美食的追求,让云若雪觉得无比幸福和满足。