第26章 金乌宫英雄吃火锅

    再说稻花香这一队，任务是采集野菜，任务最为繁杂。

    可是在稻花香跟金石部落的人分配任务的时候却犯了难。

    不同的部落的野菜名称叫的都不一样，花香口里说的常见野菜大家都不知道是什么东西，更不用说高铭交代的稀罕物了。

    花香突然想起高铭临走地时候在床头交给她的锦囊，让她有困难的时候打开。

    花香打开一看，锦囊里面是高铭昨天等花香睡着后连夜绘制的野菜图谱，画得真是惟妙惟肖。

    吃货为了吃竟然能做到如此程度，真是让人叹为观止。

    花香将图谱交给各个小组长，三五人一组去挖野菜，大家开开心心领好任务去摘野菜去了。

    第一组去找野葱、野姜、野蒜、香茅、香椿芽和野山椒等调味品。

    第二组采集常见野菜：野生黄花菜、蕨菜、费菜、蒲公英、荠荠菜、微菜、升麻、刺嫩芽、野山药、冬笋等。

    第三组派水性好的去采水生的蔬菜：食叶的有莼菜、豆瓣菜和水芹；食用块茎的鱼腥草、茭白、蒲菜、莲藕、慈姑、荸荠和芋；还有食用果实的芡实、莲子。

    第四个小组选善于攀爬的采铁皮石斛、虎耳草、野山参和燕窝。

    花香这一组很顺利就完成了任务。

    再说稻妹这一组负责采集蘑菇。

    野生蘑菇很多是有毒的，需要十分小心，高铭也专门绘制了食用蘑菇的图谱交给稻妹。

    蘑菇类分布比较分散，稻妹将大家排成一字长蛇阵进行地毯式搜索。

    清单上第一个就是黑松露。

    金石部落的金砖头目好奇的问稻妹：“那不是喂猪的东西吗？野猪也喜欢吃。”

    稻妹温柔地说：“高铭大人应该有他的道理吧。真是麻烦大家了！”

    金砖头目看到稻妹温柔的样子，也不好说什么了。

    高铭提前给稻妹这一队准备了两头母猪。

    稻妹让几个人牵着母猪，还有几个人跟在后面，在丛林深处寻找黑松露。

    高铭在一本书里读到法国和我国云南、四川人们习惯把母猪当作收获黑松露的得力助手。

    母猪的嗅觉极其灵敏，在6米远的地方就能闻到埋在一尺深的地下的松露。

    据说这是因为松露的气味与公猪身上发出的雄性荷尔蒙的味道十分相似，所以母猪对其情有独钟。

    但是母猪有贪吃松露的毛病，如果猎人没有及时拦住，母猪找到松露时会疯狂地将它拱出来吃掉。

    还有一种方法找到黑松露，当黑松露开始进入成熟期时，周围的草就会渐渐地全部枯萎死亡，直径范围一米以上，土壤外露，犹如烧焦的土地。

    稻妹根据高铭说明地方法寻找，果然找到了很多黑松露。

    稻妹闻了一闻黑松露，里面混杂着蘑菇、蒜头、湿泥、蜂蜜、臭虫、腐烂树叶，闻起来一言难尽，稻妹也怀疑这东西能不能吃。

    清单上第二个是灵芝。

    高铭给稻妹科普，灵芝夏、秋季单生、群生或丛生于多种阔叶树和松树等木桩旁或根际地上。

    灵芝属真菌大多生长在有散射阳光、树木较稀疏的地方或者空旷地带。

    士兵们这一次没有听稻妹唠叨，他们在丛林里面经常见到这个东西，根据往常的经验很快就找到一大堆。

    清单上第三个是见手青。

    金砖头目听说要找这个东西头摇的像波浪鼓一样，说道：“黑松露和灵芝虽然难吃，不过也吃不死人，要是吃了见手青，轻则看到魔鬼和小人，严重的可是要送命的！”

    稻妹犹豫了一下，说道：“高铭他绝对不会害大家的，大家也都知道他最近为独秀城的和平所做的努力。

    你们采见手青的时候用石铲，不要徒手采集，采集完毕后单独存放，不要和其他蘑菇混合到一起了。”

