第87章 高粱米饭

    蘑菇洗完了也快要到做饭的时候了，王美就把蘑菇带回家，再用清水洗它几遍河水总是有点脏的。多的蘑菇就直接拿一个平底的筐给他放在外边晒一晒，晒干了留着于鸿回来再炖着吃。其他的就先放一个大盆子里添上水泡着,先切腊肉把腊肉切成薄薄的小片。这肉肯定要留着继续吃的，先少切一点，剩下的放阴凉处挂着之后想吃的时候再继续炒。

    切了大概一半的腊肉吧，就直接把它放锅里煸炒，煸炒出油脂之后放一点葱爆香，再蘸点酱油就可以把蘑菇放里翻炒了。蘑菇都是煮熟的，这个炒起来快的很呢。为了让肉味更加的散发出来王美又稍微添了点水把它们两个放在一起炖着吃这样才能让蘑菇也浸上肉味才更香。于兴就是喜欢吃粉条，她就准备等开锅了之后再少放一点粉条进去这味道就是美的很。

    今天吃腊肉味也香的很呢，像上次吕梁拿的野味炒出来的香味。把蘑菇放锅里炖了之后，她觉得再弄个菜吧，仔细想了想要不就炸点儿小干鱼吧。还有点，反正这两天天也热了，可以继续去河边捉鱼，再晒小鱼干了。炖蘑菇这功夫她就往锅里放了点油，倒了大约一盘的小鱼干放进去吧。炸好的炸香了再盛出来。蘑菇炖的差不多了，放了一把粉条，再稍微添了一点汤，让汤没过粉条就可以放心的让它炖着了。想了想，中午要不就吃干饭吧，这也好久没吃了，做了点儿高粱米饭，家里还有上一年的一点高粱米这个做饭可好吃了黏糊糊的。饭也做锅里了，蘑菇慢慢炖着她就给家里收拾收拾。这段时间种地吧也没有什么空还有点衣服没洗。她就准备出去洗衣服了。临走前嘱咐张旺回去看看那个蘑菇别干锅了，那就不好吃了。

    反正张旺的活也做的差不多了，他也准备留一点下午做吧，不然吕梁一个人做怪无聊的。赶紧听师娘的进屋去看锅去了。幸好他来得及时，这个时候粉条也熟了，有点黏在一起了，他就给菜翻炒了一下又加了点盐再加了点儿味素先给他盛出来了，不然继续炖的话就会变焦的一点也不好吃。又去看看那个高粱米干饭，那也得勤翻翻锅，锅底的火大了吧也不行，它可能就会糊，锅里的火少了吧，又做不熟就只能勤翻翻看看。

    在王美去洗衣服的这一会儿工夫，张旺就一直在家看着锅。现在吧，上河里洗衣服其实也不怎么好洗，那个河水吧稍微有点凉，再加上都是些挺大的衣服也不好拧王美又长得瘦瘦小小的。一般她就是推着个独轮车去这样省力还省时间。她洗完了之后也拧不太干，就直接用独轮车推回来，让于兴和她俩一起拧干。主要也就是她和于兴那两件干活的衣服，还有点于鸿的衣服。于老爷子的衣服，他一般都自己洗，他不太好意思麻烦他儿媳妇洗。这就给王美减轻了许多的工作负担。一般都是用自己家做的肥皂洗衣服。这做肥皂的手艺也是跟宋庆英学的。每杀猪的时候都会买一点猪胰子做肥皂用。虽然做起来有点麻烦，但是能用一年甚至两年呢就费一次劲，但是可以省不少的钱呢。大家都是这么干的。很少有出去买肥皂的，一般都是用自己家做的肥皂。

    等王美洗完衣服，张旺的菜也做好了，饭也好了，把饭盛出来张旺都准备去喊王美了，让他师傅他们先吃饭吧，他就去接师娘去了，本来于兴是想去的，但是张旺寻思着让于兴歇歇吧！他去帮忙推独轮车去。张旺去接王美的时候，王美才走在半路上。他就直接把独轮车接了过来给推回家，又在外边和王美把衣服拧干了晒上，回去时屋里的三个人也没先吃饭，而是等他们一起。“这黏糊糊的高粱米饭实在是太香了吧！”张望尝了一口就忍不住感叹道，他们家已经好几年没吃这个高粱米饭了地就那么多也种不了高粱，哪有高粱米可吃啊，于兴就笑着让他多吃一点。

    那个蘑菇炒腊肉获得了在场人的一致好评小鱼干也是不错的。粉条吸满了腊肉的香味儿香的很呢。蘑菇也好吃，除了有腊肉的香味，还有一股蘑菇本身的香味真是好吃极了，说起小鱼干王美说这就是家里剩的最后一点小鱼干了，于兴就说等下午他们椅子做完了就带他们去抓鱼吧。“好久都没去抓鱼了！”张旺说道，吕梁也点了点头，看来都好久没去了。他们俩就抓紧吃饭，想着赶快干完活可以去抓鱼。