第44章 实验
两人到达百货大楼时，眼前的景象让江河大吃一惊。只见广场上人山人海，摩肩接踵，放眼望去，只见到处都是密密麻麻的人头，就像一片翻滚着的海洋一般。大楼旁的街道上都是摊位遍布，人们或兴奋地讨价还价，或专注地挑选商品，形成了一幅繁忙而又生动的画面。
“走吧，赶紧进去买吧，今天的人实在是太多了。”二叔拍了拍江河的肩膀，又说道：“把手给我，我牵着你进去，人太多了，小心走丢，要是分开了你就去放自行车的地方等我知道了吗？”
“知道了，走吧！”
一进门就是熟食店，烧鸡诱人的香味从店里钻出来，江河嗅了嗅鼻子喃喃道：“好香啊。”
再进去一些就是卖衣服百货的店了，江河要买的电推子都在三楼，一般一楼二楼都是日常百货之类，三楼都是一些不经常使用或者大件的东西，人山人海的还有小孩子的叫喊声，江河两人也没有多看，直接往三楼走了。
好不容易爬上三楼后，江河像个第一次进城的土包子，东瞧瞧西看看，两人走了大半圈终于在一个角落里找到了卖电推子，剃须刀等东西的商店。
这会差不多已经快十二点了，附近很多店主都开始吃饭了，大家都是饭盒加点热水就凑合吃了，今天周末的人多也没有时间回家热饭之类的了，不过商店的人流还是人山人海的，
在柜台前抢到一个空位，两人靠在柜台边，江河不由的感叹出声：“今天这人也太多了！”
营业员闻言笑道：“你这周末来的，每个月周末都是这么多人。”
营业员看到江河二叔一直盯着电推子，拿了一个递给他说：“你要买吗？我这边的东西都是好的，坏了保修，如果你要的我这没有我也可以给你介绍。”
二叔接过来看了看，递给江河：“我打算买个，自己理头发也方便一些。”
“我给你看的这个就是现在流行的这种，如果没有理发经验买我这个是最合适的，操作方便简洁，自己理一两次就熟练了，很多理发店给学徒练手都是买的我这个，其他的都需要一定的技术。”
江河看了看没啥问题，也不是专业人员看不出来，之后就递给二叔了：“这个多少钱，保修多久啊？”
“这个是55元，保修是三年，人为损坏要自己花钱修，比如你摔坏了之类的，平时有什么小毛病都是免费修，这个还送两把梳子。”
“40吧，55太贵了。”二叔看了一眼营业员说道。
“哎呦，40可不行，这个我们真亏钱了，55这个价钱很公道了，不能降了。”
两人又唇枪舌剑了一番，江河在旁边看着，最后二叔以50元价格拿下，便宜了5块钱，江河心想要是江妈来了说不定还能便宜一两元，现在就江河和二叔两个男人，能降下去5元也难得了。
付完钱柜员给拿了一个盒子装好，又拿了一个纸袋子装好，递给二叔：“以后缺什么还来我这里买。”
二叔和江河应了一声就走了：“一个这玩意就50块钱，真贵！”二叔感慨说。
“也还行吧，理一次头发还一两块钱呢，买一个能用好久，总体下来不亏。”
“嗯，说的也是，你还有没有买的？”
“没了，走吧买调料和鸭货去吧。”
两个出了百货大楼去了斜对面的菜市场，进去之后大多数都是老年人和中年人，年轻人很少，江河看着嘈杂的菜市场，现在的菜市场和他记忆中的菜市场差别很大，江河印象中的菜市场都是高大明亮，通体都是钢结构，摆放整齐，现在都是和商场柜台一个样，水泥地，有些还贴着瓷砖。
摊贩老板紧紧盯着自己的菜，就怕有人偷偷拿一个，或者不结账直接走人，所以很多摊位都是两个人一个人负责卖货一个人负责收银。
