第36 章 美食
春种秋收，夏耘冬藏，农忙时节总是让人觉得时光飞逝。崂山村的开荒种植总算圆满完成。有了丁大伯的帮忙，各家田地有啥问题都去找他。清也轻松下来了。
院子里的豇豆已经长得饱满粗壮；后山上的白菜裹得圆润而紧实，宛如一个个绿色的小胖子；四季豆和辣椒也已经成熟，可以下锅烹饪成美味佳肴了。
清也毫不吝啬地将头茬的豇豆、四季豆和辣椒送给了与自家有来往的乡亲们。
且不说贫穷的崂山村了，即便是司马彦霖和王云这些权贵之人，也未曾品尝过这般新鲜娇嫩、口感绝佳的蔬菜！
美好的味道就这样留在大家心里。
清也答应来年时节到临带大家一起种蔬菜。
家家户户对清也一家感恩戴德。
气温越来越高，蔬菜长得很快。
清也觉得该再次出摊，陇县也该来一场美食革命了！
姜卫帮忙驾牛车，清也和樱儿各坐在牛车架子左右，朝陇县县城出发。
牛车上一大筐白菜，一小筐墨绿墨绿的辣椒，一小筐豇豆，一小筐四季豆。
陇县，街道上人头攒动，摩肩接踵，热闹非凡。
街道上弥漫着各种香味，小吃摊主们高声叫卖着，引得人们垂涎欲滴。孩童们在人群中嬉戏打闹，笑声此起彼伏。大人们则或驻足观赏，或与旁人交谈，悠闲得很！
这次他们没有去菜市场，而是去了王云的商铺泰和行。
泰和行在陇县南白东西两条街交汇处，商行、酒楼汇聚的中心。四开间的大铺子，两间卖粮油干货，两间卖布匹首饰。
粮油干货的柜台前，挤得真是水泄不通啊！
人群中时不时传来一些声音：“今天土豆没有了，又来迟了一步，哎！”
“昨天天还没亮我就来排队了，好不容易才买了两斤，那味道，啧啧啧，美得很呐！”
……
大家你一言我一语地相互交流着，买到土豆的人兴高采烈，而那些没买到的则露出了遗憾和失望的神情。
姜卫把牛车停在旁边，清也进了铺子里。
“哎呀，清也小娘子，您总算来了，快快楼上请。”
“不不，就不上去坐了，王掌柜，今天来是想求您，咱在门口摆个摊，买点新鲜菜蔬。”清也道。
“哎呀，小娘子言重言重，能在我家门口摆摊，求之不得，求之不得。”
清也的头茬菜蔬也是送了一份到泰和行的。王掌柜是吃过的那神仙美味的，现在想起还在流口水呢！
“你，你，赶紧把板子抬出来摆好。”掌柜迅速招呼人干活，“小娘子，你还需要啥尽管开口，马上就给你办好。”
“一个火炉，一口锅，今天的菜蔬大家没见过，我现场做给大家吃吃。”
“哎呀，有口福有口福！得呢，你就坐在这，马上就好！”王掌柜拍手叫好。
王掌柜到拥挤的柜台前大喊：“各位贵客，有好消息，今天土豆是没有了，但还有新鲜的菜蔬，这位小娘子马上就给大家现场烧制，免费让大家尝尝。
摊子已经摆好，姜卫和樱儿把豇豆，四季豆按大约一斤一把扎好；白菜一个个叠放整齐；辣椒也按约一斤一堆摆好。
店小二把炉子端了出来，架起了火，热烈烈的，大锅里也装满水，清也等待着水开的同时找掌柜拿了纸笔，写了个货牌。
“辣椒、豇豆、四季豆十文一斤，白菜五文一斤，欢迎品尝”。
人群呼啦涌到摊子前。
“哎~，这是啥。”
“怎么这么贵？一小把能买半斤米钱啦。”
有人捏捏豇豆，有人拿拿辣椒，有人掂掂白菜
清也嘴角微微上扬，没有吭声。
他们仨仔仔细细地豇豆四季豆撕筋折断成寸段，洗干净倒入滚烫的开水里。
火滋滋烧着，锅里咕嘟咕嘟开着。
天很热，大家都很热，但为了看稀奇和吃美食，谁也不肯离开。
樱儿照着姐姐教的把辣椒洗了几个细细切碎，空气中一股辣味，围观的人好多打了个喷嚏，有人受不了咳嗽。
“哎哟喂，咳咳咳，这到底是个啥子，咋这么呛人哦。”有人一边咳嗽一边抱怨着。
王掌柜可是经验丰富的老生意人，不以为然地反驳道：“有点辣味的东西可以驱寒正阳嘞，就跟那个生姜一样，可金贵咯！”
周围的人们听他这样一说，更期待那口大锅里的东西到底是什么味道。
空气中，辣味，锅里豇豆的清香味弥漫开来，越来越多的人围上来，大家伸着脖子等着。
火候差不多了！
清也这才开口：“各位，今天免费吃菜！”
“姜文，去王伯的包子铺买50个馒头来。”
“得了。”姜文提着篮子一溜烟跑了。
这边，清也把锅里的菜沥起来，把炒锅加上，倒油，油烧至轻烟冒，她顺溜把樱儿切碎的辣椒儿放入油锅。
“滋滋~”，辣味儿满街窜。
众人尚未回过神来，只听得“哧溜”一声脆响，豇豆和四季豆已然倾倒入锅中。清也挥舞着手中的铲子，如一位厨艺高超的大师般，将锅中的菜肴翻炒得上下翻飞、热气腾腾。
那香辣味仿佛被赋予了生命一般，在空中肆意飞舞，挑逗着人们的味蕾，引得众人垂涎欲滴。
“呦~，太香了，快拿筷子来。”王掌柜也不端着，咂吧着嘴。
“来了来了，馒头来了。”姜卫，提着一兜白花花的大馒头，跑得大汗淋漓。
清也接过馒头，把馒头一掰两半，再把半个馒头掰开，每个里面夹上菜。
周围的人早就急不可耐，纷纷伸手要抢，眼看就要把摊子给挤翻咯！
“退退，后退！排好队就马上发！”姜卫心中一急，连忙三步并作两步地冲上前去，站到了摊子前面，大声喊道：“大家都不要挤啊，一个个来，排好队，不要插队！”他一边说着，一边伸出手臂，将那些试图往前挤的人拦住。
樱儿端着篮子每人分发了半个夹了菜的馒头。
“拿到了就腾地儿，到一边去尝哈，不影响后面的人排队，一人只能领一次哈！”姜卫大声吆喝着，努力维持着现场的秩序。
“太好吃了，我天，太好吃了。”
“再给我一个，再给我一个。”
“一人只能一个，一人只能一个。”姜卫急得满头大汗，生怕大家挤到樱儿。
不用说，清也的豇豆四季豆辣椒被一抢而空。
围观的人又嚷嚷要尝白菜。
清也大气地砍了两棵白菜，王掌柜自己拿了几斤五花肉。
白菜炖肉咕嘟嘟在锅里煮着。
泰和行的正对面就是全城最为有名且规模最大的酒楼——德生楼！
浓郁的香气从清也的摊位上飘散而来，犹如一阵轻烟般，缓缓地钻进了德生楼内。
“什么味？又香又辣。”
“老板，什么好东西？还藏着掖着？端来看看，小爷我有点是银子。”二楼雅座传来焦躁的声音。
“诶~来了。”掌柜的急匆匆上了楼。
不一会儿，德生楼的老板匆匆忙忙地从店里跑出来，站在人群之中，仔细观察着清也到底在做些什么。