第二十二章 大显身手
周慕云来到厨房后,在厨娘的指引下,很快就找到了她需要的食材。
本来厨娘看到身着华贵的小公子进厨房就有些惶恐,再听见她说她要下厨,就震惊的说不出话来,急忙阻止道:“公子,厨房油烟重,这种腌臜的地方,怎么是你这种金贵的人能来的地方呢?
你若有什么想吃的,给我说就行了,哪里用得着你动手呀。”
她边说着,边手上驱逐着周慕云离开,不过她却是不敢将手碰触到周慕云的身上。
周慕云不认识这人,也不知道该怎么说,只好用求助的眼神望向带她来到此地的王岩,王管家。
王岩收到周慕云的眼神,也明白了她的意思。
于是,他开口道:“宋厨娘,这位是大小姐的独子,咱们府上的小公子,公子来这里,也是老爷同意了的。
你只管听吩咐就是,其他的不用你操心。”
宋厨娘听到王岩都这么说了,也知道了此事已成定局,便不再多言。
她便恭敬地站在一旁,准备给周慕云打下手,若是这金贵的公子哥,在她这里出了什么事,她可就万死难辞其咎了。
周慕云只顾着折腾她要用的东西,宋厨娘被她随意地安排在一处,无所事事。
宋厨娘本以为小公子是一时兴起,没想到不管是切菜还是配菜,她动作都十分熟稔,像是练过的一样。
在现代的时候,周慕云工资有限,又为了能够快速攒钱,自然是能省则省。
做饭对她来说,早就习以为常了,既讨好了她的胃,又多了谋生的手艺。
然后,宋厨娘又看着她把一些奇奇怪怪的粉末加入肉中腌制,又将一些像果实一样的香料放在碗中,等待使用。
宋厨娘好歹在王家干了这么多年了,见过的食材和辅料不尽其数,然而周慕云带来哦的这些却让她开了眼界。
等到周慕云将准备工作都做好了以后,宋厨娘才有了用武之地。
“宋厨娘,你帮我生下火吧,我不太会用这个。”
宋厨娘闻言,连忙收回惊叹的心思,赶紧行动起来。
虽然这位小公子看着好说话,可是主仆有别,她也不敢借此拿乔。
宋厨娘也不是一进府就是厨娘,也是慢慢地从烧火打杂中熬上来的。
若不是老爷和夫人喜欢她做的饭菜,提拔她,如今也没有她掌厨的日子。
对于如今的她来说,虽然烧火有些屈才,但想到是为主子打下手,她的心里也感到荣幸,日后也有了吹嘘的资本。
虽说宋厨娘许久没有烧火,但常年身处厨房,自然对这也有些心得。
以防小公子等得有些心急,她便将桐油浇在柴火上,用作引燃,不一会儿,灶里就燃起了熊熊烈火。
周慕云等待锅热起来以后,才下油入锅,随后之前准备好的配菜,也被她陆陆续续地倒入锅中。
不一会儿,厨房就香气四溢,周慕云炒的菜加了动物油脂。
所以看起来格外水亮有光泽,菜肴品相好,已经足够让人食欲大开了。
周慕云考虑到两位老人的身体,所以做的都是软糯细腻的食物,宫保鸡丁,回锅肉,清蒸鲈鱼,红烧肉,土豆炖牛肉,清炒时蔬,家常豆腐,莲藕排骨汤。
等到所有菜肴都被做好后,周慕云也大汗淋漓,她用衣袖擦了擦额头上的细汗,指挥着王岩赶紧将这些菜肴端出去。
“王管家,你安排人将这些带到饭厅去吧,顺便告知一下外祖父和外祖母,让他们到饭厅品尝。”
王岩之前在旁边看着的时候,就已经馋得直流口水了。
他自从做了王家的管家后,这么多年,各种美味可口的食物,他虽然吃了不少,但和这些菜相比,以前的那些简直味同嚼蜡。
“公子放心,剩下的有我安排。你的身上沾染了油烟,可愿意随我去换一身衣服?等会老爷和夫人看到,该是要心疼了。”
