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第24章 第24章

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    皂角长得好像豆荚哦,舒南乔感慨。

    最近前坪就没个空下来的时候,晒完大豆晒油茶籽,好不容易把油茶籽收了,又铺上了背回的皂角和大枣。

    晨曦上次用的皂角是自然枯萎掉落在树下的,已经够枯够干燥了,泡上热水搓搓洗洗就勉强能出泡沫,能洗干净东西。

    他们在树下摇一摇、用竿子打,这样收集回来的就还需要日头烘一烘。

    不好上树摘呢,上头皂角刺又粗又尖,经常一大捧长在一起,一不小心碰到就是一道大口子。

    比起来,摘枣子可轻松多了,枣这东西,讲究的是“有枣没枣打三杆”,越打它长结果越多,收获的时候也打一打就能落满几箩筐。

    晨曦用一根老长的竹竿捅几捅枣树,就跟下雨似的哗啦哗啦往下掉。

    晨曦捅完就赶紧往旁边躲,但人的速度哪有雨快?枣砸在他背上哒哒几声。

    舒南乔好没良心地哈哈大笑,捡几颗枣,擦拭一下,咯嘣一口咬下去,又脆又甜,果肉特别紧实,就是个头小了些。

    他们也都不挑,都带回来晒上,晒干后能保存很久。鲜枣这几天就放开了吃。枣子抵饱,吃得两个人直打嗝,二重奏似的。

    起初打嗝舒南乔还要一惊一乍捂捂嘴,后来就习惯了,两个人比赛着打。

    舒南乔挑出了一把皂角仁,和着晒好的桃胶,又去翻捡外头晒得差不多的干枣,打算熬粥。

    把桃胶泡上后,等待的时候舒南乔突然想到之前去莲塘顺手采下的莲子,也去抓了一把。

    桃胶和皂角米泡发了都能胀出三四倍体积来,满满一盆。干枣挖了核,剪成一条一条的洗干净。

    掺着冰糖并水,倒进了锅。用吹火筒呼了一口气,大火烧得轰轰烈烈的,等烧开了水,才拨开柴火,转成小火。

    小火慢炖。

    估摸着时间,舒南乔又掀开锅盖,用勺搅一搅,眼瞧着炖出胶来了,便加了一碗奶进去。

    沸腾着的气泡平息下去,变成乳白色。

    皂角米软糯中又透着嚼劲,汤汁粘稠,带着奶味,糯叽叽的。

    舀一颗莲子入口后,舒南乔突然兴起:“是不是到采莲藕的季节啦!”

    晨曦抬眼看她,怂恿道:“去瞧瞧。”

    说是采莲藕,其实是踩莲藕。

    舒南乔穿着一双套鞋,把裤腿都紧紧地捆进去,小心地踩进水去,一脚一脚探着水底淤泥。

    他们没法把这池塘放了水,所以只能在岸边不远处、荷叶比较繁多的地界探一探,再往里去就有些危险了,水深且淤泥软,陷下去不是会不会游泳的问题。

    他们下水的这块儿水刚刚到舒南乔膝盖。

    小心地用脚探着莲藕的迹象,舒南乔惊喜地扭过头来跟还无所获的晨曦说:“有了有了!”鼻子上一抹黑痕。

    她弯下腰去,用手顺着刚踩到的根茎,挖下去。藕在泥里,得慢慢晃动,才能挖出来。

    不过舒南乔手里这根,在泥下延得很深,舒南乔只好大力出奇迹,一把掰断。

    “我还头一回知道荷花茎也是带刺的。”晨曦道。

    舒南乔想了想,好像确实没什么人提到荷花梗上的刺,细细小小的,但不小心刮到也疼。

    她感慨:“藕农也挺不容易的。这个天看着热,一下水还是有些凉呢。”话没说完就打了个喷嚏。

    晨曦赶紧赶她上岸。

    舒南乔用岸上的毛巾稍微擦一擦,寻了岸边有阳光的地方,把自己裹得紧紧的,在光与影的交错间只剩下一双盈盈的眼睛。

    “我们没有淀粉哦?”

    晨曦想了想,在脑子里一一过了一遍:“没有吧,玉米太少了,得留作种子,也磨不出多少淀粉。哦——黄豆?”

    舒南乔笑得眉眼弯弯:“这不就又有新东西啦!”她扬起下巴指指自己刚刚丢上岸的藕。

    这节藕是被她生生掰断的,藏得深,长得也粗壮,带着还湿哒哒的淤泥,断口处又白又嫩,新鲜得很。

    黄豆也是能磨粉,但舒南乔心里盘算着,黄豆粉还是用来煎饼子之类朴实些的好。

    藕粉就不一样啦,冲水就是甜点,做藕粉丸子就弹嘟嘟一个个的,都又好看又好吃,很是喜人。

    晨曦笑她:“真奢侈啊。”

    他只晓得末世前一斤藕粉可比一斤什么红薯淀粉、玉米淀粉贵多了。

    舒南乔仍然笑:“日子乐在折腾,也就做点小丸子嘛。”量还是太少啦,多点儿她还会做粉条呢。

    想想,大冬天的下盆粉条到汤里,热腾腾的烟雾扑面而来,多美。

    晨曦也由她折腾,只是,他想了想:“你还是用擂钵磨吗?我觉得太累了,那擂持也是木头的,擂个泡发的豆子、花生还行,磨藕太累了吧。”

    “唉……”舒南乔仰天长叹。

    看来清洗修缮村里的石磨的躲不掉咯。

    回去的时候背上箩筐装了个将将满,没办法,他们并不敢深入池塘中间去,在外边儿一圈能踩着这么多藕已是运气极为不错了。

    临走前舒南乔还在岸边泥里摸出了几个鸭蛋。

    舒南乔:……?

