第55章 蜂蜜小面包
第二天清晨,林溪悠悠转醒,睡眼惺忪地望向门外。突然,仿佛想到了什么,猛地坐起身来,用力拍了拍自己的脑袋,自言自语道:&34;我就说昨晚睡觉前总觉得忘了点啥,原来是这件事!&34;
她把昨天上午泡的大米忘了。
不过事已至此,这些冻成冰的大米水已经无法用来制作米糕了。林溪心想:&34;扔了怪可惜的,干脆直接煮成大米粥吧。&34;于是她赶忙起身,着手准备早餐。
不一会儿,弟弟走进厨房,看着锅里正在煮着的米粥,惊讶地说道:&34;姐,今天的米熬得好烂啊!你什么时候起来的呀?&34;
林溪听后无奈一笑:“傻孩子,这米都泡了一天一夜了,能不烂吗?”
姐弟俩一边吃着早饭,一边闲聊着。此时外面的天空依旧阴沉沉的,大雪已经连续下了三天,丝毫没有要停歇的迹象。林溪心中不禁有些担忧起来。
终于,在第三天的夜晚,大雪渐渐的有停下的迹象。林溪长舒一口气,暗自庆幸:“总算要停了。”便去睡下了。
等她醒来的时候,雪已经停了。院子里的地面上厚厚的积雪,一脚下去,都快到小腿肚了。经过好一番努力,林溪才勉强清扫出一条通往院门的小路。
当她打开院子的大门时,一眼看去,整个世界仿佛都被白雪覆盖,一片洁白无瑕。房檐上堆积的厚重积雪,偶尔会传来“扑通扑通”的声响,那是树枝上或者屋檐上的雪因为自身重量而掉落的声音。
望着那厚厚的积雪,林溪心中涌起一股淡淡的忧愁,这么厚的积雪,怕是要很长一段时间不能出门了。
不能出门的日子久了,变得异常无聊,每天的饭菜翻来覆去总是那么几样。感觉身上都要长蘑菇了。
这天她在屋里躺着,突然想起了一个人——最后一次去镇上时碰到的刘秀才。她还清晰地记得当时林江对刘秀才表现出的特别关注。于是,她喊来林江两人。
“大江、小海,你们俩有没有想过去读书呢?”林溪语气轻松地问道,仿佛只是随口一提。
林江听到这话,顿时愣住了,他沉默片刻,没有立刻回答。
而林海则把头摇得像拨浪鼓一样,咋咋呼呼地嚷道:“我才不要去读书呢!”他的脸上透露出明显的抗拒和不情愿。
林溪好笑的问道:“你连读书是什么都不知道,就说自己不想去读书?”
林海皱着眉头,满脸愁容地说道:“我当然知道读书是什么啦!夏生的堂哥就在县城里读书呢,但他每天都吃不饱……”
“嗯?”林溪十分疑惑,既然家里能够供孩子读书,为什么还会让孩子饿肚子呢。
看到林溪脸上的不解,回过神来的林江连忙解释道:“夏生他堂哥是全家人省吃俭用一起供养的,他们家里的田地本来就不多,种出的粮食也不够一家人吃,好不容易省吃俭用攒下的一点钱又拿去交学费了。听说前段时间他们家还在闹分家呢。”
“原来是这样啊。”林溪听了之后点了点头,表示知道了。接着她又好奇地问道:“那你知道去学堂的学费是多少吗?”
林江摇了摇头:“这个我倒不知道,只知道他是在县城里的学堂进学。”
林溪继续追问道:“那你知不知道刘秀才每年的学费是多少呢?”
林江想都没想,脱口而出:“知道啊,每个学期三两银子。”话一出口,他突然意识到自己说错话了,有些懊悔地低下了头。
他的这番表现自然没有逃过林溪的眼睛,于是她又问了一遍:“你想去读书吗?”
他张了张嘴,却没发出声音。林溪以为自己听错了,又问:“那就是想去了?”
这次,他终于犹豫地点了点头,但很快又摇了摇头。
看着他纠结的样子,林溪心里有些无奈。她知道这个决定对他来说并不容易,毕竟他们现在的生活已经很艰难了。然而,她也明白知识对于一个人的重要性,尤其是在这个时代。
天晴了,积雪也开始化了。路面变得泥泞不堪,就连自家大门都出不去。之前做的大米发糕也吃完了,林溪开始思考她目前的条件,还能做些什么吃的呢?
想着想着,她的思绪渐渐飘回了现代……
那时的她还是个无忧无虑的学生,每天最期待的时刻就是放学铃声响起。和小伙伴结伴走在回家的路上,总会碰到一个老奶奶骑着三轮车,车上放着一个喇叭,不停地喊着:“蜂蜜小面包~”带来一阵阵香甜。
然而,现实总是残酷的。她知道自己再也回不到那个时候了,只能在这个陌生的时代努力生存下去。她深吸一口气,或许她可以试着做一下。
半斤面搭配适量白糖温水,面粉中加入老面和白糖水,搅拌在一起。再来一个鸡蛋,继续搅拌成面团,放入一小勺盐。取一小块猪油,加入刚揉好的面团里,一直揉,直到油全部被揉进去。盖上屉布,静置一个时辰后拿出来继续揉,揉到差不多表面光滑,放到温水里,盖上锅盖,继续醒发,大约两倍大,用了半个时辰。把发酵好的面团拿出来,压一压,排气后均匀地切成八块,分别揉成光滑的面团。擀成牛舌状,卷成卷后中间切开。这会儿家里没有蜂蜜,林溪就弄了些白糖水试试。底部沾白糖水,再沾些芝麻。锅底刷油,把做好的面卷放进去,继续醒发,差不多两倍大后,小火煎。底部变焦黄后,在顶部刷白糖水,就可以翻面啦。这时,逐渐有了香味传出。本来在乖乖烧火的林海和林雨开始坐不住了,不停地看着锅里。
终于,松软香甜的小面包出锅啦~