第66章 冒菜
撒尿牛丸有了,正好还有瑞带来的一大块猪肉。
苏咪和芸香一人剁一块,把猪肉剁碎加花椒面葱花搅和搅和,下油锅炸成丸子。
她把自己带来的宽粉用热水泡一下,等会儿一起煮。
这边芸香用小锅炸着丸子。
那边苏咪用大锅炒底料,加水后烧开,宽粉土豆片先下去煮熟,再把牛肉猪肉丸子下下去,最后来上大量的毛肚千层肚。
起锅后撒上蒜末粗辣椒面几颗花椒葱花,把烧至冒烟的热油浇上去,简易版冒菜就成啦!
苏咪还顺便做了个水煮牛肉,牛肉切成薄片,用鸡蛋清抓一下,再加淀粉抓匀。
“阿母,像煮肉片的话,不管是做汤还是做什么,一定要记得水不要烧开,保持冒小泡泡的状态下肉片,这样肉片煮出来会晶莹剔透不会掉淀粉糊。”
芸香点头,表示知道了。
“阿母,你再做个土豆烧鸭子吧,不然今天晚上就全是辣菜了。”
苏咪则去外面水缸抓了几条小一点的鱼,快速杀好砍成坨,煎至两面金黄后加开水,丢几片生姜一个葱结熬着。
鱼汤熬的雪白雪白的,加一点盐撒一把葱花就可以了。
“唔,好烫好烫!”
星吐着小舌头,用爪子扇风。
原来是苏咪给星舀了一个丸子,星一口咬下去,内馅爆炸,滚烫的汤汁把他舌头烫到了。
“慢点吃,没人抢,牛肉丸吃的时候都小心点,里面汤汁很烫的。”
别问,问就是她本人每次吃都被烫,一路从舌头烫到喉咙。
偏生她爱吃,每次被烫都不长记性,下次还敢。
“星,阿姐多给你舀几个在碗里,等它凉一点再吃哈。”
“嗯嗯,谢谢阿姐。”
星忙着跟大鸭腿较劲,也没忘认真回答苏咪。
“这牛肉丸真好吃,真不枉费我那么费劲儿捶它!”
泽对牛肉丸是真爱,被烫的不停对嘴巴扇风,手还不停往碗里薅。
苏咪给阿母碗里堆满了,这才给自己夹,夹好也不急着吃,嘴动吹风,不烫了才开吃。
瑞左看右看,机智的他决定跟着妹妹走。
先是把碗里堆满,从最上面开始吹凉,优雅的来上一筷子千层肚。
吃完上面的,下面的也差不多凉好了。
简直太棒啦!!
只有瑞是在认真干饭,吃到撑才停下筷子。
苏咪是第二个吃完的,紧接着是星,还剩阿父阿母在战斗。
吃完就去喂她的宝贝蛋。
也不知道兽世的这些野兽能不能吃有盐有味儿的。
要是不能吃的话也太可惜咯!
两小只的饭依旧是奶果,配上捏碎的猪肉丸子。
奶果一年到头都有,部落附近就有很多,没有了就去摘,不需要专门储存。
临走时,阿母给她提溜了两大块牛肉。
这……她也吃不完啊。
明天研究研究肉干儿,正好两小只在长牙了,给它俩磨牙吃。
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壁炉前,一道身影正在忙忙碌碌着。
苏咪把牛肉切成厚条,没有多余步骤,简单粗暴的在石板上高温烘烤。
两小只在旁边不停的捣乱。
时不时把她当做猎物,趴低身子做出捕猎的姿势。
苏咪寻思这也带遗传的?也没人教啊?
芒果扑上来嗷呜给了苏咪屁股一口。
虽然来自萌物的啃腚很阔爱。
但!来一次两次还行,要是它一直来呢?!!
她忍无可忍,把罪魁祸首揪到眼前。
“芒果,可以了嗷,今天我被你嚯嚯多少回了你知道吗?”
虽然两小只的牙没长齐,威力不大,但扛不住一直反复逮着同一个位置咬。
“你再咬我屁屁,你的肉干就没了!没了!听懂了没,听懂汪一声。”
说完她还眼神恶狠狠的盯着芒果。
芒果小小声呜了一声。
“大点儿声!”
芒果被吓一激灵,忙大声汪呜汪呜。
两小只很聪明,仿佛能听懂人话似的。
“你答应了嗷,不能再咬我屁屁了!”
苏咪把芒果放地上。
“你瞅瞅可乐多乖,你再瞅瞅你。”
略带嫌弃的扫了一眼芒果。
可乐也扑她,但她跟可乐说了不能扑,它就乖乖的不扑了。
一小只规规矩矩挨着她腿坐着。
“可乐好乖啊,真是个乖宝宝。”
苏咪把可乐抱到腿上,各种亲香,把芒果丢在一边。
芒果水汪汪的大眼睛还在期待的看着主人,抱了可乐,下一个抱的就是它了吧?
可是芒果等呀等,等到肉干烤好,拿给可乐吃,也没等来抱抱。
芒果失望的走到一边,小脑袋埋在爪子里,小声的呜呜嘤嘤。
苏咪是注意到了的,想给孩子一个教训,故意不搭理。
这时,芒果感觉脑袋上有重量,好像是主人在摸它的脑袋。
“知道错了吗?下次还敢不敢不听话?”
苏咪拿着肉干,戳进芒果的小嘴巴。
芒果讨好的蹭着她的掌心,毛绒绒的脑袋很好rua。
好似在说:主人,我知道错了,但……下次还敢!
雨才停歇没几天,又开始下雨了,天空黑沉沉的,不知这次要下多久。
苏咪披着棕榈做的雨衣,刚从养殖山洞回来,手里提了个篮子,里面装满了鸡鸭鹅蛋。
上次腌的咸蛋她拢共才吃了两个,勉强尝到味儿,她打算再腌点自己吃。
这些蛋就平时水煮了给两小只吃,她自己偶尔吃个水煮蛋煎蛋。
“星,在家吗?”
苏咪在阳台朝着隔壁大声呼喊。
她今天打算做柠檬手撕鸡,柠檬摘回来好久好久了,今天就嚯嚯一下。
不好意思每次都麻烦阿父阿母,但亲弟弟还是可以使唤的。
“阿姐,我在~”
星狂奔到阳台,一个脚刹再来一个屁墩,稳稳停下。
“星,今天阿姐要做好吃的,你要不要吃啊?”
“要要要!等我一下,我马上来!”
姐弟俩在阳台上隔着十几米远说“悄悄话”。
但其实悄不了一点,隔这么远呢。
泽和芸香都听到了姐弟俩的对话,并没有管,让崽崽们开开心心的玩儿。
苏咪打开门时,星正好上台阶。
“进去吧,烤一下毛毛,我去抓鸡。”
“好哦。”
虽然距离不是很远,但这雨下的还是挺大的,星的毛毛多少淋湿了一点。
她抓了两只鸡,让星给鸡抹了脖儿。
这次把鸡血接着,主打一个不浪费。