第五百一十六章 久我照纪的进步
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看到这样的结果，全场顿时沸腾了起来，为森罗的胜利送上了欢呼与掌声。
场中，主持人川岛丽拿着话筒神气活现的走到了关押反抗者们的牢笼前，叫嚣道：“哈~哈哈，看到了吗反抗者的渣渣们，你们根本就不可能是中枢美食机关的对手啊！”
反抗者们没有理会川岛丽，在牢笼中不甘心的叫喊道：“为什么，你们之前不是那样的赞赏女木岛学长的【非洲拉面】吗？为什么到了最后一个都不选他啊！”
安淡定的说道：“【非洲拉面】确实相当不错，就算是拿到世界任何一个地方去，也绝对都能成为一流的料理，但是啊，森罗主厨的料理却还是凌驾在其之上啊，那种被辣味和美味刺激到灵魂出窍的快感，如果对手的料理做不到同样的事情，是绝对不可能超越得了的。”
森罗咧嘴一笑，看向了女木岛冬辅：“不好意思啊女木岛桑，看样子这次的力量碰撞使我更胜一筹啊。但是别在意啊，你的手艺是超一流的，我们巴特里公司也有自己的拉面连锁店，怎么样，毕业之后要来试试吗？我把部门长的位置留给你，这样一来用不了多久，全世界就都能知道你做的拉面的味道了。”
面对森罗抛出的橄榄枝，女木岛冬辅并没有直接拒绝，而是委婉的说道：“安慰的话不用多说，胜负就是胜负，你的实力强劲我是知道的，这场比赛我尽力了，输得无怨无悔，也多谢你的好意，但是到巴特里公司工作的事情我暂时还没有考虑过，我打算毕业后去世界上走走，多增长些见闻，提高一下自己的实力，等我有所成就，到那时如果你还需要我的话，我会来的。”
森罗也没有生气，点了点头说道：“无妨，我随时恭候大驾。”
说完，森罗端着3碗乳白色的汤羹再次走上了评委席。
“森罗主厨，审查已经结束了，你这又是什么啊？”
见3人露出了疑惑的表情，森罗笑着解释道：“这是用刚才的拉面汤头混合了豆奶等材料调制的汤羹，3位刚刚连续经历了2次激辣的洗礼，想必现在舌头已经相当疲劳了吧，为了使接下来的审查不受影响，我特地做了这个汤，因为辣椒中的辣椒碱为非水溶性物质，它只能与脂肪、油类等少数物质相结合，豆奶富含不饱和脂肪酸，豚骨汤和牛尾汤也含有丰富的油脂，可以如同清洗剂一般中和辣味，将辣椒碱冲洗掉，在缓解辣感的同时，还能缓解肠道压力。”
3人一听很是感动，一边接过汤羹一边说道：“真不愧是森罗主厨，竟然连这个也考虑到了啊，我们的舌头正好还麻着呢，真是太感谢你了。”
一碗热汤下肚，3人顿时感到刚刚遭到辣味和麻味刺激的口腔，已经大有好转。
场中，反抗者们看着森罗的举动心中顿时升起了一股无力之感。
“不。。。不行了，这家伙太周到了，已经完全抓住了评委们的心，这样一来就算料理的味道在伯仲之间，评委们心中的天平也会在下意识中向他那边靠拢的，赢不了啊，森罗太强了。”
可就在反抗者们抱怨之际，久我照纪那俏皮的声音终于响了起来。
“等等啊，你们这些家伙为什么擅自把气氛搞得好像我已经输掉了一样啊，接下来，本人的料理才正要华丽登场啊！”
说完，久我照纪就自信满满的端着他的料理走上了评委席，将自己的料理放到了3个评委的面前。
