第39章 红烧肉
第二天中午，太子刘哲带着工部侍郎鲁办、户部侍郎张横等官员一同来到平阳公主府
见面简单行礼后，东方龙便领着他们到了后花园一处偏僻的角落。平阳公主她们也跟着来看热闹。
这里居然种着庄稼，虽然庄稼地不大，只有大概一丈见方的一小片，地上的庄稼苗已快长有一寸长度了
怪不得这家伙每天都要来这边瞧一瞧，我说有什么宝贝呢，原来是种菜呀。真是闲的
平阳公主也一脸奇怪起来。
“先生，好雅兴呀。准备过田园生活了”
“哈哈，殿下说笑了。我倒是想过妻妾成群的田园生活呀”
几个男人听罢也是哈哈的贼笑了起来。
几个美女却是一脸黑线
“先生，这种的是什么呀？我年幼时也曾务农，却未曾见过如此奇怪的品种？”
鲁办看着地里的庄稼，未免有些好奇。
“这便是昨天跟你们说的土豆”
几人听闻，更加好奇的靠近过去认真观察起来
这也没什么特别的呀，绿绿的叶子，跟野菜差不多。
这叶子能吃？要是把所有茎叶都收割起来，产量确实不会太差
“这土豆的叶子能吃？也没见有什么果实呀”
东方龙这时在一旁笑意吟吟也不答话。
正当众人都疑惑不解的看向东方龙时，东方龙拿起小铲在一颗土豆苗根部，轻轻将泥土刨开
众人定睛一看，下面居然密密麻麻长着一窝像鸡蛋的东西，有两三个已超过鸡蛋大小了，更多的则像鸟蛋一般大小
原来果实埋地里呀，我们真是孤陋寡闻了。几人既好奇又不好意思的伸手去摸了摸
“先生，这就是能吃的土豆从哪弄来的？”
“这就是土豆呀，上次公主生日宴会，我无意中从一个西域商人中买到的。只有一小麻袋，他当时拉到集市上卖居然没人买上次的薯条，就是用土豆做的。”
“你说那好吃的薯条”几人听罢不由得咽了咽口水。
“别回味了，以后薯条多得是。鲁大人，你估算一下，像刚才这一小窝土豆，你猜猜它产量有多少？”
“估计将近有一斤”
“我觉得也是一斤左右这块地土豆苗大概有一百棵，那总产量就是一百斤。一亩地的面积大概是这块地的六倍，那亩产就是六百斤。我这土豆才刚种了不到三个月，还没到成熟期，等成熟之后，产量估计会翻倍，那就是亩产一千二百斤”
一千二百斤？
还没等东方龙说完，众人已张大了嘴巴这不止普通人家一年的口粮了。
这玩意这么猛的吗？有了这个，老百姓还吃什么野菜呀。
“这土豆产量真有这么高？”鲁办还是不敢完全相信，这简直颠覆了他的认知呀。
“这还是保守的估计了”
在前世，土豆何止这点产量，起码还得翻倍。
“我大翰的百姓终于可以不用饿肚子了”
“我这里的土豆数量有限，要想大量推广种植的话，估计得好几年时间除非能从西域大量采购一批。”
“那当时卖土豆的人是哪个国家的？”
“那个人基本不会说中原话，他的话我也听不懂，说好像是什么斯坦后来他有事就先走了。”
“那太可惜了”
“没事，有了这批苗，我们也可以搞起来。无非是慢一点”
“那这个土豆好不好种？”
“好种呀，土豆发芽之后，切成几块就可以种了，生命力特别强”
众人总算舒了一口气，纷纷露出了喜悦的笑容
“中午该吃饭了大家应该都饿了。”
大家边聊边往饭堂走，还没到饭堂门口，一股异常诱人的香味早已扑鼻而来。
厨房早就准备好了饭菜。
“这香味好浓郁呀，是野味吗？”
众人开始直咽口水，连忙就座。
只见餐桌中间的主菜是一大盘红彤彤的肉，香气四溢，特别能勾起人的食欲，让人口水直流。
“先生，这是什么肉呀？我口水都快流出来了”众人忍住口水连忙询问。
“哈哈，你们先尝尝”东方龙卖着关子，自己先夹了一块放到嘴里，边嚼边点头享受。
众人一看，早已迫不及待，纷纷大吃起来
“又香又软，满嘴油脂”
“一点都不柴，好软糯呀”
“关键是太香了，好下饭呀”
不一会，这盘肉居然见底了。
靠，你们这帮吃货，居然不给我留一点
平阳公主轻抿着小嘴，咽咽口水。
众人还在舔着嘴唇不停回味
“先生，这到底是什么肉呀？这么好吃”
“那我说了。但是你们不能生气”
众人一脸疑惑，吃这么好吃的肉还会生气？再说，你自己不也吃了。
“先生快说吧，还怕我们天天来蹭饭不成？”
“这其实是猪肉”
什么？猪肉？
众人还是有些吃惊，虽然嘴巴的味蕾还是被刚才的肉香味不停刺激着。
“先生不会是说笑吧？我小时候也吃过猪肉，我记得不是这个味道呀”鲁办满脸疑惑的看着东方龙，其他人也是一脸不相信。