卖肉的和印象中差不多，每种肉一个摊位，江河和二叔找到卖鸡鸭的摊位，每个部位都卖了两三斤，买好肉又在菜市场出口的地方买了一些菜。
买完菜两人就去菜市场里面的调料铺了，调料铺都是差不多的样子，一进去都是用袋子装着的很多调料，进店以后江河对着写好的单子，缺的调料都和老板说了，老板也是很利落，江河说一遍都记住了，利利索索就给江河称好了。
买完调料江河看到旁边有卖饮料的店，江河进去看了看，种类还是挺多了，江河买了点健力宝，酸枣口乐，这个酸酸甜甜的还挺好喝的，江河也没喝过几次，好像之后就没生产了，没想到现在还有，买饮料就花了十块钱，要不是江河自己挣钱回家怕是要吃竹笋炒肉了。
买完东西两人就去找自行车去了，去了停自行车的地方差点都找不到自行车，一眼望去都是自行车，样子几乎也是一模一样，也不知道其他人是这么区分的，两人去靠里面的地方找到车，二叔瞅了瞅是自己的车，拿出钥匙解开锁，江河提着东西，两人慢慢往外走去。
走出停车区域，江河叹了一口气：“这家伙，我都得了密集恐惧症了。”
“什么症？哪里难受？”二叔听到江河说话，着急的回头问江河。
“没事，就是看到一堆一模一样的东西起鸡皮疙瘩，就叫密集恐惧症。”江河嘿嘿笑道。
二叔拍了江河的脑袋一下：“你这小子，吓死我了。”
二叔长出一口气，两人又走了一会，二叔把东西挂到车把上，身子跨在车上一条腿支撑着，转头对江河说：“没买的了吧？没有就上车启程回家了。”
“没了，走吧。”
江河上车两人就启程踏上回家的路了，回去的路上遇到很多人，开车的很少，摩托这也不多，大多都是自行车，车上都是大包小包的，都是去购物的，还有一些小孩子喊叫的声音，二叔边骑车边和江河聊天一会也就到家了。
回到村里那段路江河的屁股又被颠了三瓣儿，还没到家门口江河就跳下去了，正好被江妈看到：“你又跳车！不好好等停下来再下来，我看你是记吃不记打。”
说着就向江河快步走来，边走边向两边看去，打算找个顺手的东西请江河吃一顿‘竹笋炒肉’，江河见状就跑，在江妈堵着他之前就跑进家里了。
进家门之后瞅了瞅江妈没有追进来松了一口气，才想起来之前村里一户人家也是家里大人带着小孩子，还没停下就跳车了，结果直接摔倒了，直接脑袋撞到石头上了，磕了一个头破血流，之后还挨了一顿打，那回村里有车的人家都被叮嘱过，一定要等车停稳在下车，今天江河的屁股实在的颠儿的不行，都给忘了直接跳下来还被江妈看到了。
叹了叹气，江河拿出一个本子，打算把步骤写下来，江河回忆了一下，把步骤写下来，然后又把具体调料用多少写好。
等江妈进房间时候江河也写好了，江妈正要请江河吃竹笋炒肉的时候，江河赶紧把东西递过去：“妈妈妈，我记得了，下次不跳了，一定等车停好再跳。”
江河脸上挂着谄媚的笑，两个手托着纸递给江妈，江妈接过纸，手里的树枝象征性抽了江河几下：“下次你要是还敢跳车，老娘把你的腿直接打断，省的你自己摔断。”
“嘿嘿。保准没有下次了。”江河快走几步抱住江妈的手臂说。
江妈白了江河一眼，看了上面的做法：“我去洗洗，准备焯水，你去把调料配好，也不知道你们爷俩咋想的，好不好吃也不知道。”
江妈看了看袋子里东西：“这么多东西都做了吗？要不要少做点？”
“没事儿，都做了吧，那么多调料煮出来的东西还能难吃了？”二叔抽了一口烟：“放那么多调理，鞋底子也好吃了。”
