第25章 包饺子炒菜
冒着热气的小盆里，有四个一角硬币。
这几个硬币，张秉远早就用刷子刷了好几遍了，完了又用开水烫，消消毒，开水稍微凉了就再换点儿开水接着烫。
把这几个硬币包到饺子里，吃饺子的时候，谁吃到有硬币的饺子，寓意新的一年好运常伴，财运亨通。
就是想讨个好彩头，憧憬新的一年生活越来越好。
张秉远把四个硬币捞出，甩了甩水，递给张志永和张志刚每人两个。
韭菜馅的包两个有硬币的，白菜馅的也包两个。
把硬币包到饺子里，苑福梅对此不感冒。
去年除夕的饺子，只包了两个带硬币的，都被钟慧莹吃到了，那又怎么样？
两口子是越过越好了吗？反倒是各自的单位要破产要减员了。
吃不吃得到带硬币的饺子，苑福梅觉得无所谓，但嘴上却在说:
“今年有硬币的饺子比去年多啊！谁吃到谁就在新的一年里有好运啊！”
张秉远听了笑呵呵:
“我就盼着两个孙子吃到，盼着他俩新年交好运！”
“切！张强能有什么好运？我家张帅还差不多！”
苑福梅听着公爹的话，在内心里念叨着。
张志永和张志刚兄弟俩，包饺子还挺快，各自面前的一盆馅，已经包了一多半了。
王秀珍和两个儿媳妇，擀的饺子皮，都快要供不上这哥俩了。
“诶？你哥俩包得够快的啊？”
苑福梅一边擀着饺子皮，一边说着。
“那是，我们不干是不干的，只要一干起来，就没你们妇女什么事儿了。”
张志永接住苑福梅的话茬，得意地说着。
苑福梅瞥了张志永一眼:“看把你能的！”
“不是能的，各行各业，佼佼者都是我们男的。”
张志永颇有些自豪地说着。
“各行各业？”张志刚也在一旁说了一句。
“当然啦！”
张志永手上没停，继续包着饺子，对张志刚说道:
“别说一般行业了，就连最好的妇科医生，都是男的。”
“男医生看妇科？”
张志刚看向自己的哥哥，满脸的不可置信。
“你别听他胡诌！”
苑福梅也是不相信，这妇科能让男医生给病人看病？就算男医生阅人无数见得多了，内心毫无波澜，镇定自若，可病人还会觉得不是一般的难为情。
“我还真不是胡诌。”
张志永来了精神，继续说道:
“八六年世界冠军阿根廷，他们那个教练比拉尔多，就是妇科医生出身，当时阿根廷队……”
“行了，快包你的饺子，别嘚嘚了，我们不爱听。”
一说到足球方面的话题，张志永就打开了话匣子，如同连绵江水滔滔不绝，也不管别人爱听不爱听。
结果刚开始说，就被苑福梅打断了。
张志永不说话了，继续包饺子，一边包一边白了苑福梅一眼。
全家人除了自己，也就张强对足球还多多少少有些兴趣。
想找个知音聊会儿球都很难。
张强出去给炉子添煤也回来了，还是跟爷爷和哥哥在里屋看电视。
包这些饺子，用不着全家都上阵。
小哥俩一边一个，坐在张秉远身旁，跟爷爷一块看电视。
张秉远双手各拉着一个孙子的手，满满的幸福感全都写在了脸上。
老人家的幸福很简单，就是这样全家聚在一起，和和睦睦，尽享天伦。
电视上也在播放全国各地过年的准备情况，基本都是记者深入实地拍摄的。
屏幕上，记者去普通老百姓家，询问过年的准备情况，年货充足与否，报道着一片欢乐祥和的过年氛围。
当然，电视上还有那些因为工作或其他原因，不能回家与亲人团聚过年的，记者对这些人也是表达了慰问与祝福。
每年除夕春晚之前的这几个小时，电视上基本都是这样的内容。
电视机前的观众们都挺爱看，这也是为数不多了解外界的一种途径。
“包完喽！”
张志永一边说着，一边拿着两张饺子皮，在盆里擦着，把粘在盆里的馅，全都抿到一块儿，盆里被擦得干干净净。
用这最后的一点儿馅，包成了一个小小的合子。
再看张志刚那儿，也基本这样，都包完了。
“这还剩下一点儿面了。”
看到已经没有馅儿了，苑福梅拿着手里的一点儿面，跟张志永说道。
“就剩这点儿啦！”
张志永看了一眼，觉得顶多有十个八个饺子皮的量，继续说道:
“拧一下，把饺子皮做成小花卷，到时候一块煮着吃。”
处理完了剩下的这点儿面，张志永兄弟俩，把满满两大盖帘的饺子端到不碍事的地方放好。
天也不早了，接下来就要做年夜饭了。
还是张志永兄弟俩主要来做，苑福梅和钟慧莹给打打下手。
别看兄弟俩平时做饭的时候很少，但真要做起来，味道还是不错的，更何况还是今晚这种要做十几个菜的“大活”。
其实一些菜也不用兄弟俩在炉灶上翻炒，比如已经炖好的鱼、红烧肉，煮好的虾，盛入盘子就可以端上桌了。
还有一些凉菜，也是妯娌两个在一旁的案板上做好就端上桌了，比如松花腱子。
张志永用的是父亲张秉远家的液化气灶，张志刚用的是从自家拿过来的，两兄弟一齐开炒，“呲呲”的爆炒声此起彼伏。
还别说，这哥俩炒菜的一招一式，还多少有点饭店厨师的范儿，尤其是张志永，时不时地来几下颠勺，像模像样。
一个个的菜陆续出锅，苑福梅和钟慧莹也是不停地往返于外屋里屋，把炒好的菜端到里屋桌上。
菜越摆越多，桌上没有多少空隙了，再炒出来的菜，就要往其他盘子上摞了。
张帅张强小哥俩，看着这满桌的美味佳肴，都有些垂涎欲滴，只盼着年夜饭快点开始。
外面的天已经完全黑了，有远有近的鞭炮声，始终不绝于耳地响着。
“张强，去拿筷子还有小勺，一双双的摆放好。”
钟慧莹让儿子去拿这些餐具，别让他老是在那一桌菜旁边，好像跟有多馋似的。
这时候，张志永兄弟俩也炒完最后一个菜了，所有的菜都端上了桌，一共十二个，把圆桌上摆得满满当当，有四个盘子都摞到了其他盘子上。
张强在摆放筷子和小勺，张帅去帮奶奶拿饮料，张志永摘下围裙放在一边，拿起了自己上午带过来的两瓶酒。
“最后一件事不能忘了。”
张秉远说道。