第86章 你以为你是谁，董事长？
一亩庄的小湖泊外，史卫天的餐车旁，已围了五十多个人。
本来一开始只有十来个人，但看热闹的人越来越多，除了那些沉迷于钓鱼的，小湖泊旁的人几乎都来了。
这些人稍微跟其他客人一打听，就知道发生了什么，都是拿出手机，兴致勃勃的进了史卫天和姜白的选手对战直播间。
旋即，五十多道目光，齐齐抬头看向姜白，想看看他到底应不应战。
姜白微微一笑，比拼厨艺也好，比拼画技也行，反正都是为了节目效果，况且正好闲着没事干，比一比也没什么，于是开口道：
“行吧，比那道菜？”
听到姜白应战，史卫天的双眼顿时变得亮的骇人：
“你来选，再怎么说，我也是国宴主厨，而且年纪比你大几乎一倍，让着你点。”
姜白哑然失笑：
“不用，你先做，你做什么我做什么。”
史卫天轻轻的“嘶”了一声，表情颇有些变得凝重了起来。
要知道，身为国宴主厨的他，虽然精通八大菜系，但最擅长的还是徽菜。
而看姜白这样子，似乎自己无论选什么菜，他都会做？
姜白展露出的这种自信，让史卫天收起了最后一分因为看姜白年轻而轻敌的想法，拿出了前所未有的认真态度，甚至比当年在国宴总厨师长齐正往面前第一次做菜时还认真。
两人加起来七百多万粉丝，史卫天可不想在这七百多万人面前输给一个二十多岁的小伙子。
认真的思索了一阵后，史卫天抬头，神情中已有了十足的自信：
“那好，咱们就地取材，我们比一道虾壳豆腐鱼，你看如何？”
虾壳豆腐鱼，算是一道很有特色又很考验功底的菜，关键是，史卫天自己并不太擅长这道菜，因为有些冷门。
之所以选这种自己不太擅长的菜，正是为了更公平更真实的比试厨艺。
当然，要是姜白不知道这道菜，史卫天还有类似的几十种冷门菜作为预备，都是以公平和真实作为标准。
没想到，却见姜白一口就答应了下来。
“虾壳豆腐鱼是吧？行，没问题。”
围观的客人们，都是有了好奇之色，有的甚至拿出了手机试图搜索。
可是，无论搜遍那个平台，竟都搜不到有关这道菜的视频，顶多就搜到个菜谱，还似是而非。
“这是什么菜，这么神秘，连个相关的视频都没有？”
“不可能吧，我试试，我去，还真没有！”
“不过听着还挺好吃的，虾壳豆腐鱼，这到底该怎么做？”
“根据我搜到的菜谱来看，这好像是要把鱼肉做成豆腐，然后用虾壳煎制，这有点意思啊。”
“听着就很难，但肯定很鲜很好吃！”
“难？史大师可是国宴主厨，有什么菜能难得倒他？”
“姜白也不差吧，刚才在抖音上搜他直播切片，他居然能指导国宴主厨冯应玄的两个徒弟做菜！”
“嘶，那这场厨艺比拼可有意思了啊！”
“大家觉得谁会赢？”
“那还用说，肯定是史大师啊！”
更多的游客聚集了过来，很多人来一亩庄度假，本就是闲着无聊，眼见这边有热闹可看，当然兴致勃勃。
史卫天性子爽快直接，也不推让，既然姜白让他先做，那他就先做。
另一方面，他也有点让着姜白的意思，毕竟他先做一次，相当于让姜白免费观摩了一次，姜白做起来肯定就会更加得心应手。
只见史卫天从餐车旁提起一个桶，里面全是鲜活的湖虾，正是他刚才在这小湖泊旁向一位钓鱼佬买的。
那钓鱼佬钓不到鱼，恼羞成怒，把鱼护绑在鱼竿上，当作捞网，贴着湖边捞了满满一桶新鲜大个的湖虾。
“就是缺鱼，用青鱼最好……”
史卫天说着，刚准备去小湖泊旁钓鱼的游客那里问问。
没想到，立刻就有人提着一桶鱼，兴冲冲的从人群中挤了出来。
“我我我！两位大厨，用我的！都是刚钓的！”
那是个三十岁出头的男人，但却已经秃顶了，此刻把一桶鱼往餐车旁一放，满脸都是兴奋。
史卫天点点头：
“好，到时候我们的菜做好了，各自分你一份，姜白兄，你的意思呢？”
姜白笑了笑：
“没问题。”
两人之间胜负的裁判，当然不可能是这位提供鱼的游客，而是他们自己。
但给这位游客一份虾壳豆腐鱼，那也没啥问题。
那秃头游客高兴道：
“真的吗？我靠！我运气太好了！不瞒两位说，我同时关注了你们二位的选手直播间，是你们两个的粉丝！”
史卫天淡然笑了笑，微微颔首表示感谢，旋即开始认真的做起了这道菜。
只见他先是捞起一条约两斤重的青鱼，熟练的去鳞去骨，然后把鱼肉打成肉浆，又撒入些许面粉，将肉浆打成鱼豆腐。
再然后，史卫天开始处理虾，虾肉全丢进沸水中，虾壳虾脑和虾黄则取出来，放入油锅里煎制，力图煎制出油。
姜白在旁边看着他的手法，光是这一会儿，就又发现了九个错误，十五个遗漏的点，不过却没开口。
毕竟史卫天正在做菜，他要是这时就开口指点，有点干扰他的嫌疑。
只见史卫天跟着就是煮豆腐，用虾油煎豆腐，最后放入了各种调味料，再分别放入两个盘子里，就这样，他的虾壳鱼豆腐就做好了。
“给，你先吃吧。”
史卫天先将其中一盘端给了那位提供青鱼的秃头游客，那秃头游客大喜接过，顺手从餐车上抽了双筷子，开始品尝起来。
其他游客瞧的猛咽口水，都是羡慕无比。
史卫天又换成双手，将另一盘虾壳豆腐鱼递给姜白。
“姜白兄，烦请你品鉴一二。”
姜白微笑着接过，本来准备吃，可这虾壳豆腐鱼距离他最低的要求都差了不少。
想了想，姜白随手拿起餐车上的几种调料，往里倒了点。
然而，就是这么一瞬间，史卫天浑身一震，双眼不可思议般瞪大，神情彻底变了！