    金砖头目只好领命带人采集了一筐见手青。

    接着大家又采集了松茸、猴头菇、竹荪、榛蘑、干巴菌、鸡枞菌、木耳、银耳、草菇、鸡腿菌、羊肚菌、金针菇等蘑菇。

    虽然有波折，稻妹这一组也是满载而归。

    等到花香和稻妹带着各自的队伍回到金乌宫的时候已经过了中午，朱雀这一队已经回来了一会了。

    花香看到高铭正在指导厨师们用石刀分割野水牛的肉，分割出来的水牛肉被分别放到不同的陶瓮中，甚至连野牛肉的大肠、牛肝、牛肚等内脏都被都被翻出来反复清洗。

    高铭看见花香，开心地说：“你们今天辛苦了，快带着稻妹去休息一会，换个干净衣服，一会我让你们吃点好吃的。”

    花香看着高铭神神秘秘的，也都习惯了，就回去休息了。

    刚才祭祀结盟仪式结束以后，高铭把女王和首领们喊住，说要带他们吃好吃的。

    现在首领们都聚集在金乌宫广场上一起聊天。

    过一会高铭让人在首领们面前用泥巴和石块砌了十个简易炉灶，然后又摆了一排放着水的陶瓮。

    首领们不知道高铭要搞什么东西，请吃饭一般不是吃烤肉吗？怎么把陶瓮放上来了，难道是要喝白水吗？

    首领们又一想，高铭这个人不按常理出牌，我们就静静等待就可以了。

    然后又有人过来把炉灶点起火来。

    第一个陶瓮放了野鸡骨头和香茅。

    第二个陶瓮放了很多蘑菇。

    第三个陶瓮放的是灵芝和人参。

    第四个陶瓮放的是牛油。

    第五个陶瓮放了野葱、野姜和野山椒。

    剩下的第六到第十个陶瓮都是清水。

    等水沸腾了，宴席终于开始了。

    女王、火星首领、火梁王子、陶范首领、稻仲首领、金山首领、金水首领都错落坐在陶瓮的北边。

    高铭、稻花香、稻妹、高山、金山、梅春、梅夏、火柱、稻千斤、稻飞矛、朱雀还有新加入的天象官火姝在南边。

    其他贵族和士兵在周围就坐。

    高铭又让厨师带着切割好的野水牛肉和野山羊肉放到十个陶翁旁边。

    又有人把放着切碎的野葱、野姜、野蒜、香茅、香椿芽和野山椒的陶碟放到首领们和其他人面前，接着还给大家发放了一人一双削好的竹棍。

    正在大家面面相觑的时候，高铭走出来宣布：“今天是五个部落结盟的大喜日子，为了表示庆祝，我请大家吃两种火锅，一种是改良后的巴蜀火锅，就是从东到西的五个陶瓮，另一种是百越火锅，就是剩下的五个陶瓮。”

    大家交头接耳，不知道这火锅是什么意思

    女王先发问了：“王兄，不知道这火锅是什么食物？”

    高铭用竹棍夹起野牛肉的牛肚在第四个放牛油的陶瓮里面烫了一下，放在嘴里美美地嚼了一大口。

    高铭放竹棍说：“我刚才表演的就是火锅的吃法。

    火锅又称咕咚羹，因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名。火锅一般是指以锅或者瓮为器具，以水或汤烧开来涮煮各类食物的烹调方式。

    其特色为边煮边吃，或是锅本身具有保温效果。火锅现吃现烫，辣咸鲜，油而不腻，解郁除湿，适于山川之气候，麻辣、清淡各别，各取所需，根据个人的喜欢加不同的汤料、食物，老少皆宜。

    大家烫熟食物后，可以根据个人的口味，用面前的野葱、野姜、野蒜、香茅、香椿芽和野山椒调整食物的味道，更加鲜美。”

    火梁王子又问：“巴蜀火锅和百越火锅又有什么区别呢？”

    高铭回答：“四川火锅，以麻、辣、鲜、香著称，但是大家第一次吃火锅，承受不了辛辣，我特地改良了一番。

    传统的四川毛肚火锅以牛的毛肚为主。正宗的毛肚火锅的菜品用的几乎都是牛身上的肝、心、舌、背柳肉片、血旺和莲白、蒜苗、葱节等素菜。这次我不仅准备了牛杂，还有野山羊的肉片供大家食用。

    百越牛肉火锅锅底只有牛骨清汤和白萝卜，更有利于尝出牛肉本来的味道，最讲究‘大味至淡’。

    百越牛肉一般将牛肉切割食用，牛肉从脖到脚的顺序便是：脖仁、吊龙、吊龙伴、匙仁、匙柄、胸口朥、牛腩、嫩肉、肥胼、三花趾、五花趾。不同的位置汆烫的时间也不同，各有风味。”

    火星首领赞叹道：“高铭大人的学问深不可测！

    我知道巴蜀地区有蚕虫国和鸟服国，却不知道有巴蜀火锅。

    百越地区据说是蛮荒未开化的地方，没想到也有这么好的文化，我们小瞧他们了！”

