第12章 御前料理对决
“二位将就一下!”华英雄端着三碗方便面进了房间。
“这么香的气味,还说只是将就?”朱元璋耸耸鼻子,露出不可思议的表情。
“您吃吃看就知道了。”华英雄把碗放到朱元璋和秦逵面前:“没有您想象的那么好吃。。。”
朱元璋也不多话,拿起筷子就吃了起来。吃了一口面,老朱眉头一皱,又喝了一口汤。片刻之后,缓缓问道:“这个是鸡汤?”
“算是吧!”其实华英雄内心想说的是——谷氨酸钠果然是人类的伟大发现之一。
“这味道不是挺好的嘛,就是面不太筋道。”说完,老朱继续大口吃起来。
见皇爷动了筷子,一旁的秦逵也才敢开吃。吃了一口,也觉得此面不同寻常。“这种面下官以前从来没吃过,敢问公子是如何炮制的?”
“额,其实这个也不是我自己做的。。。”华英雄略显尴尬的说:“不过制作方法我还是可以说道一二。”
只见华英雄拿出一块方便面的面饼开始讲解:“这个就是二位所吃的面饼,名叫‘方便面’。首先是采用高筋面粉来和面,之后用油炸的方法去除多余的水分并且固定成型。这样增加风味的同时,也可以大幅度延长面的保存时间。这个面饼包好的话,一般能保存一年左右。食用的时候,用开水泡大约半盏茶的时间,就成为现在碗里的样子。”
“可以保存一年?而且吃起来这么简单?”吃完了面正在喝汤的老朱,听到这些,眼里冒出精光:“那此面作为行军打仗的干粮,岂不是非常合适?”作为历史上出名的“武皇帝”,老朱对于这些事自然有非常敏锐的洞察力。
“爷爷果然是行家!”华英雄不禁伸出大拇指:“曾经有人就‘如果诸葛亮有足够的方便面,能否北伐成功’这个问题进行过讨论。结论是,这种高热量易保存的食物,只要有足够的供应,绝对可以碾压小农经济下的曹魏军队。但是——”华英雄忽然顿了顿。
“但是?”朱元璋见华英雄停了下来,便问道:“难道是成本问题?”
“没错。当时的那个讨论里面,其实讨论其军事价值的并不占主流,主流论调是——在那个时代能提供足量的食物,曹魏的士兵早就自己投靠过来了,尤其是这种食物味道还不错。”
“哈哈哈哈,这些提问和讨论的人倒是风趣!”朱元璋笑道:“若是百姓都能吃饱饭,谁又愿意去冒生命危险当个大头兵呢,谁又愿意去造反呢?”
“所以,这个方便面的成本到底是几何呢?”秦逵见话题逐渐向敏感的方向跑偏,赶紧发言把话题带回来。
“这个方便面,里面附带有便于保存的脱水蔬菜,以及一些调味料,我换算了一下,总体成本大约是同等重量大米的五到六倍。如果单纯计算面饼,也会是大米的两到三倍的样子。虽然他能提供的营养比大米略高,但是高出的部分也比较有限。因此,这个东西虽然能打击敌人,但是如果自己经济跟不上,可能会先拖垮自己。”华英雄还是按照系统兑换的价格来计算的,系统非常厚道只收成本价,如果要在这个时代复制这种制作工艺,成本只会更高出数倍。
“唔,看来俺大明是用不起这个东西了,不过这个方便面的调料味道确实不错。”朱元璋有些失落,随即端起碗喝完了最后一口面汤,正色道:“这么点够谁吃啊?再来一碗,一人一碗!”
“没问题,稍等。”见爷爷吃的很开心,华英雄也很乐意去再准备几碗。走到门口,却碰到宋管家。
“少爷!门口有人闹事!”
“谁闹事闹到俺头上来了?走,去看看!”这一出搞的老朱吃方便面的心情都没了,立即起身带着众人出去。
门口。
一个身材健壮的年轻人,带着几个跟班,正在跟护院理论。
“你们这样敲敲打打,我店里的客人就被赶跑了!现在可正式我营业的时辰,你们得赔偿我的损失!”
朱元璋远远的就看出带头的青年是个色目人。朱元璋虽然对色目人没什么特别的歧视,但是好感也谈不上,于是冷冷的道:“我大明有哪条规定说不能敲敲打打了?立刻把此人赶走!”
“爷爷,这事确实是我们有些理亏。”华英雄拉了拉老朱的手臂:“不如让我去跟他协商一下。”
“那好吧,所谓先礼后兵,如果协商不成,俺再替你解决。”一段时日的接触,朱元璋觉得华英雄行事有分寸,就乐得让他自己处理。
于是,华英雄放低姿态,迎上去见礼道:“这位兄台,在下姓华,昨日才搬过来,今日开始做些装修改造之事,有叨扰之处,还望兄台见谅!”
