第11章 兔兔那么可爱,就要吃
杨瞻出来看了看天色,大概快下午两点的样子,然后去拿了几根树枝跟剩下的竹子, 打算做几个小陷阱。
毕竟后山的资源挺丰富的,如果套到野鸡野兔拿回来加餐也不错……
过了一会儿就做好了几个小陷阱,进厨房看了看糖水还有得熬。
就转身说道:“柳姑娘,你帮忙看着火,燃尽了就添柴,等水快干了用小火慢慢炕干,我去后山放几个陷阱。”
柳清漪刚听见杨瞻的话,就看见杨瞻往外面走去,赶紧说道:“火燃尽了怎么办?”
杨瞻刚走到厨房门口,听见这话用疑问的语气说道:“你不知道添柴么~”
柳清漪脸颊绯红,尴尬的说道:“我不会~,我把柴添进去火就灭了……”
“难怪好几次看见你都生不起来火,哈哈~你添柴让我来看看是怎么回事。”杨瞻走过去说道。
柳清漪拿过后面的几根木柴就往灶里怼了进去,然后杨瞻眼看着里面的火越来越小,直至灭尽……
杨瞻看着柳清漪内疚的表情安慰的说道:“你这是柴放多了,一下子里面不能放那么多柴。没事我们重新来过~”
接着指导柳清漪用火折子引燃枯草,然后加入枯枝,最后放上木柴。
火焰缓缓的重新燃了起来,柳清漪脸上露出成功的喜悦。
“真厉害,不愧是大才女~哈哈~””杨瞻带上火折子转身走了出去……
柳清漪听着远去的笑声轻哼了几下,然后安静的看着火……
杨瞻带着几个陷阱走进了后山中,林中就飞起来几只野鸡,接着找了好几个位置才把陷阱放好。
然后就在山上到处找着晚餐,不然今天晚上只能吃米饭加水煮萝卜了~
找了好一会儿找到几个兔子洞,大概是一窝兔子的,因为几个洞口都离得不远。
又到处找了一堆枯树叶,这几天下着雪,很多都是湿的,所以找了好几个地方才找到这么多。
在兔子洞的进风口前面跟旁边的一个出口点燃枯叶,然后在后面的洞口旁边静静的等着……
过了一会儿洞里传来轻微的动静,几只兔子探头探脑的走了出来,一只大灰兔跟一只大白兔带着五只小兔子走了出来。
杨瞻看见兔子的一瞬间就冲着最前面的兔子抓去,几只兔子看见有人,赶紧四散跑开。
等杨瞻抓到大灰兔的时候,大白兔已经不见了踪影,只好放弃大白兔,拎着灰兔就去抓小兔子,等抓到一只小白兔的时候,其他兔子都不见了踪影。
这会儿才有空掂量掂量兔子有多重,大兔子大概有5斤多不到6斤,小的只有不到两斤的样子。
然后带着一大一小两只兔子下山,毕竟家里还熬着糖,怕柳清漪一个人搞不定
路过竹林的时候,找了藤蔓把两只兔子打结绑好,然后去扳了几根竹笋用藤蔓一起绑着,然后往家里走去……
等杨瞻下山到家都快4点了,这是安宁已经醒了,在厨房的小凳子上端着一碗甜水在喝~
而柳清漪正拿着铲子在锅里翻着,火也已经灭了。
安宁最先看见杨瞻,然后看见杨瞻手里的拎着的兔子,眼睛瞪得大大的,清澈的童音响起~
“哇~兔子~”然后跑出厨房到杨瞻身边看着小白兔,伸手想抱,但是又怕。
柳清漪听见安宁的声音,抬头看了出来,看见杨瞻过后,眼睛里面散发着满满的成就感。
接着用兴奋的语气说道:“杨大哥,你~你快过来看~,糖~白色的糖~”
杨瞻听见柳清漪兴奋的语气,猜到白砂糖应该是成了,然后低头对着安宁说道:“安宁别摸,小心兔子会咬人~”
然后把竹笋跟兔子放在厨房外,接着快步走了进去。
到了灶旁看了看锅底的粒粒分明的白砂糖,感觉虽然比现代的工业白砂糖还有点区别,但是在乾朝的话,应该是独一无二了。
然后用同样兴奋的语气对着柳清漪说道:“柳姑娘,天下独一无二的糖被我们制作出来了。哈哈~”
“这都是杨大哥你的功劳。”
柳清漪静静的看着杨瞻,感觉杨瞻由内而外散发着自信,狂傲的气质。
“你这人~算了,我说什么就是什么,你给我安静点,好好的非要扫兴。”杨瞻无奈的说道。
“哦~”
“啊~~~不想跟你说话了。”
说着杨瞻就用油纸把锅里的白砂糖铲起来包好,感觉有一斤半左右的样子,然后跟上午的那一袋盐放在一起。
然后把米用蒸笼放在锅里蒸着,然后对着柳清漪说道:“柳姑娘你去生下火,我去把兔子处理了。”
“不是不想跟我说话么,有本事别叫我生火呀~”柳清漪低声嘟嚷着。
“下次说话还得再小声点,或者在心里说~”杨瞻看着柳清漪说道。
柳清漪刷的一下就脸红到脖子根,转头当没听见一样,乖乖的去生火。
“呵呵~”
杨瞻笑着走了出去~
杨瞻来到厨房门外,安宁正蹲在小白兔面前逗它,可惜两只兔子都被杨瞻绑得死死的,一点都动不了。