“我就知道你们是这个反应。这食材用的就是猪肉，只不过我用了特殊的烹饪手法将它做成了红烧肉”
“还真是猪肉呀以前吃的猪肉好像没有那么香呀，还有一些异味。而且富贵人家基本不吃，穷人一般也不吃，除非实在没东西吃了”
“你说得很对。我觉得这更多的是对猪肉的一种偏见。因为养猪的地方都很脏，给人的印象不好。而且中医世家认为猪肉寒湿，对于猪肉的评价都不是很好，认为吃猪肉对身体不利。所以大家都觉得猪肉是次等品，不受推崇。其实这都是无稽之谈。如果大家觉得猪脏，那圈养鸡、牛、羊的地方就不脏吗？要是嫌脏，那我们可以改善它圈养的条件嘛”
众人也是点头赞同，嘴巴还不时回味着刚才红烧肉的味道。这猪肉的香味比其它肉浓郁多了呀
“任何事物都有两面性，我们不能只看它的缺点，而看不到它的优点。在这里，我也要特别说一下猪肉的优点。猪非常容易圈养，而且产肉量大，猪肉富含油脂。而且对猪进行阉割后就能去除它的异味，再加上焯水、多加调料等特殊烹饪方法，猪肉其实是非常香的。刚才你们也尝过了。其实我们觉得猪肉不好，更多的是偏见在作怪。就像刚才，如果我不说这个是猪肉，你们会觉得它不好吗？说到底还是人的观念在作祟。那怎样才能抛除偏见呢？我觉得我们上层首先就要起带头作用，更要带头多作正向宣传要是连皇室都能带头接受猪肉，那老百姓自然也会接受。”
东方龙在不断的推荐着猪肉。在前世，这猪肉可是普通百姓最大的肉类来源。
“确实有那么回事。我想，要是都能按先生的烹饪方法做出如此好吃的猪肉，猪肉也会受到广大民众欢迎的”太子也开始赞许起来。
“要是大家都能接受猪肉。那以后老百姓的肉类摄入量就会大大增加，身体才会更强壮，你想一头猪起码上百斤，又容易圈养。关键是猪肉的油脂对身体非常有益，特别是对于几个月不见油水的穷苦百姓。老百姓为什么觉得野菜难吃，那是因为没放油呀，要是野菜放上猪油那香的不得了”
平常人一个月不吃鸡肉一般都能忍受，但要是一个月不吃猪肉，就会觉得浑身没劲，特别是作辛苦工的人，没有油水吃什么都不香，干活也没劲。
“确实也是，平常百姓哪里吃得起羊肉、牛肉那些。要是能推广猪肉的话那就不一样了”
“到时候受益最大的还是老百姓。以前我们老百姓一个月估计都吃不上一顿肉，但有了猪肉就可以经常吃了”
“既然连先生都说猪肉好，那就肯定错不了我们工部就专门负责宣传推广”
“关键是要推广先生特殊的烹饪方法，只要做出来的东西好吃，大家就没有拒绝的道理”
“大家还是继续吃饭吧，还有很多其它的菜”
众人继续动起筷子但看着其它淡白的菜品，好像没什么胃口。
“还是刚才那红烧肉够味还有吗？”
众人还是念念不忘。
“当然有，今天买了整条猪。小荷，快上两盘红烧肉”
众人又边吃红烧肉边说笑起来
“看来还是先在宫廷推广这道红烧肉吧”
“对，对然后再在京城的酒楼饭店推广”
“到时候老百姓肯定抢着吃”
好不容易酒足饭饱一个个都撑得不想动。
东方龙见机拿出两张图纸，将其中一张递给鲁办。
“先生，这是？”
几人围观，边看边问。
鲁办则是越看越入迷
“先生，这莫不是犁吧？怎么跟我们大翰的犁不一样？”
鲁办穷苦出身，自然对犁不陌生。这个时代用的都是直辕犁，转弯不够灵活，起土费力，效率不高。
“鲁大人果然好眼力这叫曲辕犁。犁的尾巴弯曲并且倾向一边，更利于翻土，辕头还可以自由转动，便于调头和转弯”
“先生你你这个设计真巧妙呀。用这样的犁耕地必然会事半功倍。”鲁办边说边两眼放光，双手微微颤抖。
还没等鲁办缓过神来，东方龙已递给他另一张图纸
鲁办这才又接过来细细品看
“先生下官愚钝，实在看不出这是何物。它似乎可以自己转动”
“哈哈，鲁大人果然聪慧。这个名为水车，利用水流之力可以自动汲水”
水利是农业的命脉。有了水车，农民灌溉庄稼就轻松多了。东方龙对目前大翰农业的生产能力实在是有些揪心。
“你说它能自动汲水？”
“对利用水流冲击刮板转动，水筒装水。水筒有一个倾斜的角度，转过轮顶时，筒口便向下倾斜，恰好将水倒入水槽”
“这这简直是天才的发明。有了这个那灌溉就省事多了呀”鲁办再一次眼睛发亮。
东方龙自然有些不好意思，这当然是天才的发明，但他只是复制粘贴。
几人对着图纸又是一番欣赏
东方龙则带着美女们寻乐子去了。