第10章 有客来访
因着今天开业大吉，大街小巷的人们都在谈论着炒菜。
官道上进城的行人都听说了运来客栈。
因此，自申时起，运来客栈里便陆陆续续有着客人前来住店。
酉时刚过半，二楼的客房便已住了五间，三楼也住了三间。
今日的生意太好，祝曼也忍不住上手帮丁叔算账。
丁叔负责拿着算盘对账，计算白日里各桌客人的账单总额。
银票易加，银两易称，铜钱却不易数。
祝曼一枚一枚算着今日收到的铜钱，从前哪有这种数钱数到手抽筋的快乐啊！
这时眼前光线一暗，两名女子站在柜台前。
靠前的那位身着一袭淡雅的彩蓝秋衫，柔软的丝绸轻轻摇曳，透出丝丝光泽。
那腰间的云纹若隐若现，如同流水般婉转，行走间流露出一股不俗的气质。
她的百合髻高挽，几缕发丝轻柔垂下，眉梢挂着淡淡的愁意。
身后女子则身着朴素的棉质衣裙，颜色也不如前者的鲜艳，但在阳光下也别有一番质朴之美。肩上背着一个包袱，里面应是装着出行所需的物品，许是长途奔波，脸上挂着几分不耐烦。
“女子也能当账房？”
“青霜，不得无礼。”为首的女子立刻喝止。
“这是我店掌柜的。”丁叔虽是好脾气，却也最是护自己人。他有些微微嗔怒。
眼前一个小姐一个丫鬟应该是出来游玩的。看这主人的穿着，至少能定一间三楼的房间。祝曼却并不恼，“两位打尖还是住店。”
“掌柜的，我的丫头被惯坏了，冒犯了您。请为我们订一间最普通的客房吧。”
祝曼耳朵尖，听到后边的丫鬟小声说着，“小姐，姨娘给的银子还多着呢，何必委屈自己。”
前边的小姐却并没有改主意的打算。
“普通客房六十文一晚。雨霖铃、采莲令、丑奴儿这三间普通客房还空着，不知道小姐要住哪间？”
“雨霖铃就好。”
“好的，请出示您的路引，我帮你登记入住。”
眼前女子将两份路引递过来。
路引验证了祝曼的猜想，眼前两人是一主一仆。
路引显示，周婉儿是汴京太常博士家的庶出小姐。
汴京的小姐，千里迢迢带着丫鬟跑来江州做什么？
虽然心有疑问，但祝曼是有掌柜的职业操守的。登记完毕后，便带着笑容喊道，“尤大，带两位姑娘入住雨霖铃。”
随后递上房门钥匙，“周小姐，这是您的钥匙，如果要出门请把房门锁好。有任何需要只管叫小二帮您就行。”
周婉儿颔首致谢，便跟着尤大上楼了。
办理完入住，祝曼又点了足足一炷香的时间。数来数去，这账她怎么看不懂呢？
见丁叔放下笔活动脖颈的功夫，祝曼连忙询问，“丁叔，我这钱数的是不是有问题呀？”
“店里的菜都是几十文几十文的，最贵的也不过一百二十八文。怎么我算出来今天的收入竟能超过五十三两？”
“我的掌柜，您也不想想，今日从未时到申时期间，店里的客人走了又来，大堂都没空过一桌。”
“截止现在，大堂足足卖出去六百六十一份菜。”
“其中糖醋里脊六十九份，荷风送香四十七份，金齑玉鲙三十八份，醉龙王五十二份，木耳炒百合八十八份，什锦年华三十六份，莲藕大骨汤一百零八盅，野菇冬瓜汤一百二十七钵。蒸大肉五份，蒸羊肉六份，蒸鸭三份，光明虾炙五份，鹅炙三份，荷包鲊五份，兜猪肉一份。小葱拌豆腐十八份，调莲菜十一份，拌黄瓜十八份，虾羹十盅，鱼汤四钵，鸡汤六盅，胡萝卜汤一钵。”
“雅间的客人，招牌菜几乎都是各点一份的。”
“其因而卖出糖醋里脊三十五份，荷风送香三十五份，金齑玉鲙三十五份，醉龙王三十五份，木耳炒百合三十五份，什锦年华三十五份，莲藕大骨汤一百零八盅，野菇冬瓜汤十六钵。蒸大肉两份，蒸羊肉一份，蒸鸭一份，光明虾炙三份，鹅炙两份，荷包鲊一份，兜猪肉一份。小葱拌豆腐四份，调莲菜三份，拌黄瓜一份，虾羹两盅，鱼汤一钵，鸡汤一盅。”
“大堂与二楼雅间今日共收入五万两千一百二十文。”
“加上采桑子、捣练子、卜算子、雨霖铃、朝中措、点绛唇这六间普通客房的收入三百六十文，长相思、蝶恋花、苍梧谣三间升级客房的收入三百六十文。”
“以及住店客人送到房间的三份糖醋里脊，三份荷风送香，五钵野菇冬瓜汤，三盅莲藕大骨汤，三碗小米饭，三碗荞麦饭，一碗燕麦饭，一碗大麦粥，十个烧饼和两个胡麻饼，共计六百七十五文。”
“算下来总共五万三千五百一十五文，可不就是五十三两半嘛。抛去购买食材的成本，今天开业，店里净赚三十六两！”
丁叔也喜上眉梢。
做生意竟能这么赚钱的吗？祝曼没想到开业第一天竟能这般红火。这样算来，若按照每锅出三份菜，这几个时辰，李师傅也几乎一刻都没有休息过。
祝曼有点不好意思见李师傅了。此刻已经是酉时将尽，外边天也黑了下来，用晚饭的食客们也都散去。
祝曼决定自己做主，做件大事。