“安宁你喜欢小兔子吗?喜欢的话留着你养好不好。”
本来杨瞻是打算通通吃掉的,但是看见安宁这么喜欢兔子,而且这只兔子剥了皮毛肉又没多少。
所以留着就留着吧,但是能不能养活就不一定了,兔子这玩意气性挺大的。
“真的可以吗?”安宁糯糯的说道
“可以呀,不过安宁要好好养哦~”杨瞻说着把小兔子解开绳子,这才想到好像没笼子。
“谢谢大哥哥,安宁会好好养小兔子的~”
看着安宁水润润的大眼睛,也不忍心让她失望,只好继续把兔子腿绑好,让安宁抱着去找柳清漪,而他向门外走去……
柳清漪本来还在尴尬中,看见安宁进来才抱过安宁逗她……
等杨瞻提着从二青家里拿来的笼子就看见柳清漪跟安宁,在哪里逗着兔子~
而被绑着的兔子能怎么办~只能默默的承受了……
杨瞻进去把兔子身上的绳子解开,然后放进了笼子里,就出去处理大兔子了……
……
杨瞻带着兔子到了房间厨房后面,把先敲晕,然后放血,等血流得差不多了就把兔子皮剥了下来,用树枝撑开挂在的房檐边。
兔子头没要,因为不好剥,然后清理掉内脏,洗干净过后就带着兔子肉回到厨房。
安宁在兔子面前蹲着逗兔子,柳清漪又逗着安宁跟兔子~
“大鱼吃小鱼,小鱼吃虾米啊!”杨瞻默默想到
杨瞻把兔子宰成块,就揉出葱姜水把兔子腌制了起来。
然后看了看饭还没熟,就把兔头跟内脏拿出去扔掉。
回来的路上扯了一把葱跟姜还有蒜,回来过后没事做。
就去把带回来的竹笋剥了出来,切成了条状,用水泡着。
这会儿米饭已经好了,兔子肉也腌制得差不多了,就开始焯水,同时把姜切丝,蒜切碎,葱切小段,抓了一小把麻椒,几片香叶,一小把野山椒切小段。
等把兔子焯好水过后,杨瞻让柳清漪带着安宁出去玩,等会儿厨房油烟大而且会很呛。
“那我带安宁回房间吧。”
柳清漪说着就带着安宁提着笼子走了出去。
等柳清漪跟安宁出去后,杨瞻就起锅烧油,油热把兔子放进煸干水分,然后除了葱段,把所有调料一起放进去炒香,加入盐跟少许水,盖上锅盖小火慢煮。
等肉快熟跟各种调料入味过后就大火收汁,最后放葱段翻炒几下就起锅装在大盆里面。
然后锅里洗干净,用中午剩下的萝卜烧了一个萝卜汤,用小盆装好,放点葱花今天的晚餐就大功告成了。
把饭菜都端在小桌子上面准备好,准备好碗筷,然后过去叫上柳清漪跟安宁过来吃饭。
杨瞻吃的第一口就感觉味道绝绝子,入口过后兔肉外酥里嫰,一点腥味也没有,各种调料都被煮进了肉里面,麻辣鲜香的。
然后说道:“你们快尝尝味道怎么样。”
“呜~好辣~”
“好麻~”
看着柳清漪跟安宁吐着舌头,大口吸气,杨瞻才发现好像有点不符合她们的口味……
只好说道:“你们不喜欢吃~今天用萝卜汤将将就吧,我下次注意。”
“不要~大哥哥我还要吃~”安宁哈着气说道。
“味道很好,只是一下子没习惯而已,慢慢吃的话越吃越好吃”柳清漪听见杨瞻的话回答道
杨瞻拿没用过的筷子夹了一部分在萝卜汤里洗了一下。
然后装到了安宁的碗里说道“安宁你就这样洗一下在吃,不然小心吃了肚子疼。
柳姑娘也可以这样洗一下,不然小心肚子不舒服。”
……
等杨瞻吃完过后就去炭室把热水烧着,然后去把卧室的炭火生着。
回到厨房,柳清漪跟安宁刚好吃完。
杨瞻就说道:“柳姑娘,你先带着安宁去用盐漱一下口,窗边有柳枝,热水在炭室里面,我来刷碗”
“小安宁,走~我们去漱口。”柳清漪带着安宁拿着一个空碗抱着盐罐走了出去。
柳清漪带着安宁走到炭室,柳清漪还是第一次到这房间,结果看见一大堆炭,旁边还有半房间的木材。
惊讶的想着“杨大哥是卖炭郎么?”想了想又摇了摇头觉得不可能……
等柳清漪跟安宁漱完口过后,杨瞻也把厨房收拾好了。
过去的时候看见柳清漪端着一盆热水摇摇晃晃的,安宁跟个小尾巴似的跟在身后,手里拿着一个碗抱着盐罐子……
赶紧过去接过水盆,说道:“傻了么,不知道叫我啊,这烫到了怎么办。”
“我~”柳清漪不服气的语气刚发出,就被打断。
“我个啥~赶紧把盐罐放回去过来泡脚。”说着杨瞻就端着水进房间去了。
柳清漪气被憋了回去,只好带着安宁把盐罐放进厨房。
等柳清漪带着安宁回来的时候,杨瞻对着柳清漪说道:“明天我很早就会去长安,顺便看看能不能打听到你父亲的事,尽量正午前回来。”
“谢谢你,杨大哥~”
“这有什么好谢的,都说过不用跟我客气,你们早点休息吧~”说着杨瞻就走了出去。
杨瞻回到炭室,洗漱过后就休息了……