第31章 上灶试试看
郑乾倚靠在墙角,深深地吸了一口手中的烟,眼神中带着几分玩世不恭的调侃。当听到陈昊的言语,他的脸上掠过一抹冷笑,仿佛听到了什么好笑的事情。
“呵,战场?你的这个形容词还真是贴切。”郑乾的语气中带着几分戏谑与认可,仿佛在评价一个恰到好处的比喻。他轻轻吐出烟雾,继续说道:“反正你记住了,这里就像是一个大战场。表面上,大家都是笑嘻嘻的,和气生财。”
陈昊接口道:“心里mmb?”他的语气中带着几分调侃与自嘲。
“哈哈!”郑乾笑着拍手,赞赏地看着陈昊,“嗯!就是这个意思。行啊,看来你确实是酒店行业的老手。既然你这么懂行,那我就再告诉你一件事。不过这事啊,咱们就在这儿说说,出了这个门,我可是不会承认的。”
陈昊急忙点头,这正是他想听的。这种明明告诉你,但事后却可能矢口否认的事情,往往蕴含着深厚的人情世故和行业的潜规则。他的眼神中闪烁着好奇与期待,仿佛在等待着一个揭秘的时刻。
看到陈昊如此反应,郑乾凑近了些,声音压得更低:“本来啊,如果没有你的话,咱们厨师长那边有个打荷的小子就能顺利上尾灶了。之前都试过菜了,手艺也确实可以。”
陈昊眉毛一挑,有些意外地看着郑乾:“我这是挡了人家的路呗?”
郑乾瞥了陈昊一眼,没有说话,只是默默地点了点头。这个简单的动作,却蕴含了许多的含义。
陈昊心中一阵烦躁。他本以为自己有了外挂之后,能够在这个行业里更加游刃有余,却没想到还是逃不了这种人情往来的纠葛。这种感觉让他对这份工作的热情有些消退,离开的念头也变得更加强烈。
郑乾看出了陈昊的犹豫和不安,伸出手拍了拍他的肩膀,试图给他一些安慰:“没事,咱们厨师长虽然也有心让徒弟上手,但是你要是真有本事,厨师长不会针对你的。这个你放心。”
陈昊点点头,努力挤出一个微笑,但仍旧没有说话。他的内心复杂且矛盾,既有对未来的期待,也有对现实的无奈。
郑乾见状,也没有再多说什么。他扔掉手中的烟蒂,用脚踩灭,然后转身对着陈昊说道:“好了,时间也差不多了。咱们该走了。”
说着,他转身向厨房的后门走去。陈昊也跟了上去,步入了那扇通向厨房的后门。
外面的抽烟机嗡嗡作响,但一进入厨房的安全通道,周围瞬间安静了许多,仿佛进入了一个与世隔绝的空间,这种安静让陈昊的耳朵得到了片刻的舒缓。
没几步,两人就来到了后厨之中,一眼看去,长长的备餐台和过道将厨房分成了两个区域。
备餐台后边就是一个个灶头,现在每个灶头都有一个人在坐着清理。开水的、刷灶的、洗锅的都在忙活着。不过,陈昊看到这些人年纪都不大,只有左臂粗壮一点,一看就知道都是打荷小弟。
备餐台和过道的另一边,则是一排长长的架子。架子后面一个个案板摆在上边,几个师傅都在那拿着菜刀清理案板呢。
这点陈昊还懂,这是为了午市做准备呢。
这时郑乾带着陈昊走到杭厨的区域,对着一个上了年纪的厨师说道:
“厨师长,人带来了!”
厨师长听到这话,回头看了一眼陈昊。没有说话,继续转过头安排事情。陈昊心中笑了一下,这是下马威啊。
偷眼看了看四周,发现整个厨房的人都在盯着这边,看来自己抢了位置的事情,都是知道了。
没说的,陈昊在心中调整了一下心态,脸上换上笑嘻嘻的表情。然后从背包里面掏出三条没开封的华子,拆开之后笑着走道厨师长面前,说道:
“厨师长,初来乍到,请大家都关照点。一会我来个菜,厨师长多教教我。”
说着就往厨师长的兜里放烟,结果对方一把打开,对着陈昊说动:
“你不知道厨房不让抽烟吗?!干没干过厨师!怎么进的厨房!”
厨师一般炒菜的时候,火烧火燎的,本身火气就不小。再加上饭点的时候又乱。所以,一个个嗓门都不小。
这一嗓子,把所有人的目光都吸引了过来。尤其是其他菜系的厨师长,正饶有兴趣的看着。、
陈昊早就做好了心理建设,这种情况处理不好,以后在厨房那就待不下去了。要是处理好了,以后就会顺了好多。
笑着等厨师长说完,陈昊说道:
“厨师长,你瞧。这我能不知道吗?所以,我只递了烟,也没递火啊。大家一会没事了,在出去歇歇啊。再说了,您要不收着,这屋子谁还敢收啊。而且一会您不还要点个菜吗?您说呢。”
厨师长诧异的看了陈昊一眼,心中想着,这是看走眼了呀。看着年纪轻轻的,是老油条了。
心里这么想,表面上没有说话。就是看了陈昊一眼。
这一眼让陈昊明白了对方的想法,赶紧笑着上前,边说边将烟塞进厨师长的裤兜里:
“厨师长,初来乍到。我昨天问过苏总您的车牌了。车上给您放了两条。别嫌少,刚出来工作。这是最大努力了。之后发了工资,您看我表现。”
说完,也没管厨师长,直接给大家发了烟。
众人看到厨师长没有拒绝,也都纷纷笑着收了起来。当最后一个人也发完之后,陈昊明显的感觉到众人的视线直接就好了很多。
厨师长看着陈昊的行为,眼神之中带上一点兴趣。正要说话,一个传菜生走了进来。手里拿着一个小塑料框。
众人看着这种情况都一直盯着这个传菜生看,对方也淡定。一直走到杭厨这边,说道:
“今天有预定,菜都点好了。说是挺重要的一个客人。经理让你们提前备好,不能拖菜啊。”
厨师长点头,没有说话。传菜生也不介意,一边看着塑料筐里面的一个个小夹子夹的打印纸,一边分到每一个案板。
厨师长,看了看传菜生递过来的长单子,对着陈昊说道:
“选一个,上个灶试试吧!”