第 61 章 过年准备

    回到山洞。把山洞里烧的暖暖的。

    又煮上骨头汤。受了一天的冷风。自然是要吃上一顿涮火锅来暖暖身子，发发汗。

    骨头汤直接炖上。添上柴就不用管了。

    言清把浴桶拿出来，准备泡个澡。

    之前言清试过在卫生间里泡澡。还特地生了煤球炉子。但是里面实在是太冷了，煤球炉子根本不管用。

    所以言清就在山洞里洗澡。山洞里空间大。动作幅度小一点。也不怕弄的到处都是水。泡了一会澡，言清觉得身体舒服多了。

    泡完穿好衣服，水可以留着冲厕所。

    将山洞收拾干净。吃过饭以后，又发了三盆面。

    俗话说二十八把面发，二十九蒸馒头。

    今天刚好二十八。

    言清准备明天蒸馒头和包子。

    包子馅就弄两种。一种猪肉大葱，一种韭菜活馅。

    明天先蒸馒头，再包包子。

    早上早上醒来的时候，先把肉馅调好。再把粉丝泡上，

    用了大半天的时间，才把馒头蒸好。

    槐树下，和屋里的四锅齐下。

    把最后一个馒头放进锅里，添了把火，言清就准备去包包子，

    肉馅已经调好了。所以先包猪肉大葱的。一共包了两锅猪肉大葱的。

    活馅包子也很简单。粉条煮熟切碎。放老抽上色。肉沫炒熟捞出，加入粉条和韭菜调味就可以了。

    剩下的面刚好可以包出两锅。

    外面槐树下的锅已经空下来了，刷干净以后，言清打算再卤上一锅猪下水。

    依然是两幅猪下水，把调料放进锅里以后，又去准备了土豆，海带，腐竹，和木耳，用水泡上。

    回到山洞时，包子也好了。

    洞门一直开着通通气。等水蒸气散了以后，才关上洞门。

    在小灶上炒了个蚝油菜花。吃了两个包子就饱了。

    明天就是除夕了，自然是要想想年夜饭的菜单是什么。哪怕是一个人的新年，也要仪式感重一点。

    “卤煮拼盘，

    排骨炖酸菜，

    油焖大虾，

    水煮肉片，

    辣椒炒鸡，

    排骨炖豆角，

    干锅土豆片，

    水果拼盘。”言清一遍拿着纸记录下来，一遍碎碎念。“再来点甜品奶油蛋糕和饮料。简简单单十个菜。”

    将纸条放在桌子上，又出去添了把火。看了看时间，

    “再过两个小时就可以出锅了，不如就看会小说吧”

    提前半个小时把素菜扔到锅里。用筷子戳了戳猪头肉。

    到了时间以后，盛出来端到山洞里。言清便一头扎进枕头里。

    次日，言清睡到自然醒，起床后把山洞里里外外全都收拾了一遍，还把鸡窝打扫了一遍，还拿出彩灯，把山洞外布置了一番。

    最近天气都很不错，雪也化了不少。只不过还是厚厚的一层。

    转眼间就来了下午。言清准备切菜准备年夜饭了。

    酸菜片成片，再切成丝。

    大锅就炖上大骨头，等煮熟以后，放入酸菜，调味即可。

    大虾，去除虾线，用油煎出虾油，用酱油调味即可。

    水煮肉片和水煮鱼的做法一样。腌制，煮熟配菜，再泼热油就可以了。