    高铭心想，火星首领真是捧哏小能手，没有你我这次也要下不来台了。

    高铭说道：“不过是我道听途说罢了。不说了，开席吧！”

    大家已经被高铭说的吞咽口水、食指大动，有胆大的就开始吃起来了。

    花香在众人的注目下，第一个拿起竹棍夹起一块野牛肉的胸口朥放到牛油陶瓮里面，她害怕不熟迟迟不敢把胸口朥夹出来。

    高铭看到之后大喊：“快夹起来，不然就老了。”

    花香这才把胸口朥捞起来，迟疑地放进嘴巴里。

    结果花香缓缓嚼动胸口朥后，牛油瞬间在唇齿之间融化开来，一股诱人香味充满了她的口腔，让她身上的每一个毛孔都打开了。

    “太好吃了！”花香开心地快要跳起来了。

    大家也都不客气了，开始大快朵颐。

    先是有人尝试了涮牛肉。

    还有胆大的人吃了一口涮牛肚，被牛肚的脆爽的口感征服了。

    其他人也开始吃起了牛杂，都被这种前所未有的美味征服了。

    但是，野山羊肉还是无人问津。

    高铭为了让大家接受涮羊肉，就鼓动女王尝一口涮羊肉。

    盛情难却，女王就在高铭的推荐下在第一个陶瓮涮了一下羊肉。

    羊肉片也刚变色，女王准备再烫一会。

    高铭说：“王妹，再不吃就老了，不好吃了。”

    女王一咬牙，把羊肉片放到了嘴里。

    女王准备接受一股腥膻味道的冲击，然后趁人不注意吐掉羊肉。

    没想到刚嚼一口，女王感觉羊肉在嘴里的如同丝绸般顺滑，肉质鲜嫩多汁，入口即化，散发出浓郁的肉香，让人陶醉在这美妙的口感之中。

    女王马上兴奋地对左右的人说：“快尝尝这美味的野山羊肉，一点腥膻的味道也没有，高铭王兄果然有化腐朽为神奇的魔力。”

    大家听从女王的号召，也都加入了吃野山羊肉的队伍里。

    还有一个大家不敢品尝的是蘑菇里面的见手青。

    高铭不管别人，自顾自地夹起见手青烫着吃，感觉到一种复合的奇妙味道。

    见手青的味道因个人口味而异，但通常被描述为具有独特的香气和味道。它还带有一种清新的草本气息，有些人可能会觉得它有点苦涩或酸涩。此外，见手青还可能具有一定的辣味，因为其中含有辣椒素等成分。见手青的味道是一种独特的组合，让人难以忘怀。

    高铭正在享受着这独特的味道，不自觉陶醉起来，感觉好像喝醉了一样。

    金山头领坐在高铭对面，对着左右说：“快阻止高铭大人，我们那里有人吃过了这个蘑菇，先是出现幻觉，然后就会发疯而死。高铭大人恐怕出现幻觉了！”

    花香和稻妹马上去高铭旁边阻止他吃见手青。

    没想到，高铭突然哈哈大笑：“金山头领说的是没有烹饪好的见手青，吃了之后确实是有毒的。

    我已经让厨师提前把这些蘑菇提前烤熟了，现在不仅没有毒，而且非常美味，你们看我像是中毒的样子吗？”

    大家将信将疑，还是不敢吃。

    过了一会，高铭还是谈笑自如。

    金山首领很不好意思，就带头吃起见手青，吃过之后果然感觉异常美味。

    大家也纷纷加入，不到一会就把一筐见手青吃完了。

    女王为了让大家吃的尽兴，让内臣端过来了“动物八珍”，即熊掌、象鼻、鹿筋、驼峰、猩唇、鹿尾、猴脑、豹胎。

    女王说道：“人们又将山珍海味的名贵原料分为上、中、下八珍。

    上八珍为：熊掌、象鼻、鹿筋、驼峰、猩唇、鹿尾、猴脑、豹胎；

    中八珍：鱼翅、果子狸、大乌参、广肚、鳖裙、鱼唇、鲥鱼；

    下八珍：川竹苏、银耳、冬菇、猴头菇、干贝、鱼骨、鱼肠、乌鱼蛋。

    可惜我们这里不靠近大海，只有山珍没有海味，也请高铭大人品尝一番。 ”

    高铭听到山珍海味里这么多珍惜野生动物，不禁心里有点膈应。

    可是转念一想，这些动物在这个时代也是常见，我不品尝一下也就是矫情了。