周慕云也有些受不了身上的油烟味,索性就跟着王岩去换衣服了。
她去厢房更完衣后,回到饭厅,就看到了王瑜和孙盈早已落座,就等着她的到来。
“外祖父,外祖母,慕云来迟了。”
孙盈听说了周慕云在厨房做菜的事,本来就觉得心疼,好好的一个男儿,怎么能进厨房。
况且他们这样的人家,又何必亲自动手,不过想到周慕云的孝心,也倍感欣慰。
“云儿来了,今天可是把你忙坏了。
快过来坐下,让外祖母看看,这身衣服果然合适。
之前原本等着你生辰送给你,今日你正好来了,那就穿上,外祖母再给你准备就是。”
周慕云原本还疑惑,为什么王家会有她的衣服,如今听到原因,对两个老人也愈发的亲近。
“谢谢外祖母,这身衣服,我很喜欢。”
王瑜也适时插话道:“好了,有什么话,吃完饭再说,人又不会跑。云儿忙了这么久,想必也饿了。”
“我还好,请外祖父和外祖母好好品尝一下孙儿的手艺,满足一下我的孝心。”
孙盈看这外孙越看越喜欢,比女儿贴心多了,都不知道回来看看。
不过她也知道,女儿在侯府不易,想必也不像慕云这般可以随意进出。
这朝代终究是对女子束缚太多,尤其是嫁人的女子,连回娘家也不能自己做主。
王瑜和孙盈在周慕云的邀约下,也夹起了这些看着卖相就十分诱人的菜肴。
王瑜夹的是红烧肉,入口即化,不肥不腻,很适合他的口味。
孙盈夹的是清蒸鲈鱼,鱼肉鲜嫩多汁,没有腥味,很是不错。
周慕云见二老的表情都十分享受,又让他们尝尝别的菜,一轮下来,两人终究是把桌上的菜尝了个遍。
“外祖父,你觉得这些菜味道如何?”
“活了这么多年,我从未尝过如此美味的菜肴。今日也是托了你小子的福,才享受到此等美味。”
“外祖父都这样说了,想必味道是没得说了。”
“不仅是味道,色香味美,令人回味无穷。”
“如今这方法只有我会做,如果我们用这手艺来开酒楼,外祖父,你以为如何?”
“若是如此的话,估计整个京都的酒楼都要被你搅得没有生意了。虽然这个手艺看着挣钱,但是也容易招致眼红。”
“你所言极是,所以我想的是,先打响名声,其次就是做成高端,成为贵族独有的消费场所。
这样也能避免与普通商贩争利,划分消费群体,同时也能打消不轨之人的心思。”
“可以一试。”
“另外我觉得京都的酒,质量还有些欠缺,我这里还有提高品质的方法。这样的话,咱们的菜品和美酒都有了,也不用担心受人牵制了。”
王家本就有酿酒产业,只是一直以来,都不温不火,如今王瑜听到周慕云的话,他也有了兴趣。
“你与我去书房好好说道说道。”
孙盈见状,开口劝道:“云儿,饭都还没有吃一口呢,你就忙着商量正事。有你这么狠心的外祖父吗?整颗心都钻钱眼里去了。”
王瑜也知自己兴奋过了头,有些失了分寸。
“夫人所言甚是,是我太过急躁了。云儿,吃过午饭后,咱们再说这事,不必着急。”
于是,祖孙三人便坐下吃着午饭,周慕云的手艺好,两位老人破天荒的多吃了一碗饭,又加上份量够多,所以尽管三人吃了不少,也该剩了许多。
王瑜早就注意到了王岩嘴馋嘴的眼神,他挥了挥手,开口说道:“王岩,菜还剩了不少,你看着处理吧。”
王岩闻言,便知老爷是将这些饭菜赏给了他,他的心里也乐开了花。
“多谢老爷。”
饭后,王瑜拉着周慕云继续去书房谈正事,孙盈则去花园中走动消食。
孙盈在心中想道,一时的贪嘴,竟然吃多了,下次可不能再这般不顾身体了。
不过这个外孙当真是不错,也不枉费她和老爷对周慕云寄予厚望。