第11章 这孩子？逆天了？

    这一顿操作看在旁边人到眼里，都是大大的震惊，这孩子！逆天了？

    第四道尖椒肥肠

    尖椒肥肠是一道美味的传统菜肴。它以肥肠和尖椒为主要食材，融合了鲜辣的口感和独特的风味。

    制作尖椒肥肠时，首先要将肥肠清洗干净，去除异味。然后将肥肠切成适当的小段，用开水焯烫一下，以去除油腻和杂质。接下来，将尖椒切成小段，准备好姜、蒜等调料。

    在锅中加热适量的油，放入姜蒜爆香，加入肥肠煸炒至变色。随后加入尖椒继续翻炒，让尖椒的辣味充分渗透到肥肠中。最后，加入适量的盐、生抽、料酒等调味料，翻炒均匀即可出锅。

    这道菜的特点是口感鲜美，尖椒的辣味和肥肠的嚼劲相互呼应，给人带来独特的味觉享受。

    第五道葱烧肉段

    食材：五花肉 300g、大葱 2 根、生姜 1 块、大蒜 3 瓣、料酒、生抽、老抽、盐、糖、淀粉、食用油。

    步骤：

    1 将五花肉洗净，切成小块，加入料酒、生抽、盐和淀粉，搅拌均匀，腌制 15 分钟。

    2 大葱切段，生姜切片，大蒜切末备用。

    3 热锅凉油，放入腌制好的五花肉块，煸炒至变色，盛出备用。

    4 锅中留底油，放入姜片和蒜末爆香，加入大葱段煸炒出香味。

    5 放入煸炒好的五花肉块，加入老抽和糖，翻炒均匀。

    6 加入适量清水，盖上锅盖，小火焖煮 10 分钟左右，至肉段熟透，汤汁浓稠。

    7 最后根据个人口味加入适量盐调味，翻炒均匀即可。

    第六道香菇油菜

    材料：油菜、香菇、蒜、盐、生抽、蚝油、食用油

    制作步骤：

    1 油菜洗净，切成段备用。香菇去蒂，洗净后切成片。

    2 蒜切末备用。

    3 热锅凉油，放入蒜末爆香。

    4 加入香菇片煸炒至变软。

    5 放入油菜段翻炒均匀。

    6 加入适量盐、生抽、蚝油调味，继续翻炒至油菜熟透。

    7 出锅装盘即可

    今墨拿出旁边的笼屉做起了蒸饺，

    切碎的食材搅拌在一起，加入适量的调料，制作出了鲜美可口的馅料。然后，我和好了面团，将其擀成薄片，包入馅料，捏成漂亮的饺子形状。

    接下来，我将包好的饺子放入蒸锅中，蒸了十几分钟。在等待的过程中，我能闻到饺子的香气渐渐弥漫开来。终于，蒸饺出锅了！一个个晶莹剔透、热气腾腾，让人垂涎欲滴。

    大家闻到了香味都纷纷停下手上的工作，看着今墨的又一顿神操作，纷纷傻了眼。。这。。这也太香了。

    第七道锅塌鸡蛋

    1 准备材料：鸡蛋、盐、胡椒粉、葱末和适量的油。

    2 打散鸡蛋：将鸡蛋打入碗中，加入适量盐和胡椒粉，搅拌均匀。

    3 加热平底锅：在平底锅中倒入少许油，用中火加热。

    4 倒入鸡蛋液：将搅拌好的鸡蛋液倒入锅中，让蛋液均匀铺开。

    5 煎至底部凝固：等待蛋液底部凝固，呈金黄色。

    6 翻面：用铲子或筷子轻轻将鸡蛋翻面，继续煎另一面。

    7 烹饪至熟透：根据个人喜好，将鸡蛋煎至熟透程度，通常另一面也呈金黄色即可。

    8 装盘：将锅塌鸡蛋盛出装盘，撒上一些葱末作为装饰。

    最后一道菜了看了看墙上的挂钟，马上到开饭时间了，准备凉菜，粉丝拌黄瓜

    1 准备材料：粉丝、黄瓜、蒜、盐、生抽、香醋、香油、辣椒油、白糖、白芝麻。

    2 将粉丝用热水泡软，捞出沥干水分备用。

    3 黄瓜洗净切丝，蒜切末备用。

    4 调酱汁：将盐、生抽、香醋、香油、辣椒油、白糖、白芝麻放入碗中，搅拌均匀。

    5 将粉丝和黄瓜放入碗中，倒入调好的酱汁，搅拌均匀。

    6 装盘，即可享用。