“菜呢？你没写啊，直接也放进去煮？”江妈看了看纸上没写菜的做法抬头看向江河。
“菜的话，等卤完肉，把菜先煮熟，然后放进卤汤里面煮几分钟就行。”
听江河说完，江妈点点头表示知道了，说着提着东西就出去清洗了，江河看了看二叔，又看了看买的饮料：“二叔，你提一桶井水，把饮料放进去，你要是喝啤酒也放进去，等会喝。”
看到江妈和二叔都开始干活了，江河也对照这配方，把调料都找出来，现在的秤可不是电子秤，都是带秤砣的，心里大概克数换算成两，一样样的都称好，然后把对应两也写到纸上，下次就不用麻烦了。
一会的功夫就配好了，江河把调料都放到一个铁棚里，接了点水洗了洗灰尘，这时候江妈已经洗好焯水炒完了，江河把调料递江妈，江妈把鸭货都放进锅里，放入料汁，然后又把调料放进去，就开始煮了。
等汤开的时候按照时间又放入其他的鸭货，慢慢的熬煮，又煮了一会江河看着时间说可以了，江妈就没有加柴了，之后找了一个篦子，上面夹了一个重物压一压，等压个二十分钟就差不多了。
“这也太香了吧？比我们买的好多了，颜色看着也很诱人啊！”二叔看着都流口水了。
“等二十分钟就能吃了？”
“还不行，拿出来要捞出来，放凉再放冰箱等一夜在最好吃，不过我们没冰箱，放西屋放一夜就行！”
“什么？明天才能吃？今天不能吃吗？”二叔一听整个人都跳起来了，跑过来抓着江河肩膀两边扭过去对着他说。
江妈也咽口水了，听到江河说话也扭过头看着他。
江河扬起脑袋，嘴角歪出一个龙王的弧度：“我就说很好吃吧，你们还不信，好了好了，等放凉就能吃了，不过放一夜更好吃！”
几人说话的时候江父也逛街回来了，还没到院子就闻到这股香味了，还以为哪个邻居家做的，打开门进入院子才发现是自己做的，快步走到锅边，弯下腰瞅了瞅，又狠狠吸了几口香气：“这就是按照你那个书上的配方做的？”
“嗯嗯嗯，你就说我厉害不厉害吧。”
“你厉害个屁，人家书上厉害！那书上还记得别的方子吗？”
“没注意，应该有吧，我就是随便找了一本书看了看，现在让我找我是找不到了。”
江河也不怕被拆穿，这会就是有很多配方在书里写的，江河重生前的家里都有很多书，里面很多都有写，之前也没试过不知道真假就是了。
几个人边聊天江父他们一会还瞅一眼锅，等过了二十分钟，时间差不多了：“妈，时间差不多了，找个盆往出捞吧，再把剩下的菜放进去煮煮。”
江妈进去找了一个大铁盆，把东西都捞出来了，那香味真是霸道的不行，一家人都看着流口水，这时候二叔看着江河说：“现在能吃吗，先捞点试试？”
江河斟酌了一下说：“可以吧，就是味道没有到巅峰。”
江妈听着江河江河说完，往小盆里捞了一些，江河让二叔把饮料一人拿一瓶过来，二叔屁颠屁颠就跑去拿饮料了，这边江妈放完菜，江父把大盆里东西放到西屋阴凉的地方，二叔也把东西拿回来了，给江妈和江河一人拿了一瓶饮料，他和江父一人一瓶啤酒。
江河拿了一个鸭锁骨，还有些烫，咬了一口，嗯，还是原来的味道，鸭锁骨肉质很紧致，一口下去感觉的不是辣，而是有点甜，之后辣味才慢慢上来，越吃越上头，再配上一口饮料真是美滋滋的。
江河正吃着呢，就听到 &34;呲呲&34;的声音，一看旁边是二叔发出的，他刚开始不知道辣，还以为借口吃的太快了，只见他拿起啤酒框框就半瓶，喝完刚舒爽一下辣味马上就上来了。
“这也太辣了，斯~，辣死人了。”
“你不要喝啤酒了，越喝越辣，等等就好了。”江河笑着说道。