在他的盘中是被摆成了立体俄罗斯方块形状的热气腾腾的五花肉块，在每一块肉块的表面都包裹着色泽亮滑的深褐色酱汁，乍一看就是用了黑醋烧出来的糖醋肉。
那些五花肉因为经过煎炸和熏制，所以棱角分明，卖相极好，而这料理的摆盘也一点都没有久我照纪擅长的天朝料理风格，反倒是让人一看就联想到了高级法餐和意餐的摆盘格调。
看着面前摆盘精美的糖醋肉，评委们拿起了自己的筷子。
“撒，接下来就是试吃环节了。”
安夹起一筷肉，打量了一下说道：“我记得久我桑的料理是将煎炒过的猪肉拿去用茶叶熏制而成的吧？这个点子非常不错，可以将绿茶的香味直接的反应在料理上，就是不知道实际吃起来味道如何啊。”
一边说着，3个评委同时将肉送进了嘴里。
下一刻，因为浓郁的绿茶香味，3人的视野就被让染成了爽快的绿色。
查尔梅面色激动的说道：“真是美味啊！这个酱汁真是太棒了，久我选手将葡萄酒醋和熏蒸酱油两种调料煮干浓缩，然后加到了糖醋肉的黑醋酱汁里，通过让酸味和浓香与猪肉的美味相结合，消除了猪肉本身携带的油腻余味，借此突出了绿茶的香气和风味，让那个绿茶这一食材一跃变成了主角！”
安细细品味着口中的糖醋肉然后赞同道：“没错，这可以说是打破了传统糖醋肉的桎梏，但是，最让人关注的也不只是带来这样美味的天朝料理技术，还有蕴含在这料理当中的不亚于天朝料理技术的法式料理技法。”
不管是反抗者们还是其他观众对于久我照纪这个人都不陌生，他是个一心一意钻研麻辣天朝料理的怪人
，一向对别国料理不屑一顾，现在听安说他用了法式料理的技法，所有人都非常吃惊。
“喂喂喂，那个矮子不是只会做麻辣料理的吗？”
“就是啊，明明之前对别的料理看都不看一眼，现在竟然用法式技术了啊。”
在全场的嘈杂中，久我照纪一边挥手示意一边叫道：“嗨嗨嗨，大家注意我这里，我来给你们解释一下哦，我在黑醋酱汁里可是还隐藏了一个秘密的哦，那就是我的黑醋酱汁的基底用的可是法式料理经常会用到的【巴尔萨米克香醋酱汁】哦。”
安从自己带来的书籍中抽出了一本，熟练地翻到了一页上读到：“没错呢，【巴尔萨米克香醋酱汁】是在将法式牛肉高汤煮干浓缩后，加入葡萄酒醋再次煮干浓缩后的产物，这种兼具爽口酸味和醇厚风味的酱汁将糖醋肉的美味最大限度的激发了出来。”
或许是因为酸味促进食欲的关系，不一会儿，盘中的几块糖醋肉就被评委们消灭一空。
场中的森罗饶有兴致看向久我照纪：“没想到当初那个这么执着于麻辣料理的久我桑竟然会做法式料理了啊，到底是什么让你能想到这样的技术和点子啊？”
久我照纪冷哼一声，面露严肃的说道：“自从输给你的那一天开始，我就下定决心要改变自己的料理风格，打破现在的桎梏，走向新的天地，就像这次一样，如果我依然被以前的自己束缚的话，像绿茶这样的主题我是绝对无法做出完成度如此之高的料理的，这就是我突破天朝料理和麻辣料理的硬壳，到达的新境界。”
说到这里，久我照纪伸手一指森罗，宣言到：“所以，我今天一定要战胜你！”
“啪~啪~啪~”
面对久我照纪的宣言，森罗没有一丝怒意，反倒是一脸微笑的鼓起了掌：“真不愧是久我桑，恭喜你的实力能更进一步啦，但是啊，我可没有弱到仅凭你几十天的努力就可以超越的地步。”
一边说着，森罗也为评委们端上了自己的料理。请牢记收藏：, 最新最快无防盗免费阅读