025
025/木云木夕
肥嘟嘟的竹鼠足有四斤重,被琼鸦揪着后颈皮从土穴里扒拉了出来。
不停地挥舞着小爪子嚎叫着。
三郎喜得手舞足蹈,牵着姜锦年的手,给竹鼠取了个贼喜庆的名字,“……就叫圆宝,好不好?圆滚滚的圆。”
得,这是要当宠物养了。
想吃竹鼠肉的姜锦年没吭声。
她一个三岁的小团子,总不好开口就是要吃圆宝的肉。看大人们怎么说罢。
下山的路上,三郎一直小心翼翼地牵着姜锦年,和她说着他从小到大见过的各种动物,“……我爹可会打猎了,总能猎到野鸡、野兔回家,七妹妹你还没吃过罢?”
姜锦年点点头,她这辈子还没吃过野味的。
“等以后我爹猎到了,肯定给你尝尝。”三郎挺着胸脯道。
“好。”姜锦年并不放在心上。
自从知道了定国公顾瞻的结局后,姜锦年便总是忍不住担忧起他和定国府的前程来,可她能做什么呢?
她既不知道事情发生在何时,又不能把自己知道的信息告诉旁人,她唯一能做的,只有自保。可眼下,她连自保的能力都没有呢。
姜锦年忍不住在心内悄悄叹了口气。
八岁的三郎不知道他手里牵着的七妹妹的心事,回到庄子,立即找庄子管事的婆子要了一个竹笼子,把圆宝关了进去,尔后便拎着竹笼子去哥哥姐姐妹妹跟前炫耀去了。
他还拉上姜锦年同去,姜锦年本不欲去,可又怕自己不在场,传出什么离谱的说法来。
哎,她今儿就不该贪嘴的,以后可得收着点儿。
三郎说得是眉飞色舞,毫不吝啬对七妹妹聪明机智的夸奖,大郎等人都诧异地看向姜锦年,姜锦年笑嘻嘻点头,“三哥哥也聪明的!”
众人皆一脸忍俊不禁,不由得对七丫头又多了一重刮目相看。
三郎也很得意,他这个年纪正是爱嘚瑟的时候,也不谦虚,大大方方接受了七妹妹的肯定。
甚至连他自己也飘飘然地觉得,能抓到竹鼠,主要是靠自己的机智。
姜锦年对此是毫不在意的。她不想叫人怀疑自己与年龄不符的过人机智来自何处。
毕竟她也才刚读书没多久呢。
三郎又问大郎可曾钓到了鱼,大郎笑嘻嘻道:“好大两条呢!一条雄鱼,一条草鱼,足有三斤重。这会子鱼还没长膘,等到了秋日再来,那时候必有七八斤重呢。”
三郎眼睛亮晶晶的,“那咱们到时候再来。”
大娘顾堇婵也插道:“三弟,我也钓了两尾鲤鱼,一尾鲫鱼,还没长成呢,我又给放了回去。咱们吃大鱼,小鱼小虾没肉,净是鱼刺不好吃。”
三郎点头称是。
正玩闹间,三爷和四爷从田间回来了。
见到竹鼠,四爷顾眺眼睛大亮,敲着折扇道:“好久不曾吃竹鼠了。哎唷,你们从哪儿捉了这么一只肥嫩的竹鼠来?”
二娘道:“四叔,是三弟从凤山上的一片竹林那儿抓到的。”
顾眺颔首,挑眉看向三郎,“怎么着,敛哥儿,今儿你这竹鼠是预备烤着吃,还是炒着吃呢?依四叔说,还是爆炒好吃,葱姜蒜番椒胡椒花椒全搁上,香味扑鼻,入口鲜辣,四叔保管你连饭都要比平日多用一碗。”
姜锦年咽了咽口水,六娘也舔了舔嘴唇,众人都齐刷刷看向三郎。
三郎:“……”
三郎眨了眨眼睛,他犹豫地对了对手指,他看了看关在笼子里的圆宝,又看看姜锦年,很是挣扎道:“可是四叔,我才给它起了名字,叫圆宝,圆滚滚的圆,就这么把它给吃了,不、不合适罢?”
