第15章 新鲜吃法
次日凌晨
李延安早早爬起了床，来到偏房院门前，扫开积雪，腾出一方空地。
手头是一张九宫格子的铁锅，将之架起立于庭院内，又去后厨和伙房里找来肉食和几样素菜，以及两斤黑炭一支火折子。
涮肉吃法在庆国是没有的，人们大多是直接把成块的肉类往锅里一丢，烹至熟透后将之捞起，吃着肉中的本味，不过家里富裕点的，会制作一些咸浆与肉糜拌在一起佐食米饭。
一是做酱肉需要粗盐，庆国的肉虽便宜但是盐价很贵。
二是没有烹饪理念，兽肉的本味是腥，但米粮至少还带了些甜味，二者一对比，后者更被人们所接受。
将炭火点着后，李延安伸出两只手，往有些烧红的锅底靠了靠，随后将食材逐一摆放在雪地上，等待着锅中的水煮开。
不多时，水面沸腾。
将已经切好的肉片下入，掌心牵起一缕气机投入沸水中来回搅拌起来，做完这些后，李延安又取出一些瓶瓶罐罐。
细盐，孜然粉，辣椒面，以及出产庆国的一小碟黄酱，最后还有一块被牛油纸袋包裹着的四四方方的物体。
黄酱是从后厨里顺来的，口感略显粗。细盐则是以庆国粗盐的基础上的第二次加工，味道与口感都比前者会好很多。
至于孜然粉和辣椒面，京城的饭桌上似乎从未出现过这两样东西。
兴许是庆国人喜甜食的缘故，对于这对“烤肉双杰”似乎并未被人关注到。
待肉片从锅底浮上水面后，李延安两指运筷，夹起一片后蘸了蘸调制好的干料碟，送入口中细细品味一番，随后脸上浮出一抹笑容。
这是家的味道！
修真世界的肉类吃起来更具筋道，再配合着孜然辣椒面的升华，有点前世庆城火锅那味儿了。
肉食配合着辣椒粉，刚一下肚便让腹中一阵暖洋洋的，这大冬天的，他不相信这火锅吃法，外城的老百姓们会不喜欢。
此时，李延安所在偏房的院门从中打开了一丝，一双小手从门缝挤出，而后向左右两侧一推。
门被外头推开了。
王灵婉如约而来，推门的是贴身丫鬟绿萝。
“什么东西，这么香？！”
小绿萝回身将木门合上，拴好门闩，吸了吸鼻腔，小眼神在院子里四下张望一阵后，快速将目光锁定在了雪地里的铁锅。
王灵婉则是眼睛微微一亮，倒不是因为锅里沸水中漂浮着的肉片，而是李延安手里的一些稀罕物。
雪地里放着的那些东西，她似乎从未在市面上见过。
二人相继走了过来，李延安挪了挪屁股，将先前自己捂热的一处小塌腾给了王灵婉。
“这些是何物？！”王灵婉提着裙摆缓缓坐下，目光则是看向对方手里的干料碟。
最多的是一种黄褐色粉末，其次是白色，红色，总共三种不同的干料粉糅合在一块儿。
李延安笑了笑，没有回答对方，自顾自地从锅底夹起一片肉后往干料碟里沾了沾，随后运筷送到王灵婉的面前，“尝尝？”
另一边，王灵婉有些愣住了。
不知道为何，眼前之人明明是一位武夫，却在此刻传递出一种特殊的细腻温柔。
这种感受很奇妙，从未在旁人那里体验过。
一时间不禁大脑恍惚，不由自主地张开嘴，缓缓凑向夹起的那片肉。
“小姐你这是？！”绿萝睁大了眼睛，披头夺过李延安手里的筷子，便是一番怒怼，“小镖师，县令老爷吩咐虽视你为府中的宾客，但也请注意一下自己的身份！”
二人从某种特殊的氛围中清醒过来，李延安忙起身作揖，尽量表现出歉意的样子，“属下冒昧，还望小姐见谅。”
王灵婉眨了眨眼睛，反应过来后，张开的小嘴不动声色地合上，目光有些躲闪，藏于领口下的那一片雪白脖颈升起一抹淡淡的酡红。
“绿萝，我自己来吧。”
几息过后，脖颈的酡红褪下，王灵婉恢复以往的清冷模样，伸出青葱玉指，接过干料碟，运筷将肉片送入口中。
刚入口不久，那张精致俏脸不由地脸色一变，有惊艳，有好奇，有享受，但更多的是一种想要知道答案的迫切。
快速地处理完嘴里的肉片后，王灵婉急切地询问道：“这干料是怎么做的？！”
寻常来说，肉食的本味是不怎么被人所接受的，但沾了李延安的干料碟后却得到了质的改善，味道虽不比宫廷的珍馐美馔，但却十分上头。
庆国的西野是一片望不到头的密林，资源丰富，栖息着大量的飞禽走兽，一名普通的炼精境猎户能在一天时间狩猎到数千斤的兽肉，所以肉价在庆国是要比米粮还便宜的。
王灵婉也十分清楚这一点，粮价一斤需要十文钱，而肉价一斤却只要七文！
足足剩下三文！
三文钱，看上去虽微不足道，但却在商业的运作成本里是差别巨大的，如若量化，后者能省下一笔巨款。
若是昨日她听着李延安的话只是觉得对方是纸上谈兵，天方夜谭的话，那今日便是真正的另眼相看了。
这涮肉不仅制作成本低，更重要的是吃下去的感受，入口麻辣，入腹温暖，眼下大雪纷飞，天气寒冷，既能温饱又能有效的抵御严寒。
两全其美。
绿萝瞅了眼自家小姐的惊艳模样，也好奇地捏起一双筷子，夹起一片肉后，沾了沾干料碟，送入口中。
随后一片，两片食指大动，根本停不下来。
“这下，小姐能相信我说得话了吗？”李延安两手撑着膝盖，微微笑道。
王灵婉点点头，“还望李公子指点小女迷津，日后定会重谢。”
连称呼都改了李延安心中春风得意，嘴角不自觉地微微上扬，“那干料碟不过是辅佐之物，另外这样东西才是灵魂所在。”
说着，王灵婉见对方拿起了一块四四方方，被牛油纸所包裹的东西。
“这是”王灵婉询问。
&34;我称其为，火锅底料。&34;李延安一边解释一边将牛油纸打开。
入眼所见的是一小块模样红艳的油状物体。
在主仆二人的注视下，他将手中的火锅底料投入锅中，红油没入其中
俄顷，奶白色的汤水被红油所取代。
“两位在试试。”李延安笑着说道。
二人见状，对视一眼后，再次运筷，夹肉，蘸料，入口一种突破味蕾的美妙在舌尖绽放，随后入腹，最终通达全身。
一盏茶后
锅中的食材便拣拾完，院中的二女霞飞双颊，额前浮现细汗，粉嫩的舌头伸出唇，一声声地喘着粗重的气息。
一旁的李延安则是满面春风地欣赏着眼前的这一道艳丽景色。