第36章 御下之术
包好饺子和青团子后就该拿去蒸了。
谢家没有蒸笼,外婆在锅里横了几根木棍,直接用洗净的竹编簸箕,就是那种有孔米筛子,整整装了四个。
底下两屋是青团子,而上头两屋是饺子,幸好这种筛子不高,所以一锅也能装的下,盖上盖子后就烧火。
而此时的后锅里,卤肉也已经熟了。
江锦月将肉捞起,挑出一些等会儿用作小炒,其他的肉和汤全部装进了瓮里。
谢云策说他不吃肠子,江锦月像是故意似的,只切了些大肠和猪肚,还是切成小块而不是一段段,不熟悉食材的人压根看不出这是什么东西。
小肠瘦肉也切块,并用小许面粉和盐水腌制,猪肝要切厚的,这样煮起来的三鲜汤才会又鲜又嫩
谢家厨房里的美食烹饪进行的如火如荼,而浓浓的食物香气飘散出去很远很远的地方,使得附近的人家全部都骚动起来。
谁能想到啊,那个看上去即将饿死的谢家支楞起来了,一天内暴富,看了让人眼红不已。
隔壁的朱婆子在叫骂,也没指名道姓,反正逮着一只老鼠或蟑螂都要骂,还骂的特别难听的那种。
可私底下她却指使自家的孙子上谢家讨吃的。
不仅朱家的孩子,连是附近人家、甚至村头的孩子全部跑来了。
小到三四岁,大到十一二岁都有,实在谢家的饭菜太香,比人家做宴席的时候还香,让人忍不住口水直流。
春娘子的儿子叫小柱子,五岁,跟朱家人矮小的身材不同,小柱子很高很强壮,看上去跟六岁多孩子的体形一样。
明明春娘子本人的身材也娇小,也不知这孩子随了谁,连五官都没有一点朱家人的影子。
谢家到此地住了很长一段时间,小柱子当然跟谢子安接触过。
可以说,在谢子安认识江二郎之前,他唯一接相处过的孩子就是小柱子。
“谢小郎!快出来玩呀。”最好给他们带点好吃的,小柱子大声叫唤着。
往往大人之间的恩恩怨怨对于年幼无知的孩子们来说,就像是雾里看花一般,似懂非懂。
他们无法理解大人的那些复杂情感和纠葛,更不懂得什么叫做仇恨。
在他们单纯的世界里,最重要的事情莫过于满足自己那小小的口腹之欲,鼻尖肉香的诱惑显然来得更加直接而强烈。
谢家到底在做什么好吃的?馋死个人咯!
但是呢,明明好多人亲眼看到谢家挑回家的,不是猪头就是大肠,猪肠子不该是臭哄哄的吗?
因猪下水便宜,却也是肉,他们农家人谁没有吃过?但通常没人做的好吃,一般刚刚煮熟的肠子咬不动,煮的太过软烂那味道更臭。
好好奇,谢家是怎样把肠子弄的这样香,或者做的是其他美食?
谢子安就是在孩子们挠心挠肺的好奇之下走来的,他用筷子插着一个刚煮熟而热气腾腾的青团子,一边吃一边慢悠悠的走来。
看着眼前一大片桃花村的大小孩子都聚集在此地,谢子安心里忽然升起了一股雄心壮志。
连饺子他都会包了,区区一村孩童,何愁拿不下?
而帝王御下之术第一条,画饼充饥,先讲愿景,这种青团子对于见惯美食的他来说,尚且美味,那村里穷苦人家的孩子呢?
想吃吧,那就跟了自己,为我所用,以后吃香喝辣必不能少。
谢子安融入孩子团,以美食开道,瞬间跟村里的孩子打成一片,成功的画了大饼,自然要先许点甜头。
谢子安从家里偷偷拿走好几个青团和饺子,分给村里孩子一人咬一两口,随后又炫耀起他今晚要吃的好菜。
不过很多菜都是他随口瞎编的,不是谢家有的,而是他以前曾经吃过的好东西,说的那叫一个天花乱坠,让没见过世面的孩子听了目瞪口呆,向往不已。
没有人不相信,因为、从谢家传来的味道真的很香!
而谢家今晚吃什么呢?
当然是野菜青团,白面肉馅和油渣饺子,三鲜野菜汤,当然还有、小炒‘肉’。
主食就是蒸饺和青团,配上小炒肉,腻了喝三鲜汤,嗯~极致的人间美味!
“这小炒肉味道真绝,软嫩耙糯有嚼劲,鲜香厚重质感香醇,没有一点猪膻味。娘子,这就是草药加入料理的作用么?”
谢云策最喜爱的,还是这盘味道更香浓一些的小炒肉,当然其他的食物也好吃,只是味道更清淡一些,比较合适老人孩子。
江锦月闷头干饭,听到这话只是给谢云策又夹了一块肥肠,好吃?多吃点,因为很有可能他以后都不敢再吃了。
外婆一脸怪异,他之前不是很嫌弃么?难道不知道这道菜的真实食材?她要不要说出实话?
“大肠子!妹夫笨。”江二郎见妹夫认错了菜,从吃食中抬起头取笑了一句。
谢云策身体蓦地一僵,心里顿时升起一股不祥的预感,“何意?”胃也开始不舒服起来。
“咳,这不是什么小炒肉,这是小炒大肠,不过小谢不用担心,锦月洗的可干净了,没有一点味道,再上加用草药炖了很久”
“呕~”谢云策扔下碗筷,闪电一般朝后院的溪边飞射出去。
“呃~”她好心办了坏事?有这么夸张么?外婆哑口无言。
江锦月脸上没有表情,但眼里的光芒更盛了,似乎成功的捉弄一次自己的相公让她很有成就感。
既然谢云策不吃,那她不就可以多吃点么,这世间,最美好的东西往往出自淤泥,这男人还是太肤浅。
肤浅的谢云策很快就回来了,此刻的他看上去除了脸色苍白些以外,看不出一点异常。
而且奇异的是,他捡起筷子重新夹的第一筷菜,还是小炒大肠?!
“嗯?”江锦月都给惊讶坏了,何必呢,跟自己过不去。
他需要隐忍与蛰伏,莫非要从猪大肠开始隐忍?太为难自己了吧,可见、谢云策是个狠人。
“小谢,不喜欢可以不吃,汤~”汤里也有小肠,看得出形状的那种,“你吃饺子和青团吧,明天让锦月给你单独炒盘肉。”
因为这个家里,只有谢云策不吃肠,连谢子安都吃的津津有味呢。
“不用了外婆,这小炒、肠其实挺好吃的,没有一点异味。”话是这样说,可谢云策的脸色又苍白了几分。
“阿锦是放了草药的,定能将所有的不干净清除掉,吾妻厉害!”折腾他也是特别的厉害。
她一定是故意的,谢云策想不到江锦月还有调皮的一面,特地挖坑给他跳。
很好!等着晚上就寝时,看他如何讨公道?!