第16章 马齿觅炒鱼仔
张卿卿先把李家的那只大铁锅给用溪水冲洗干净了。之前煮盐糖水的时候，还是将就了一些，没自己看清这锅里面的残污纳垢，现在才发现这锅用水洗一遍根本就不够它搓灰用的，于是，她干脆把大铁锅从那灶台上面给卸了下来，直接给搬到了小溪边上，用溪边上的一种皂角树的叶子给努力的冲洗了好几遍，总算是有些能看的入眼之后，她便搬起了那口沉重的大铁锅回了木棚子里面！随后她开始将那些先前早就在溪水边处理干净了的小鱼仔都一股脑的倒入了铁锅之中。
随着小柱不断的往灶堂里面添加着柴火，那火焰越烧越旺！铁锅面上的火候也开始逐渐升温，而那些小鱼仔在锅里也不停的被张卿卿抡着一只大木铲翻炒着。不一会儿，铁锅锅里便渐渐的开始熬出了些许的鱼油，那些鱼油看上去金黄欲滴的，色泽诱人！张卿卿也开始借着这些鱼油将小鱼仔炸了起来，那些鱼油发出滋滋作响的声音，仿佛是一张古老的唱碟在那读碟机上运作的声音，让人忍不住去猜想它将演奏出怎样动听的华尔兹出来！而空气中那一丝淡淡的鱼油香气也开始扑鼻而来，一整个令人垂涎欲滴的感觉。
待鱼油熬得差不多的时候，张卿卿便迅速用锅铲子将那些小鱼仔给一一捞出，等到它们在空气中稍微冷却了一会儿之后。张卿卿又开始重新将那些已经炸过一遍的小鱼仔又放进了鱼油锅里面，用中火又复炸了一小会儿。这时候的小鱼仔，那外皮已经变得金黄酥脆，内里却依然的鲜嫩多汁，看起来应该是口感极佳。
此时此刻，张卿卿又顺手抓了一把马齿觅作为配菜放进了锅里。那绿油油的马齿觅在一下锅便与那酥脆金黄的小鱼仔相映成趣，令人眼前一亮。此外，她还添加了一把花椒和野葱碎，更是为菜肴增添了一丝辛辣与清香。
片刻，火烧得旺旺的，张卿卿手持锅铲，熟练地翻炒着锅里的菜肴
随着翻炒的进行，锅里的菜肴愈发诱人。那浓郁的鱼香、清新的马齿觅、辛辣的花椒以及香醇的野葱碎交织在一起，形成了一股独特的香气，弥漫在整个厨房里。张卿卿直接舀了两瓢的水放进了锅里，烧着。
然后又跑到了小溪边，将早上放进去的篮子用一根木棍挑了上来。足足有半篮子的鱼仔，这让张卿卿喜出望外！在河边清洗好后，便倒进了木桶。又重新把草和石头放进了篮子里，沉进了小溪当中。拎着木桶往家赶，正好水烧开，放了二三十条小鱼仔进入后，又把用水洗刷了的盐巴倒进了锅里，继续焖煮。
不一会儿，锅开了。张卿卿依旧是拿出了之前洗刷好的那三只大海碗，一勺一勺的往碗里面盛进那鱼仔汤！然后她便大声地喊着二丫，小柱过来吃饭！而那两个小家伙，早就闻见了小木棚子里面飘过来的阵阵香气！只听到张卿卿呼喊他们吃饭的声音，两人便迫不及待的往厨房里面走过去！
山间的夏季，就是阴雨连绵的！大山深处的一座小木屋的门前，微弱的烛火照耀之下，姐弟三人就那么蹲坐在小木棚子里，三个人一起围成了一个圈，一口一口地喝着自己个儿碗里面那温暖的鱼仔汤，张卿卿不禁感慨到，这野生的鱼仔就是和前世里面自己吃的那些水产养殖的工业化生产的鱼儿不一样，她只不过是单单加了些许盐，甚至连一滴油也不曾看见。这鱼仔汤的汤底也能便成这样的鲜美异常，而另一道马齿觅炒鱼仔吃在嘴里，既有马齿觅的清爽，又有鱼仔的鲜美，野生花椒更为它增加了风味。
一顿饭吃的姐弟三人酣畅淋漓。吃饱了的张卿卿在收拾好野菜干和花椒之后，
“小柱,你小声一点,让大姐多睡一会儿,她太累了”张卿卿正睡的香,被一阵细细碎碎的声音给搅醒了。忙揉了揉眼睛,便看到那两个小萝卜头已经在用昨天的藤蔓继续编着席子了。
张卿卿起来洗了把脸,烧火想着煮一些鱼仔汤。拿起装盐的小罐子,却发现里面空空如也。这个盐罐子已经用水冲刷了两遍了,无论怎么折腾也不会有盐味的了。只能不甘心的用白水煮了。
喝着寡淡无味鱼仔汤的张卿卿很不爽,她想吃炸鸡配可乐,想吃意大利面披萨,实在没有来杯奶茶也是好的啊! 这个鸟不拉屎的地方到底要迫害我这个花季女青年到什么程度啊! 然而却也只能是想想,抱怨一下而已。当务之急,还是先吃饱再说吧。张卿卿看着面前这碗寡淡无味的鱼仔汤，心里五味杂陈。她怀念起城市里那些五光十色的美食，炸鸡的酥脆、可乐的甜爽、意大利面的浓郁、披萨的香醇，还有奶茶的丝滑……那些味道仿佛还在舌尖上徘徊，却又是那么遥不可及。
然而，抱怨归抱怨，现实却摆在眼前。她明白，自己现在身处的是一个偏远的乡村，这里的生活条件与城市有着天壤之别。她不能奢望随时都能吃到那些美味佳肴，只能暂时接受这样的现实。
于是，张卿卿深吸一口气，强迫自己将注意力从美食上移开，转而投入到眼前的鱼仔汤中。她告诉自己，虽然这碗汤的味道并不尽如人意，但至少能填饱肚子。她用筷子夹起一块鱼仔，慢慢地咀嚼着，尽量让自己品味出其中的味道。
后来，连张卿卿也不知道的是，她的心态渐渐开始发生了转变。她开始意识到，这碗寡淡的鱼仔汤也许正是她人生中的一个考验。她要学会适应这里的生活，学会从简单的食物中寻找到生活的乐趣。她告诉自己，这里虽然没有城市的繁华和便利，但却有着独特的宁静和美丽。她可以欣赏到壮丽的自然风光，呼吸到清新的空气，还可以结识到一些朴实善良的人。
于是，张卿卿开始尝试去接受这里的一切。她不再抱怨食物的味道，而是开始用心去感受每一口食物带来的满足和幸福。