第 102章 准备过年
第二天。言清和裴景贤分工明确。言清就负责整理库房。擦拭架子。
裴景贤就负责拖地板。扫墙壁。打扫厨房,卫生间。客厅,柴房。
言清之所以整理库房,一方面是为了查看一下现有的存货。另一方面则是补充库存。然后再将一些能用到的东西都放进去。
还去了山洞,将山洞清理了一番。又放了不少物资。
山洞里除了一些杂物以外,吃的不多。只有一些玉米面,白菜,萝卜,南瓜和冬瓜。这些耐放的东西放在那里。
然后就是洞口上,密密麻麻的腊肉,腊排骨,还有腊鱼。数量十分可观。
一块腊肉。两三斤的样子。言清和裴景贤能吃好几顿。
打扫了鸡窝。又撒下一捆水芹菜。
回到院子时,裴景贤正在搬运树枝。
柴房里左边是木柴,右边是树枝。地上的木屑也已经被清扫干净了。
冬天没事干,就想琢磨些吃食。
酸菜炖大骨头,在拍个黄瓜,拌个东北大拉皮。
在贴上几个玉米饼子,
有菜有肉又有饭。
冬天就适合吃点热乎的暖暖的身子。
晚上言清泡了点黄豆和绿豆,
黄豆用来做豆腐。绿豆用来发豆芽吃。
空间是有小石磨的。打扫卫生的时候。被言清拿出来塞到了角落里。
早上起床后。
言清在清洗豆子。然后让裴锦贤去库房里把小石墨拿出来清洗干净。
两个人就在厨房里。将豆子磨成浆糊,然后将架子支撑好。放上细纱布。
下面放着一个大盆。将磨好的浆糊,用细纱布过滤。过滤好的豆浆。放在大锅里熬煮。
裴景贤就负责烧火。言清负责不停的搅拌。锅开以后,再煮个几分钟。言清就盛出了两盆豆浆。其中一盆趁热加入白糖。
另一盆里放点石膏水。然后用锅中的豆浆冲开。放上盖子静置。这就是嫩豆腐了。
之后用沉淀过的石灰水。一点一点的。均匀的撒到锅里。直到锅中豆浆分离成块,这就是老豆花。
又盛出一盆老豆花。
之后便将锅里的豆花盛到提前放置好的模具里。盖上棉布,用石头压实。等水分流干以后,就是豆腐。
“清清,豆浆凉好了,趁着喝点吧。”裴璟贤端着一碗凉过的豆浆递给言清。
言清接过。一口气灌下。舔着嘴唇上的豆浆沫。“真甜,谢谢阿贤。”
裴景贤看着言清舔着嘴唇的动作。目光幽深。“不用谢,还要一碗吗?”
“不用了,等一下再喝吧。我现在炒个卤子,我们中午就喝豆腐脑吧。”
将泡好的木耳,香菇,大火煮开。加入盐,鸡精,生抽,调味,在甩两个鸡蛋。最后加入一碗水淀粉。熬至浓稠即可。
将锅里的卤汁盛出来。裴景贤已经先前一步接过卤汁。
言清又调了一个麻酱的调料。拿到客厅里。
桌子上已经摆好了碗筷。还凉了一碗豆浆,
将手里的调料放在桌子上。,
裴景贤已经盛出了一碗豆花,放在言清的位置上。