第44章 磨面
窗台上放着煤油灯，照亮昏暗的环境，磨盘转动声一直持续到夜深。
站起身子伸了个懒腰，感受的身上骨头嘎嘎作响。
仿佛所有的酸痛似乎伴随着关节响动的声音排了出去，这一天下来感觉屁股都坐麻了。
把磨盘里的麦面扫到盆里，收回空间，提着煤油灯回到厨房，才开始做晚饭。
饭点那会穗禾正干的起劲，也就吃了一把果脯垫垫肚子。
这会磨完了才有时间好好吃饭，米饭是蒸好了的，现在只需要炒个菜下饭。
不想弄太麻烦，打算吃个煎鱼，把收回来的熏鱼挑出腹部那一块。
这个位置的鱼肉油脂丰富，口感软绵，十分好吃。
选好鱼块备用，锅里下油烧热后倒入鱼块，小火慢煎
等鱼块微微冒泡时加入辣椒面和少许啤酒，焖上五分钟这样的熏鱼块会由硬变软。
差不多后加入适量的盐，姜片蒜瓣，最好是再来点蒜苗叶。
加入少许蚝油和生抽，翻炒均匀即可出锅。
出锅的鱼块冒着诱人香气，先吃鱼再吃一大口香喷喷的米饭，好吃的舌头都要吞下去。
大鱼是没有小刺的，大刺稍微一抿就可以吐出来，很是方便也不用担心会卡嗓子眼。
哪怕有小刺经过烟熏和晾晒，肉的颜色变了以后很容易发现。
吃了一碗米饭穗禾有些意犹未尽，但是已经很晚了吃多了睡不着，剩下的还是明天再吃。
冷了的煎鱼块第二天煮点清汤面，就着鱼块吃，那味道别提。
或者是滚点米汤拿着白馒头，配着一起吃也很棒。
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晚上穗禾梦里都是千奇百怪的美食，给她馋的不行。
没别的她就喜欢吃，只要有好吃的步骤再麻烦她都行。
今天主要任务是把麦面加工成细面，比昨天更加省力。
花了一个上午的时间把麦面细细磨了两遍后，再一起过筛。
这次出来的面粉里干净很多，微微发黄的面粉散发着小麦独有香气。
里面还有些细小的麦麸，需要晾晒过后用簸箕给它簸出来。
小麦出粉率是百分之八十五左右，按道理四百斤的小麦出的粉有三百四十斤就不错了。
但是穗禾掂量一下感觉应该还要多出不少，看来天灾后这小麦长得好，淀粉含量高。
回到屋子里拿出草席，放到院子里，在上面铺上干净的麻布，这块布是拼接的。
一些不能再缝补的衣裳剪下好的地方和一些碎布头子拼接起来的。
铺上麻布后把磨好的面粉小心的摊在上面，用手抓匀，让阳光充分晒干面粉里的湿气。
看着一大袋子麦麸，想了想拿出放鸡蛋什么的太浪费了，这新鲜的麦麸磨细点还能做面包。
前两天熏鱼的麦麸因为储存不当没办法吃了就烧了。
这个刚磨出来的还散发着麦香，穗禾决定给它再磨两道，也就几十斤不费事。
磨好的麦麸子装在小布袋里，直接收到空间防止受潮。
院子里沥水的葛根粉已经不再滴水，按压的手感也很瓷实，可以取出来晾晒了。
拿出空余的簸箕，在簸箕里铺上麻布袋子，家里实在是没有多余的纱布或者麻布了。
将就着用吧，把挂在竿子上的麻袋取下来，布袋口子向下套，雪白的葛粉就露出来了。
小心的搬到簸箕上，用手掰成几大块，再捏碎一些，方便端簸箕。
想了一下从储物架整理出一个十层的三角架子出来。
把铺好葛根粉的簸箕都放了上去，最下面放着麦麸粉，这样就不占地方了。
现在院子里棚屋上屋檐下都摆满了食物，看的心里一阵满足。
家里的柴禾不多了，原本堆的满满当当的柴禾只剩下两三捆了。
想想这会子也不老早了，不如在家砍些柴禾，晚上再编织一些簸箕和竹筐。
原身父母差不多一个月以后回来，很多生活用品容器或者工具，可以在闲暇时间做了，钱要花在刀刃上。
除了各种容器，生活用品，最主要的还是屋子的问题。
如果做小木屋的话，能抵挡暴风雪的墙起码要有两人合抱粗。
自己一个人不一定能建好，雇人的话风险比较大。
做这个活的人基本都是男性，到时候自己一个小姑娘…总不能把人都杀了。
不做木头房子那就需要红砖或者青砖才行。
这里青砖房子多，不知砖价多少，便宜的话就买，价格高就自己烧。
这些都是要花钱的，反而粮食和肉食是最不缺的了。
想到这穗禾打算明天就去城里，先买一批铁制品和保暖装备，打听好青砖价格，出城后再去一趟黑市。
总不好走了还把家里东西都走留下空荡荡的屋子，那多不好意思。
家里的竹子还有一些，穗禾打算做圆簸箕，这样快而且用的多。
圆簸箕用竹片做比较好，紧密轻盈，柳条做的簸箕更加耐用但是工序更多。
一般有一个杨米去糠的就行了，像平时看到有老人端着簸箕选豆子或者做针线活。
常用的就是柳条做的开口簸箕，或者圆形小簸箕。
一个簸箕需要12根长度差不多的的竹片，宽度和长度根据自己需要的簸箕大小来决定。
穗禾打算做大的，所以竹片宽度有3厘米，长度120厘米。
这样做出来的簸箕直径最少有一米宽，可以晾晒不少东西。
簸箕需要垂直交叉编织，形成一个顶点后需要不停交替地放置竹片，可以根据自己的需要增加或者减少数量。
编织到圆圈边缘的时候，先用绳子固定住，防止松动，簸箕底做好以后，放在一边备用。
需要再做一个厚点的加衬放在簸箕底部，可以减少簸箕底部的磨损，提高承重量，也能进行加固。
外衬做好再做一个内圈和外圈加固边缘。
根据外圈大小剪去簸箕底部多余的部分，套上内外圈即可，全程不需要一颗钉子。
做好之后修整一下内外圈让它变得更加平整，在用砂纸打磨掉毛刺，不拉手就大功告成。
编织一个大簸箕最快也需要一个小时，但是穗禾用的竹片大，差不多四十分钟就能完成一个。
从下午三点左右编织到太阳都落了山，收获四个大簸箕，这玩意儿一个1-3铜币不等，靠这个也只能解决温饱。