顾眺用折扇蹭了一下额角,一本正经忽悠侄儿道:“哦,那这样,敛哥儿,你不吃它就成了,让叔叔婶婶们和哥哥姐姐妹妹们吃,圆宝它不会怪你的。”
“不行!”三郎反对,“我也要吃,我要吃最多的!”
众人皆扑哧一乐。
“行,四叔做主,给敛哥儿留最多的竹鼠肉吃啊。”顾眺拎起竹笼走了出去,边走边说:“啊,还是爆炒罢,爆炒更入味。”
顾明看向姜锦年,朝她伸出手,姜锦年走过来牵住父亲的手,父女俩也走了出去。
“姩姩,你娘呢?”顾明柔声问道。
“阿娘在庖厨那边的院子里,她要给咱们做野菜吃。”
顾明哦了声,“那野菜是蕨菜么?”
“是。”
顾明心中了然,父女俩来到了文氏身边,见她正领着几个婆子丫鬟择菜、洗菜呢。
顾明笑道:“娘子今儿可是累着了!何必亲自动手,让下人备好菜,娘子掌勺也就是了。”
文氏微微一笑,“这点活儿累不着我。马上就好了。你们爷俩去把手洗了。”
顾明答应着,牵姜锦年到水缸旁。
雪鸥忙端了洗手的铜盆过来,舀了灶上烧热的热水,又兑了缸里的凉水,琼鸦则捧了干净的棉帕和胰子。
顾明先抖了抖宽袖,露出半截白皙结实的手腕,再给姜锦年的小手打湿,抹上胰子,他边搓洗边笑道:“姩姩,你这指甲,该剪了啊,都这么长了。”
姜锦年笑得眉眼弯弯:“爹爹给我剪。”
“行。一会儿就给姩姩剪。”
一辈子也没给闺女洗过手的四爷顾眺,这会子正在指挥厨娘料理竹鼠,他趁厨娘给三郎那可怜的圆宝褪毛的功夫溜到了顾明跟前,笑嘻嘻赞了一句:“三哥,您可真是个好父亲呢。”
顾明故作一脸嫌弃道:“哎,我家姩姐儿皮得很,上个山,手指甲就脏成这样了。不知道的,还以为咱们家是地里刨食的呢。”
顾眺笑,又逗小侄女道:“七丫头,你今儿玩得高兴么?”
姜锦年看一眼顾眺,点点头。
“七丫头高兴了,那就成。手脏了,怕什么!有你爹伺候呢!”顾眺在一旁对姜锦年挤眉弄眼道。
片刻后,父女俩坐在樟树下剪指甲。
顾明捏着女儿小小的手指,剪得那叫一个小心翼翼,生怕剪多了剪到皮肉女儿会疼,愣是剪得自己额头冒出了豆大的汗珠子。
庖厨那边已经飘来食物的香气,琼鸦和雪鸥在一旁翻花绳玩儿。
旁人一刻钟能搞定的事儿,顾三爷花了整整两刻钟,剪完他终于松了一口气,“好了。”
姜锦年从腰间的小布袋扯出文氏给她绣的折枝红梅图样的手帕,给父亲顾瞻擦去额间的汗珠,擦完后也郑重来了一句:“嗯,好了。”
“谢谢姩姩。”顾瞻心中一暖,凤眸亮晶晶的,唇角几乎要咧到颧骨道。
父女俩相视一笑。
姜锦年摸进了厨房,拉着文氏的衣袖,在她耳旁悄声道:“阿娘,我想给二哥哥带蕨菜和竹鼠肉吃。”
文氏一愣,对上小家伙黑溜溜的大眼睛,心里登时便软得不像话,比自己吃了还感动,点头答应了。
当下便吩咐婆子烫洗了一个青花缠枝莲纹的盖盅,搛了好些五花肉干焖蕨菜,和爆炒竹鼠肉,满满一盅,装进食盒里带回去给二郎吃。
