第30章 收割黄豆的插曲

    第二天，妈妈老早起来做饭，我也跟着起来了，我看见妈妈搖了半盆子面，然后他烧了一壶水，把那壶热水提进屋里拿了一两根筷子，把热水到进盆子里使劲用筷子来回搅拌面粉，我问妈妈你怎么用热水拌面？妈妈说用热水把面给烫一下，这样烙出来的饼比较软，他把面放在一边凉了一下，一会又往盆里到了一些面，就这样一半生面一半烫面和在一起，揉好擀成一个大饼然后放上油，放上葱花卷起来，再分成饼胚，干好之后烧火上锅里去捞，我们那时候吃的是豆油，那边的豆油都是自家炸的，油都非常的纯，而且豆油也很黄，烙饼的时候用豆油烙出来的饼又黄又脆，非常的香，就这样，妈妈烙了两大骡子，一些是早晨起来吃的，另一些是捎着中午吃的，妈妈又炒了一些菜，然后他又用虾皮子炒的鸡蛋，放在一边凉了好捎着上山去吃 ，就这样一早晨起来两顿饭全部准备好了，一家人坐下来吃早上饭，我拿了一张饼把里面卷上一些菜吃起来还真的很香，里嫩外脆特别好吃，我自己就吃了两张大饼，吃完饭我们就直奔地里去了。

    今天去的那块地比较远，到那块地要很长时间，那块地是在一个斜坡子上，非常的陡，干起活来要斜斜的身子，一只脚在沟里，一只脚在高坡上，有点不得劲，但是谁也没有因为这个而停止了干活，反而更加快了速度想快点把这块地干完，到了中午的时候，我们还在割着黄豆，突然有人在那大喊翻车了翻车了，我们听到这个声音，都赶紧抬起头来，爸爸看见前边有一辆车在下坡的时候翻了，爸爸二话没说，直奔那个地方跑，其它地里也有好几个男的，都往那个地方跑去，大家很快到出事点，爸爸和那些人赶紧过去把那个车的前把抬起来，把邻居从车杆子底下捞出来，大家连忙问他你怎么样？伤着了没有？那个邻居说没什么大碍，只是把腿给压了一下，并没有什么大问题。然后他们又赶紧把套在牛身上的绳子解开，让牛站起来，否则时间长了会把牛给憋死的，牛现在是每家每户的最好的财产，共主要的是现在每家每户都指着他来干活呢，把牛先牵到一边去，然后想把翻了的车给掀过来，第一次大家没有掀起来，主要是在高坡上前面还要有人压着车把，害怕滑下去，他们换了一下位置喊着口号黑耀黑耀123起，这下把车给翻过来了，前面压车把的没有压住车往前滑大家又赶紧拽住车，有个人拿了一块石头塞住车轱轮。掀起车把来把牛套上。有个人给牵着牛，其他人给护送到平地，这时候让他慢慢的往回走。

    在哪年月里还没有打黄豆子的机器，大家都是用石磙子让牛拉着在场院里压，牛拖着石磙子在场院里来回转圈直到把豆荚全部压裂豆粒全部出来，在把豆桔用叉子挑到一边，在把豆荚皮扬出来这样算是打好了一场豆子，每家每户都要打好几场，一般都要十几天才能把黄豆全部压出豆粒，用麻袋装回家。我们都是放在院子里垛着，等到干了一些在去把它变成有价值的东西。