第二十一章 品鉴会圆满结束
苏老夫人吃到现在终于发现问题，与苏老大人说：“这吃来吃去，怎么没有海鲜呢？”
苏老大人拍拍老妻的手：“别急，这不是还有几道菜吗？”
苏老夫人实在是好奇，这海里长得虾蟹鱼肉跟河里的到底有啥不一样。
就在此时，报菜名的小二拿着锣鼓又上来了。
掌盘师傅端着菜又上来了。这次分给大家的就有些奇特了。装食物就是红艳艳的大海蟹蟹壳。
“锵锵锵~捞汁小海鲜。精选甜虾、八爪鱼、扇、花甲、鲍鱼、三目蟹、蛏子王、花螺。”
这些海鲜别说吃了，这些名字都没人听过。白栀为了给人们建立信任感，特意找了画师将每类海鲜都画了出来，名字都标注好，然后贴在木板上，搬出来给大家看。
捞汁小海鲜本应该是冷食，考虑到这是在北方，今日全都是热食。
苏老夫人也不是没去过海疆，可是那些渔民招待给他们的哪有这样稀奇的做法，就是普通的家常做法。本地人或许觉得很有滋味，可是对于苏老夫人来说就有点腥。可是今天在这里看到的海鲜做法，完全跟海疆百姓的家常做法不一样。
苏老夫人挑起一个长着许多触须的煮的qq弹弹的东西，放进嘴里。
一进口，qq弹弹有嚼劲，被料汁浸泡得完全入味，丝丝辣味，还有微微的酸味，海鲜的鲜香彻底被激发出来，还有柠檬的清香。丝毫不腻，可以称得上清爽了。再吃甜虾，料汁虽然味道重，但是完全保留了甜虾本身自带的清甜，且更好的掩盖了虾自带的腥味。
苏老太太暗自点头，顺带看向苏老大人，老大人也是吃得一脸满足，朝她笑。
其他老餮很多都是第一次接触到海鲜。刚开始看着这些长得奇形怪状的食物还不敢下口，看到苏老大人夫妇吃得津津有味，也放开了手脚，吃了一个，接下来就让停不下来。
本来就是品鉴，每个人的分量都不多。
老餮们心里默默可惜；“这分量也太少了。”
待到众人吃完捞汁小海鲜，报菜名的小二的锣又敲响了。
“接下来，将是海鲜楼的招牌，海鲜米汤锅。本菜品是由精选珍珠米先泡涨，然后磨成米浆做海鲜锅底。加入枸杞、红枣、些许盐调味。别的再也不多加，主吃一个鲜字。然后用海蟹、海虾、海鱼片、羊肉涮着吃。佐以新鲜蔬菜。接下来请大家仔细品鉴。”
浓稠的米浆加水煮好后，整个汤底虽然清淡，但是很浑厚。蟹腿，东星斑鱼片倒进去，很快就熟透了，夹放进嘴里，米香裹着海鲜的咸鲜，苏老夫人吃得眼睛都亮了。
“老头子，这好好吃。”
苏老大人只点头，忙着吃呢，腾不出嘴说话。
这个海鲜锅当然好吃，这可是广东人民吃出来的经验。白栀压根不担心这个海鲜锅不会成功。
等众人涮完海鲜，涮完肉片，就有小二端上来打碎的米，放进汤锅里熬煮。等到米煮熟了，再将早就切好的青菜碎倒进去。这就是海鲜粥了。
一人盛了一碗，这汇聚所有食材的精华一碗。众人吃了这碗，海鲜米汤锅才算彻底结束。
品鉴会到此，已经接近尾声。台下的一百个人，白栀都送了之前捶打成型的鱼丸。人们陆陆续续的散去。
人虽然都散去，但是在街头，对海鲜楼菜品的吹捧可是不绝于耳。
白栀招呼店员引导品鉴师们去休息，到傍晚再过来进行海鲜楼菜品评点会。
白栀特意找到苏老夫人。
“苏老大人，苏老夫人。”白栀微微福身。
“白栀姑娘，没想到白栀姑娘小小年纪，对吃食研究如此深入。”苏老夫人笑得慈眉善目，然后撸下手腕上陪伴她许久的翡翠镯子，牵过白栀的手，给她套上。“你这小姑娘我实在喜欢，这区区薄礼还希望你收下。”
白栀再次行礼：“那就谢过老夫人。不知今日菜品，可合您和老大人的心意。”
“每一道菜品我都喜欢。老头子也喜欢。”苏老夫人转头问苏老大人：“老头子你说是吧。”
苏老大人摸着胡须，笑眯眯道：“确实不错，很好。”
随即又向白栀表达歉意：“今晚的评点会，老夫和拙荆就不参加了。家里儿孙等我们回家用晚膳。”
苏老夫人也一脸歉意：“虽然老身很想留下来在这里吃晚饭，但是也只能下一次了，我们苏家有个很不合理的家规只要不远行，每日的晚食都得一家人吃。”
白栀听到，一脸诧异。这样奇怪的家规。但是在看到两位老人脸上的幸福微笑，这哪是门规啊，这是甜蜜的负担。
“苏家门风清正果然名不虚传。”白栀拱手，“小辈备了些吃食，待会送到贵府，希望您笑纳。”
“白栀姑娘客气，既如此，我和拙荆就先告退了。”
“老大人老夫人自便。”
目送着这对老夫妻离开，白栀才回到店内。
回到三楼，姐妹们都在楼上等着她。
“栀栀，辛苦啦~”絮絮娇娇抱住她。
媚媚看着她欲言又止。
白栀看着她笑：“听说你今天和祁王在四楼一直吐啊？”
媚媚看着白栀落井下石，气得跺脚：“都怪祁王，吃饭就吃饭还非要问肥肠是什么？问一次我没说，他还问第二次，这就算了，本来我还能忍住，可是祁王一吐，我也忍不住了。”
媚媚用手帕捂住脸：“真真丢死人了。”
众姐妹听她这副形态更是笑得直不起腰。
白栀更是笑得眼泪的都出来：“哈哈哈哈哈哈。”
一时间海鲜楼的三楼全是女孩子快活的笑声打闹声。
傍晚时刻，白栀集结其他剩下的八个老餮，听了他们吃完的点评，再将菜品里一些香料用料稍微调整一下，然后再次请他们吃过后，这次品鉴会才算完美结束。
送他们离开海鲜楼，白栀就拎着一壶酒回了白府，她的姐妹们在等着她回府用晚膳。