第100章 开张
齐云风被安排的心甘情愿。
几个人干劲十足,本来算是突然的行程,就这样定下来了今后一段日子的工作。
齐云风当天晚上就被宁姝颜勒令画出来了张草图,细细标注好每个房间的尺寸,用作施工图。
从第二天开始他除了陪伴宁姝颜,剩余的时间都泡在了不愿提及名字的富贵酒楼,一点也看不出来是个将军的模样,反而更像个管家。
这些时日的银钱花的也格外多,匆匆如流水一般都一股脑地投在酒楼的装修上,虽然这些对宁姝颜带来的银钱来说是九牛一毛,但她毕竟也从未干过这样大的工程,乍然做起来还是有些心虚的。
宁姝颜看着已经颇具雏形的酒楼,包间的装饰描金镶玉,不禁有些心疼:
“能不能挣回来啊?别一个客人都没有,反倒赔了不少。”
齐云风反倒是气势轩昂:
“放心!这个店有我一半的心血,到时候要是没有人,我就天天在门口站着,遇到一个人就拖进来一个,逼着他们在这吃完!”
这话说的活脱脱的就像个土匪,指着一片树林道“此山是我开,此路是我栽,若想从此过,留下买路财。”
穿着破烂衣服扛着大锤子还用黑布遮住一只眼的齐云风出现在宁姝颜的脑海里,滑稽的样子瞬间占据了她全部的思维,也忘了刚刚的担忧。
在齐云风的坐阵下,再加上请的工匠多,不过二十日就装修完毕,与那日宁姝颜的构思一模一样,包间有华丽的也有清雅的,供不同人选择。
在这二十日内,宁姝颜一直派手下的人去物色掌柜和厨子,毕竟店小二好找,但一个有魄力有能力的掌柜和几个做饭好的厨子却不是好找的。
这事很是花了她一段时间,在丝毫没有进展的时候,这日她被昌宜郡主叫到府里,郡主身边还站着一个四十岁左右的憨态可掬的中年男子。
宁姝颜有些好奇:
“祖母,今日唤我来是有什么事吗?”
昌宜郡主笑道:
“前日你来我这里时,提及你新开了间酒楼,但是没有掌柜,这不,今日我就给你寻来了。”
宁姝颜惊喜,看向这个男子,但在她的印象里,掌柜的要操劳一间店铺大大小小的所有事情,都是精明人,可此人看着却很老实。
昌宜郡主看出了宁姝颜心中的想法:
“宋掌柜在我的铺子里干了二十年了,最是个聪明可靠的,此人对招揽客人很有一套自己的想法,每每都能想出与其他人不同的新花招来吸引人,有了他,你就不愁没有客源了。”
“多谢祖母!”
昌宜郡主的话她自然是无有不信的,这一下子就解了宁姝颜的燃眉之急,她在问了掌柜意愿后,欣然收下。
好事成双,当日回到雁云院时,刚刚用完晚膳,小厨房中的一个厨子求见。
宁姝颜放下手中的茶杯:
“刘师傅平日倒是不来我这里,今日怎么突然来了?”
刘师傅身形被油烟熏的有些肥胖,衣服却干净,眼睛也明亮,一看就是个善人,他答道:
“小姐,我听说您这几日正在找厨子,我当年的师门今年正巧有几个人要出师,正愁着要去哪里寻个好差事,不如就先在酒楼里用着,若是觉得不行了再换。”
这个厨子做得一手好菜,是小厨房里的主心骨,天南海北的菜系都会做,而且都很地道,能与他同出一个师门的想来也不会差到哪里去。
“自然是要来的!你的师弟我一定都给最高的薪酬,还要多谢你的举荐!”
宁姝颜觉得自己今日实在是上天保佑的好运,在这样迫在眉睫的时刻一下子两件事情都解决了。
刘师傅见状,笑呵呵道:
&34;那我就回去和他们说一下,那几个正等着呢!&34;
说罢他退了下去。
万事俱备,只欠东风。
二月廿五,诸事皆宜,是近几个月以来最好的日子。
宁姝颜买了几捆挂鞭,在门口热热闹闹的放出了一地碎屑,当着被吸引来的围观群众的面,撕扯下遮着牌匾的红布,大声宣告:
“从今日起,我们富贵酒楼正式营业,前十天到店的人通通五折,欢迎大家前来捧场!”
宁姝颜喊的响亮,围观的人也不少,听闻有五折的吃食,都蜂拥而至,等门一开纷纷涌进酒楼内。
这一整天从散座到包间竟然座无虚席,幸好有先见之明,提前准备好了不少的菜,不然可能都应付不来今日这场面。
等晚上收工时,宋掌柜扒拉算盘手指头纷飞,半晌后神神秘秘对宁姝颜道:
“东家猜我们今日有多少纯利?”
宁姝颜对做生意没有经验,回想着白天这一日的情形,粗略估摸着:
“大概能有个五六两银子?”
宋掌柜摇头。
“那……七八两?”
宋掌柜还是摇头。
宁姝颜不敢再猜,忙问道:
“到底是多少呀?”
“十三两!”
“十三两?今日还是半价!”
而且今日来的基本都是些平民,没有达官贵族这些消费能力高的人,所以今日的十三两,代表着以后步入正轨后或许每日能有二三十两的银子。
可当朝的九品小官一年的俸禄才四十两啊。
宁姝颜心满意足,照这个趋势下去,今后躺在金屋里睡觉不成问题!
“宋掌柜,今后我若是离开京城了,还要多靠你来操持。”
“东家客气了,我这辈子没别的爱好,就是喜欢算钱,等过了这些日子,我再搞些时兴的玩意儿,定让咱们富贵酒楼永远富贵!”
二人倒是志同道合。
今日宁姝颜没有回府用晚膳,而是在酒楼里,从外边叫了三十多个个菜,宴请劳作一天的人员们,感谢这一天的付出,同时也希望今后的每个日子都能再接再厉。
酒楼里灯光昏黄,将酒楼照耀的温馨安静,一盏盏烛火摇曳,将每一处角落映衬的美轮美奂,夜晚的空气清冷,凉风拂面而过,带来了一阵沁香。
酒楼内热火朝天,每个人对未来都充满了希望。