第 101章 雪花酥
两个人在院子里好好休整了几天。
时间一晃就到了腊月二十三。
“阿贤,今天是小年,我打算做点糖,晚上可以祭灶神,你家之前小年都是怎么祭拜的”
言清吃饭的时候询问了裴璟贤。
“没有其他不同。晚上的时候摆点瓜果,糖,还有柿饼之类就可以了”
“好,现在做柿饼也晚了。之前摘柿子的时候,也没有想到做柿饼。等明年的时候,在做一下柿饼吧”
“嗯,都可以”
二人吃过饭以后,言清借口去了趟山洞。从空间拿了些东西出来。
言清打算做点雪花酥。简单。也好吃。奶粉。棉花糖。饼干。还有冻干草莓。巴旦木。蔓越莓干。
还打算用芝麻,花生。黄油做一些花生芝麻牛轧糖。
又拿出来一个新的不粘锅。
回到厨房。言清将所有的东西分好剂量,
“需要我烧火吗”裴璟贤站在厨房里问。
“不用。用小灶就可以了。不能大火,不然就烧焦了”言清头也不回的回道。
“好。那我就在旁边看着你”
言清听到这话。手里的动作停了一瞬。偷偷瞥了一眼。呼了口气。
“家人们谁懂啊,这怎么有点粘人呢”言清偷偷的在心里吐槽着,手上的东西一点也不停顿。
将棉花糖用黄油融化。然后加入配料。翻拌均匀。最后倒在干净的案板上。按压平整就可以了。等凉透了。就可以切块了。
花了两个小时。才将两种糖做好。放到一旁晾凉。
接下来就要准备小年饭了。
拿出来一块牛腩。洗干净用水泡上。在拿出来几个红彤彤的番茄。用热水去皮,剁碎。 再拿出了一个土豆和洋葱切成小块。
先将番茄倒进去。翻炒成沙。加上热水,放入牛腩。调味,捞出来放在砂锅里。煮上一个半小时,再放入土豆洋葱。和大块番茄,一直炖到汤汁浓稠即可。
将手里的砂锅递给裴璟贤,示意他放到炉子上炖着。
小灶上蒸上米饭。
鸡翅用生抽生姜腌制。下锅两面煎。然后捞出来,热油炒出糖色,把鸡翅倒进去加入可乐没过鸡翅。再加入半碗清水。生抽,老抽。晾,盐调味。20分钟以后就可以出锅了。
清蒸鲈鱼。
土豆烧豆角。土豆切条,豆角切段,下锅油炸一下。回锅翻炒调味即可。
砂锅里的番茄牛腩。也做好了。土豆和洋葱都熬化了。汤汁浓稠。
所有的菜上桌。裴璟贤将二哈的饭盆添上饭。盖了满满的一层菜。
“阿贤。快过来吃饭,”
“哦,好,等一下。你杯子在厨房,我去拿过来。倒杯水”
看着裴璟贤去了厨房的身影。言清抿了一下嘴,其实,她想喝饮料。
但是。。。。算了,晚上在被窝里喝吧。
“阿贤,明天是二十四,明天我们就在家里打扫卫生吧。顺便规整一下杂物。”
“好,那明天上午我们打扫卫生,下午的时候院子外的干柴。归拢一下。晾了这么长时间。也可以了。”
“嗯,好,吃饭吧”
吃过饭以后,言清把雪花酥和牛奶糖全部切块,又摆了些水果。放在灶台上。
就回房间休息了。
一夜无梦。