午饭摆在堂屋,都是自家人,三爷和四爷又不是那等拘小节的人,便没有搞男女分席那一套,三爷夫妇、四爷夫妇、大郎、三郎一桌,七个小娘子坐一桌。
三爷和四爷喝点金华酒,妇人孩子们则大快朵颐,吃得好不快活。
姜锦年小仓鼠似的,一直往自己碗里扒拉竹鼠肉和文氏做的五花肉干焖野蕨菜,吃得双颊鼓鼓的。
竹鼠肉实在喷香好吃又下饭,人人都爱吃,但架不住人多肉少啊,还分了两桌,又给二郎分了点,不多时,小娘子这桌就吃完了。
六娘还不死心,在一堆佐料里翻找肉末星子吃。
“这么快就没了啊。”六娘小声嘟囔道。
三娘低嗔道:“娥姐儿,没了便没了,你不可这样挑拣失了礼数。”
六娘闷闷地嗯了声,搛了一筷子煎得脆脆的五花肉干,塞进嘴里。
也好吃。
豆腐鱼煲和盐水鸭虽说也好吃,不过定国府上的小姐们顿顿吃肉,寻常的吃法还真是入不了她们的法眼。
吃完爆炒竹鼠肉,桌上最受欢迎的就变成文氏做的这道五花肉干焖蕨菜了。
五花肉一点儿不腻,口感酥脆,又不柴,吸饱了嫩蕨菜的汁液,真是相得益彰,好吃得让人想把舌头都吞掉。
六双筷子齐齐伸向这盘菜,人人都吃得口舌生香,唯有大娘顾堇婵想吃却端着架子不肯吃。她早就打定主意不吃文氏做的这道菜的。
姜锦年瞟了一眼顾堇婵,毫不客气搛了一筷子嫩蕨菜往嘴里送,眯起鹿眸叹道:“真是太好吃了!”
六娘点头附和:“是呢,真好吃啊!”
二娘也说:“姐姐,真的好吃,你也尝尝呗。”说着搛了一筷子五花肉干给顾堇婵。
顾堇婵本想拒绝,筷子在碗里顿了顿,又扫了一眼几个妹妹们埋头苦干的模样,便别别扭扭地夹起来吃了。
随着咀嚼吞咽的动作,顾堇婵的眼睛一亮再亮,没想到这普普通通的豚肉竟然可以做得这般美味。
眼看盘子里不剩什么了,顾堇婵赶紧搛了两筷子蕨菜和五花肉干来吃。
吃完还意犹未尽,小声嘀咕道:“三婶娘只说是油渣焖蕨菜,可没说油渣是上好的五花肉呀,害我只吃了一两口。”
姜锦年哼哼道:“油渣焖也一样好吃的。”
顾堇婵:“……”
她看了看隔壁桌的文氏和顾明等长辈,抿了抿唇,没再说什么。
二娘忙笑着打圆场道:“是是是,只要是三婶娘做的,便是油渣焖的,我也一样爱吃。今儿个我可是吃撑了。”
回去的马车上,顾堇婵没话找话道:“三婶娘,您不是说用油渣焖蕨菜么,怎的又变成五花肉了呀?五花肉干好好吃。”
文氏闻言一笑。
她自然不能说,她也是存了要教训一下这个大侄女的意思,故而将经济节约的油渣焖蕨菜改成了精挑细选的上好五花肉,沿着肥瘦相间的纹理切成小块,用葱姜蒜番椒胡椒反复煸炒爆香,再焖上焯过水的嫩蕨菜,口感自然远甚于猪板油炼出来的油渣了。
“哦,油渣做得,五花肉自然也做得,才你也说了,五花肉更好吃啊。”文氏似笑非笑地看了顾堇婵一眼道。
顾堇婵脸上一热,没再吭声。
姜锦年吃饱了,窝在母亲文氏的怀里睡了一路,回到府上,便带着琼鸦和雪鸥,提上食盒往知柏院跑去。