听到这话,来人的态度也有所缓和,说道:“其实我也是迫不得已。我是在隔壁开餐馆的,你们这么吵,对我们造成了很大的损失。”
果然是开餐馆的吗?一个小小的想法在华英雄心中产生了。“关于赔偿之类的事宜,可否进来详谈?”
“也好。”餐馆老板领着几个跟班,和华英雄一起进了院内。
看到院内正在施工的场面,餐馆老板觉得眼前一亮,但是仍然不动声色的问道:“装修不是不可以,不过不知道兄台还需即日才可完成?”
“大约十日便可完成了。期间造成的损失,我们会照价赔偿。”华英雄回答道:“此外,在下要开的乃是医馆,不知道有没有机会跟兄台进行合作?”
“合作当然可以,不过我开的这‘便宜坊’在金陵也算小有名气,不知道兄台是否有这个实力。”
“在下也对兄台的实力有所疑虑。不如以决斗定胜负,如果在下侥幸获胜,兄台就需与我合作。”
“那如果我赢了,又有什么彩头呢?”
“如果你赢了,你做的菜也确实好吃,俺可以给你的餐馆提个字!”朱元璋见有好戏看,也走了过来添油加醋:“虽然俺的字不怎么好看,不过还是蛮稀有的哦!”
“这是家祖父,让兄台见笑了!”华英雄拱手说道。
餐馆老板看到工匠使用的工具,还有旁边秦逵的朱红色官服,知道华英雄的背景并不简单,与其合作肯定有不少好处可拿,于是便答应下来:“好,这个决斗我接受了!老陈,去把我最近开发的那些食品弄些过来!”
“是,掌柜!”随即这个叫老陈的伙计就回店里去取食物了。
“如果在下没记错,‘便宜坊’是以金陵烤鸭著称?”华英雄记得“便宜坊”这个老字号,据传是永乐年间在北京开店,到华英雄的年代已经有600多年历史,其中以烤鸭最为闻名。只是不知道为何会提前出现在南京。
“没错!不过今天我将带大家领略的并非烤鸭,而是我真正的奥义——面点!”老板吐出了衔在口里的牙签,说道。
原来如此!金发碧眼,还有这个熟悉的感觉。。。“难道阁下是山西的面点师。。。”
“不错!山西的面点师解鲁正是在下!”说完,解鲁撕开上衣,露出了健壮的肌肉。
“这么大的块头,不去搬砖真是可惜了!”朱元璋坏笑着调侃道。
“老丈此言差矣!在下若是去搬砖,赚的钱恐怕还不够维持这个身材所需的蛋白质消耗。”解鲁半认真半玩笑的解释道:“而身为一个面点师,面团加工时所需要的力度则是决定性的因素!”
蛋白质,还有模仿某动画角色的恶趣味,这怕不也是个穿越者。。。既然是厨师,那么用这个料理卡组来对战应该很合理。于是,华英雄把卡组替换了一下。
这时,刚才去拿食品的老陈已经背着一个大箱子返回了。
见状,解鲁打了个响指,吸引众人注意,然后说道:“提前的准备已经完毕了,今天在下就给各位带来一点点甜品的小小震撼!”
“决斗!”华英雄 生命值4000,解鲁 生命值4000。
“先攻就由我拿下了!”解鲁看起来并不介意打牌作品里面先攻多半都会输的这个规律:“我从手卡通常召唤——【魔偶甜点 玛德莲魔女】(等级4 攻击力1400/守备力1200)!”
果然是魔偶甜点卡组么。看这个样子对面还准备了同款甜品?想着刚才方便面还没吃完,华英雄顿时食欲大增。
这时,解鲁又打了个响指:“老陈!”
“是,掌柜!”老陈得令,打开箱子,从里面取出几份玛德莲蛋糕,分发给众人。但是朱元璋没开吃,其他人也不敢动。
只见朱元璋手里拿着一个小盘子,里面放着一块贝壳形状的金黄色蛋糕。老朱直接用手拿起来,咬了一口,咀嚼之下,眼中露出惊奇的神色:“天下竟还有这样的面点?外表酥脆,内里却蓬松柔软。虽甜却不腻,还有一种清爽的酸味。。。”
“是柠檬,我加了柠檬!”解鲁嘴角露出得意的微笑:“先在鸡蛋里加入白糖粉,慢慢搅匀。之后加入作为底材的低筋面粉和发酵用的泡打粉,配合融化的黄油和少许柠檬汁,搅拌均匀至面糊状。之后低温静置一个时辰,最后放入贝壳模具烘烤,就成为了。。。”
“不就是柠檬蛋糕么,不过做的确实很不错。”华英雄一口吞掉这个小蛋糕:“但是,我们是打牌番,不是什么美食节目,你能不能继续出牌。。。”
“咳咳,不好意思,职业习惯。【魔偶甜点 玛德莲魔女】的效果发动!这张卡召唤、反转召唤成功时,可以从卡组把1只【魔偶甜点】怪兽加入手卡。我选择的是——【魔偶甜点 布丁妹公主】!自己墓地没有怪兽存在的场合,这张卡可以从手卡特殊召唤。攻击表示特殊召唤【魔偶甜点 布丁妹公主】(等级4 攻击力1400/守备力1400)!”
