第20章 适者生存

    但一想到这古代是没有铅笔这种笔的，被颜思柔她们看到，又得问来问去了，她又得想一堆理由解释，想想还是算了。

    这古代很多方面都比较麻烦，就连点单下单也是，没有电脑下单，只能人工抄写，速度都慢很多，不像现代餐厅那样有电脑点单下单。

    出单后菜数价格写得明明白白，分别会有厨总单客看单，厨总单给厨房，客看单放在客人桌上，客人吃完付了钱，再在电脑上打出结账单就可以。

    这就是古代没有现代的方便之处。

    步轻盈再看着颜尚正人工抄写单子，不禁感叹对比起来。

    她一连上了几个菜，没有笔划单，她就都没有划，上完菜就直接走，阿运发现了，过来告诉她，上完菜要划单，上完每一个菜都要划。

    步轻盈一边点头表示明白，一边心中诧异了一下，她以为他们是不划单的呢，原来他们也知道要划单，那他们是如何解决划单问题的呢？

    步轻盈心中疑惑，赶紧说道：“我也想划，但没有笔怎么划？你们是怎么划的？”

    阿运伸手桌缘下拉出一个像抽屉一样的小柜子，柜子里面放着笔墨纸砚，墨汁是研墨好的在砚台里，沾了墨汁的毛笔横放在专门搁置毛笔的笔搁上。

    阿运指着里面的东西道：“呐，笔墨在这里，需要划单时就从这里拿出毛笔划，划一条线就可以。”他拿起毛笔在单上划，示范给步轻盈看。

    步轻盈这下真惊奇道：“我都没发现这里还装了个小柜子，你这突然拉出来像个暗格似的，里面纸墨笔砚摆放齐全，你们想的还挺周到啊！这桌子装置一个小柜子的方法是谁想出来的？”

    “这谁想出来的无从得知，反正是每个开餐馆的人积累总结出来的经验和妙招，有人能想到要划单的时候，肯定也考虑到毛笔不方便随时拿在手里划单的问题。

    那先人自然想了好多该怎么解决这个问题的方法，最终想到这个好方法解决，自此以后所有的餐馆都应用起这个方法，在定制桌子的时候，就跟木匠说明，木匠就会帮你在每一张桌子边下装置上这个小柜子。

    在桌子上装置一个小柜子，里面放笔墨，需要划单时就打开柜子拿出笔划单，还是挺方便的，划完就把笔放好把柜子推回去即可，忙的时候要划的单多，就无须把柜子完全都拉出来。

    可以把柜子拉开一点能伸手拿笔划单的缝隙就好，划完单就把笔放回去，直接用身子推回去小柜子就行，这样忙的时候能省一点时间。

    每张桌子有这个小柜子就是好，里面不是放着笔墨纸砚吗？有些客人霎时之间也需要用笔纸写字的时候，也可以从中拿纸笔写东西。

    尤其是上面二楼雅座的客人，多数是文人墨客，就爱吟诗作对，突然灵感爆发，要写诗什么的，就可以从小柜子里拿纸笔出来写。

    这小柜子放笔墨纸砚，不仅解决我们店小二要划单的问题，也解决客人要写东西的问题。”阿运解说得头头是道。

    步轻盈听得连连点头：“妙妙妙，这小柜子真的用处多多。”她真心赞赏这个小柜子，现代世界餐厅的桌子不搞这个，是因为她们有铅笔圆珠笔这些能随身携带的笔划单写字。

    古代世界不同，没有这些笔，能用的只有毛笔，桌子装置一个小柜子放笔墨纸砚的方法对于古代餐馆是真心很赞的一个方法啦。

    怎么说呢，古代世界很多方面是没有现代世界好，但人总得应境生存，生活环境有什么问题，就得想办法解决，这就是生存之道。

    现代世界那些先进的东西不也是古人创造出来的吗，古人的智慧也不是我们现代人能想象的，你祖宗还是你祖宗，未来我们能享用的东西，都是我们祖宗渐渐创造出来的。

    没有我们祖宗的打拼，就没有我们以后美好的生活，祖宗的能力哪是我们这些后代能小瞧的。

    举个例子，造纸术就是古人创造出来的，多么伟大的创造，造福了古今往来的人，包括这个古代世界，这时代的造纸术先进了不少。

    纸的出产量大，在这个世界不算稀罕昂贵，不是只有有钱人才买得起纸用，普通小百姓也购买得起，所以她学写字，颜思柔能大方拿来纸给她写字。

    这小柜子也放着纸，就足以说明纸在这个世界不是什么昂贵东西，要真昂贵，这茶楼哪会随随便便放这么多纸给人用。

    写字的宣纸不贵也普遍，但现代世界有的卫生纸这古代世界就没有，上厕所擦屁股就用写字的宣纸擦，这这种纸质粗糙，擦屁股没那么舒服，比不上卫生纸的柔软。

    但有得擦都不错了，再往上一点的古代没有纸的时候，是用树叶或者木棍擦的，那才叫难受。

    宣纸擦屁股是粗糙了点，但把纸揉一揉搓一搓，弄皱一点擦，也不至于难下股，勉强不难受，勉强能擦干净。

    想起她小时候在学校上课急屎时，一时之间没有卫生纸，也是扯了几张课本纸就狂奔厕所，把纸揉搓皱成一团拿来擦屁股，这事她也没少干。

    话说回来这古代人是怎么擦屁股的，个人奢侈一点的就用宣纸，但茶楼里的公共茅房就不可能这么奢侈备纸在茅房。

    现代世界的公用厕所不也是这样嘛，有些公用厕所可能啥都没有，有些是有，但大多数肯定是没有的啦，反正自己一定要记得自带纸。

    颜思柔家的茶楼公共茅房还算人道，不说啥都没有起码备了厕筹在里面，通俗点来说就是竹片，他们古代人称之为厕筹，听着好听一点，茅房备竹片，就怕有人忘记带纸的时候，好歹能用这个。

    用竹片木条擦屁屁，步轻盈在现代世界的时候也用过，小时候老家没有厕所时只有茅坑，那时候是有卫生纸，只有自家的茅房才有卫生纸。

    但出门在外人有三急，她就在外面的茅房解决，外面的茅房没有卫生纸，只有竹片时，有啥用啥，体验过不算啥。