    晨曦笑着说:“估计哪只水鸭子下在岸边滚下去了,知道你今日来,特意给你留的。”

    舒南乔也乐得听他的鬼话,美滋滋收起来。

    一路沿着溪流往回走,舒南乔指对面远处的竹林给晨曦看,那是她刚来的时候就见过的郁郁葱葱。

    一阵风悠悠刮过,舒南乔打一个喷嚏,对面竹林也打一个喷嚏,一片绿浪翻涌。

    “不过一直没敢去呢。”

    虽然不过是从一座大山跨到另外一座大山罢了,可舒南乔总觉得只有在自己熟悉的这儿才够安全,才能够把那些噩梦般的日子关在门外。

    她语气里带着自己都没有察觉到的遗憾和隐隐的抗拒。

    很矛盾,晨曦有些疑惑地看她一眼,又看向对面大山的竹林。

    其实不远,不过是跨过一道山谷再钻进去上山而已。

    清洗藕条花了不少功夫,上头都是附着的肥厚淤泥,不过冲下来后舒南乔也没浪费,打算放菜地里去,淤泥肥力高。

    洗净的藕丰盈盈的,舒南乔不由感慨:“我是晓得太乙真人为什么要用莲藕给哪吒做身子了,白白嫩嫩,是挺可爱哈。”

    她先都用铡刀切成藕段,才背去石磨那儿。

    村里有一个大石磨、一个小石磨,都常年没用了,堆着些从前碾磨留下的痕迹和灰尘。

    晨曦仔仔细细擦洗了一遍,一边转磨一边浇水。

    磨浆的时候也是,一边转磨一边浇清水,这样磨出来的浆才均匀细腻,出粉率才高。

    “生产队的驴都没我们能干。”舒南乔毫不吝惜力气,还留了些神气来开玩笑。

    不过,人和动物本来就也没什么区别嘛,能吃好喝好就是最最幸福的事情啦。

    出来的浆汁都拿桶接了,又用粗纱布过滤好几次。

    就像晨曦说的,这可真是奢侈的活计。带了少说有十斤藕,最后过滤完的藕浆只有那么一搪瓷盆左右。

    藕浆沉淀后,还要晒,晒干到凝结成洁白的粉末才算成。

    且得等着呢。

    不过剩下的藕渣倒还能作用。舒南乔想了想,把肉也切成肉糜。和藕渣搅和在一起,又细细碎碎剁了一次,直到分不清肉糜和藕渣。

    撒上盐和葱花,揉面似地搓揉几下,揪一团,用力一握就成了个圆丸子,捏出八九个有小孩拳头大的莲藕肉丸后,在蒸锅里摆好,就上锅蒸啦。

    晨曦很喜欢这个味道,舒南乔看他吃得香喷喷的,也托着脸开心。

    仔细端详,就觉得晨曦头发是长了些,怪不得他最近老拨弄头发,有些挡眼睛了。

    “你以前寸头怎么剪的?”舒南乔好奇地问,剪寸头的手艺也没那么简单呀,一般人乱糟糟头发才是常态。

    晨曦咽下嘴里的食物,喝一口水,才闷闷地回答:“以前队友,有一个末世前干这行的,手艺还行。”

    舒南乔“哦”了一声,看着提到以前队友就闷闷不乐、情绪复杂的晨曦,多少有些愧疚。

    她总逃避提起自己末世前的事情,他可从来没不小心问过。

    她摸摸一向自己修剪但也会还算有模有样的头发,打起精神道:“你知道我怎么剪的吗?是不是还挺有层次?”

    舒南乔站起来轻盈地转一个圈,发丝跟着舞动。

    像一个精灵,晨曦心里默默说。

    他乖巧点头。

    舒南乔兴致勃勃地介绍自己的经验:垂头,把头发都梳到头顶正正中间,一把揪起来,再把发尾齐齐剪去。

    这样再放下来就有层次感啦,再稍微修一修就很好看。

    “可是我头发好像还没有那么长哦。”晨曦含着笑意看她叽叽喳喳,出口提醒。

    啊,舒南乔想,应该也是互通的吧,她都剪这么些年了,光自己修头发的经验也蛮多了。

    “喂,要不要试试我的手艺?”舒南乔摩拳擦掌,有些跃跃欲试。

    晨曦想,也没什么所谓,反正再长下去,他可能就是一剪子的事情,把这剪子给舒南乔也不错啊。

    只要她开心就好。

    他爽快点了头。
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