响指,老陈。
这次老陈从箱子里取出的是几块颜色各不相同的布丁。
老朱用勺子舀起一小块绿色的布丁,放进嘴里品尝:“这个布丁,看似凉粉之类的食物,但是口感却更细腻。而这个味道,甜度适中,还有一股浓郁的奶香。另外,这一丝微苦的回甘。。。”
“是抹茶!”解鲁继续摆出装逼的表情:“我中华的绿茶,在唐代传入东瀛,东瀛人将其磨碎晾干,成为抹茶。而这种粉末状的食材很适合加在各种点心里起到调味的作用。这个抹茶布丁,是用鲜牛奶、淡奶油、抹茶粉、白砂糖,进行搅拌。之后将这个溶液隔水加热,再加入食用明胶,融化后搅拌均匀。通过滤网过滤之后,隔冰水降温,最后就可以倒入模具里面冷藏成型了。这个做法,各位应该找不出第二家。”
饶是从不缺山珍海味的老朱,吃到如此新颖的食品,味蕾也觉得十分震撼,脑海中只迸发出两个字:“美味!”
见朱元璋开动了,秦逵才敢吃了一小口:“唔,这个冰霜丝滑的口感真是太绝了!这个黄色的,口味是——芒果?”
“我这个则是巧克力布丁。”华英雄吃了一口之后点评道:“这个细腻的口感。。。除了可可粉之外,还额外加了可可脂?”
“华公子的舌头很厉害嘛。我们做厨师的,就是需要有这种靠谱的美食评论家才能更出名。”看来解鲁深受喜欢挑刺的评论家的毒害:“继续是我的回合。发动【布丁妹公主】的效果,这张卡特殊召唤成功的场合,从卡组、手卡把1只【魔偶甜点 布丁妹公主】以外的【魔偶甜点】怪兽特殊召唤。那个怪兽的等级下降1星。这个回合,自己不是【魔偶甜点】怪兽不能特殊召唤。我选择从卡组特殊召唤——【魔偶甜点 果冻天使】(等级3 攻击力1000/守备力1000)!”
“额,这个果冻跟布丁差不多的意思,所以就没额外准备了。”解鲁略嫌尴尬的挠挠头。
众人没吃到果冻,也是一阵扼腕。
“不过大家不会等太久!我将场上的【魔偶甜点 果冻天使】解放,可以从卡组特召唤1只【魔偶甜点】怪兽。这个效果特殊召唤的怪兽不会被战斗破坏,下次自己回合的结束阶段回到持有者卡组。我选择的是【魔偶甜点 热香饼猫头鹰】(等级3 攻击力1500/守备力1100)!”
“老陈!”
“是!”由于这次是热点心,因此老陈是从箱子的另外一个夹层中取出的。
“这个叫热香饼是吧,还有点烫呢。”老朱拿着饼,吹了几口气,咬了一大口:“同样是外酥里嫩,不过这个热香饼,口感软糯,奶香浓郁,趁热吃起来很有满足感!”
秦逵和华英雄刚才正好没吃饱,也是几下就把饼吃完了。
“其实楚地也有类似的做法,不过他们是以米粉为原料。而这个热香饼,是以中筋面粉为主料,辅以大量牛奶制成。因此不进口感好,营养也很丰富哦!”由于并非是不常见的做法,解鲁也没有对制作过程进行过多的讲解。
“【热香饼猫头鹰】的效果,把墓地的【果冻天使】除外,从卡组把1只【热香饼猫头鹰】以外的【魔偶甜点】怪兽特殊召唤。我选择的是【魔偶甜点 胶凝冰糕邮递员】(等级4 攻击力1600/守备力1000)!【胶凝冰糕邮递员】特殊召唤成功时,由于我场上有兽族的【热香饼猫头鹰】,因此可以从卡组把1张【魔偶甜点】魔法、陷阱卡加入手卡。我选择的是【魔偶甜点沙龙】。发动永续魔法【魔偶甜点沙龙】!接着,用场上等级4的【魔偶甜点 布丁妹公主】和【魔偶甜点 胶凝冰糕邮递员】构筑叠放网络,守备表示超量召唤,阶级4【魔偶甜点教师 眼镜蛋奶酥】(攻击力1800/守备力2500)!”