第34章 所有菜,能不能都让陈昊做?
张国良听到陈昊的问话,笑着说道:
“那还不好,这不都是你的奖金吗?”
陈昊点头说道:
“这倒是,但我也不能赚钱不要命啊。我的天啊,就光一份水晶虾仁,我这一上午就做了十二份了。”
张国良也知道陈昊这么说的无奈,点点头看着陈昊说道:
“上午你先顶一会吧。下午例会的时候,我会和前边反应一下的。”
陈昊也知道这是最好的办法,也只能无奈的点点头,回头继续处理菜品。
。。。。。。。。
和陈昊的无奈不同,前边吃饭的客人却是完全不同的感受。
【龙凤呈祥】包厢。
程海生作为华石油的总经理,经常需要应酬一些人。尤其一些国外的合作方,高层的接待一般都需要程总的出面。
今天正好有一个国外的项目要谈,一上午的交流,对方的态度十分的傲慢。对于利润点卡的很死,这让程总感觉十分的费力。
不过,到了饭点,也不能空着肚子谈判。还是老规矩,安排在了魔都有名的明月大酒店。
十二人台的餐桌,大家分宾主落座之后,程总并没有谈起项目的事情。而是闲聊起来,什么事情都不能急切,让对方看出底线,那么输的一定是自己。
兵对兵,将对将。大家聊得十分和谐。
这时,从备餐间走出一名身穿西装的女士,正是这二楼餐厅的经理——梁思文。
梁思文笑着对程总说道:
“程总好!”
程海生算是明月这边的老客户,服务人员几乎全都认识他。
听到梁思文的招呼,程海生笑着点点头,说道:
“梁经理,将菜牌给这几位先生,向他们介绍一下。”
作为一个五星级酒店餐饮部的经理,自然有着过人之处。听到对方的话,就知道这几个外国人算程总的客户,而且比较难对付。不然,不会让自己介绍了。
笑着将菜牌递给坐在主宾位的男子,微笑用英文说道:
“您好,先生。请你看一下菜单。不知道你是否有什么想吃的?”
老外接过菜单,先是简单的看了一下,笑着说道:
“还是介绍一下这里的特色吧,对于中国的菜品,我不是很熟悉。”
梁思文点头,想起这一上午在对讲机里面不断复点的菜,以及从传菜部那边传出来的消息,笑着说道:
“不知道是否有什么忌口的?如果没有,可以尝试一下我们这里的杭帮菜。我们进来的师傅,手艺非常好的。”
老外还没有说话,程海生先说道:
“咱们这边新来师傅了?”
梁思文笑着点头,并没有换成中文,依然用英文说道:
“当然,就是今天刚刚上班。所以,虽然程总这一段时间总来这边应酬,但是一直没有尝到。”
“好!”
程海生心中不仅叫了声好,梁思文的回答实在是漂亮。
果然,老外听到对话之后,看向梁思文说道:
“看来,程总是你们店的老顾客了?”
梁思文依然保持微笑,八颗牙齿不多不少。看着老外说道:
“是的,先生。”
不多不少的回答,给了人足够脑补的空间。
老外这时看着程海生,笑着说道:
“没想到程总果然很忙,既然程总对这边如此熟悉,不如程总点菜吧。我们这边没有忌口。”
程海生眉毛微微一挑,心中暗骂:
“这老外果然狡猾,还带试探的。”
不过面上并没有表现出来,并没有推辞,接过菜单点了起来。
梁思文自然不会让对方尴尬,笑着用英文说道:
“新来的这位厨师,也是一位杭帮菜师傅。所以,以往的菜品也都可以点。”
程海生当即就明白了,开始点了起来。一会的功夫八个凉菜、十个热菜,两份主食全部点完。给菜单的时候,看了梁思文一眼。
梁思文依然微笑,只不过给了个放心的眼神,转身走了出去。
要不说,华夏文化,博大精深。不是华国人,根本就不懂。在不知不觉间已经完成了一次交流。
梁思文走出了包厢之后,立即用对讲机联系起厨房。
“张厨,张厨。”
“收到”
“【龙凤呈祥】这边的菜,能不能全让新来的师傅走?”
“全让?多少个?”
“十个”
还没等张国良回答,对讲机里面传来了其他楼层经理的声音。
“梁经理你什么意思?我们这边好几个包厢都有那个师傅的菜,你一个包厢十个菜都让他走。其他菜不出啦?”
“就是啊,我们一楼散台也有不少呢!”
梁思文一时间直接愣住了,这么火的吗?没有在对讲机里面说,而是直接向着后厨走了过去。
来到后厨之后,看向张国良说道:
“张厨,怎么都知道了?不是前边的人,只有我尝到了那道小炒肉吗?”
原来,之前几个厨师长出去尝陈昊的那道小炒肉的时候,正好梁思文经过。大家都是熟人,闻到味道,也就凑了过来尝了一口。结果,导致这一上午,梁思文一直在回味。
这就是因为这样,才在程总这么重要的客人面前,推荐起陈昊的菜来。
张国良看着梁思文,无奈的说道:
“那也架不住不断的有客人复点啊。”
说着,带着梁思文来到传菜间,看着墙上挂满了要出的菜品。说道:
“你看看,大部分都是陈昊的菜。”
梁思文一愣,无奈的说道:
“那行吧,但是,这个【龙凤呈祥】的客人可是华石油的程总,咱们得贵宾。里面的菜,您至少要让陈昊师傅走五个。不然不好交代。”
张国良有点牙疼,看着面前长长的单子。说道:
“我尽量吧。”
也没管梁思文,转身走向了后厨。
毕竟,华石油的实力摆在那里,经过预订台的调节。还是给【龙凤呈祥】安排上了。
随着一道道菜品的上来,程总也是开始举杯开席。
当第一道陈昊的菜品,八宝豆腐被端上来的时候,梁思文亲自将菜品端上了餐桌,并用英文介绍到:
“这道就是我们新来的陈昊师傅做的菜——八宝豆腐。”
程海生看着眼前的菜,眉头微皱。
梁思文看到对方的神情,笑着说道:
“几位不要着急”
说着转头看向主宾位的老外说道:
“这位先生,请先用公筷轻轻触碰一下这道菜。”
一桌十二个人纷纷一愣,完全不知道对方要干什么。
程海生面无表情的看向梁思文说道:
“梁经理这是什么意思?”
梁思文笑着说道:
“这是我们这位师傅的特色,当触碰一下之后,将有惊喜。”