第29章 刘慧（二）
“今天的话，只有水蒸蛋和冬瓜粉丝汤。”凌卿开口说道。
毕竟今天主打的是清淡，这两天的油吃太多了，顶不住了。
刘慧思考了一会，说道:“那就这两样菜吧。”
“好的，请稍等。”林雯说道。
接着就和凌卿一起到了厨房里，自觉煮上了三人分量的米。
拜托她们自己还没吃午饭呢，当然是一起煮更有性价比。
凌卿则选择先做冬瓜粉丝汤。
1000g的冬瓜，用刀去掉所有冬瓜皮后再从中间改刀切成小块，接着去籽。
将冬瓜切成2毫米左右厚的薄片备用，准备适量的粉丝从中间剪断后用温水浸泡20分钟备用。
准备适量的海米（干小虾米）和三颗瑶柱放入碗中，加入适量温水泡发二十分钟备用。
准备适量小葱头切碎，生姜一小块拍散后剁碎。
到时间将瑶柱撕散，然后捞出海米挤干水分备用。
把锅烧热，锅热后加入适量猪油，油温5成热后加入瑶柱、海米和料头爆香，然后加入切好的冬瓜开中火翻炒几下，翻炒均匀后加入适量清水，开中火煮6分钟。
接着加入泡好的粉丝，煮一分钟，再加入食用盐5g、少许胡椒粉，搅拌几下即可出锅。
在等泡发的时间里，凌卿准备着水蒸蛋。
鸡蛋和水的比例是1:15，水是温水，不烫手的那种，可以加入少许盐，怕腥可以滴几滴白醋，然后用筷子或者打蛋器搅拌均匀。
接着用滤网过滤或是拿勺子撇去浮沫，蒸锅的水开后放入碗，在上面再盖一个碗，盖上盖，大火蒸八分钟。
就能得到像布丁一样光滑的水蒸蛋了，接着淋上酱油。
林雯将菜端出去，接着又盛了碗米饭给客人。
她们已经不是原来的她们，现在已经图方便了，桌子上都有一个盒子，里面装着筷子和勺子，纸巾也摆在了一边。
陈慧拿出一双筷子和一个勺子，用勺子舀一勺鸡蛋羹，放入口中，嫩嫩的鸡蛋羹，让陈慧想起了自己的母亲。
又用筷子夹起一块冬瓜，吃了一口，冬瓜的清淡中中有着鲜味。
林雯盛的饭还好，只是一平碗的量，陈慧慢慢地吃完了，还基本上把冬瓜粉丝汤的料吃完了，就剩下了汤。
最后慢慢小口品尝着这份鸡蛋羹，像是一个贫穷的孩子，有一天妈妈突然做了一个好吃的东西，孩子小口小口细细品味着滋味一样。
陈慧吃着鸡蛋羹，吃了一半突然眼泪落到碗里，她也仍然继续吃着。
吃完了鸡蛋羹，陈慧看着眼前两个女孩，自己的女儿现在也和她们一般大小。
心里仿佛有一股声音在催促她，说吧！
“你们愿意听听我的故事吗？”陈慧抽出一张纸巾，擦着脸上的泪水。
凌卿和陈慧点点头，自觉就在陈慧对面坐下了。
听个故事还有站着不是很累，当然要坐下了。
＊
我在一个算的上是富裕的的家庭出生，我是独生女。
在那个重男轻女的时代，我爸也没有觉得我是女孩而嫌弃我，这让我在村里和同龄人聊天时说出“爸爸比妈妈好”。
我会和她们炫耀我爸爸怎么宠我，在生日会给我买礼物，每次回家就会给我带好吃的或者是好玩的。
我一直认为爸爸是最好的，妈妈是坏人。
因为在我的印象里，爸爸每次出门回来我都有好东西，爸爸每次看见我都是笑脸相迎，从不对我发火，即使是我犯了错，他也只是摸摸我的头。
妈妈在我的印象里，她也是每天早出晚归的，但每次回家她的手里就只有菜，从来没有给我的礼物，在我做错事时她总是很凶，有时候还会打我。
这让我一度讨厌妈妈，她还让我做家务，就更讨厌了！
高考恢复了，我上了小学，这个时候，我仍然很幸福的过着日子。
直到有一天，有很多的大人过来，最前面的叔叔嘴里说着“还钱”，接着将家里值钱的东西都搬走了，还让其他人打了爸爸一顿。
“你怎么去赌了，你是要让这个家散了吗？”我听到了妈妈对爸爸的质问。
“一点小钱而已，下次！下次我一定能赢回来的！”父亲无所谓的对妈妈说着。
“你就知道赌，你那个工作已经有人来催了，你再不上班他们就要辞了你！”妈妈的声音里带着哭腔，她不知道为什么自己的丈夫居然碰了赌。
“那份工作？才几个钱，还要老子天天当孙子一样，辞了就辞了呗。”爸爸满不在乎的样子。
“才几个钱？没钱你怎么吃饭，女儿怎么上学，你有没有为这个家想过！”妈妈对爸爸大喊着。
“没事的，反正我赌肯定能赢的。”爸爸不在意这些，去找人借钱准备继续去赌。
妈妈没拉住爸爸，他走了，就留下妈妈在空空如也的屋子里大哭。
第二天，我没去读书，早上醒来看见爸爸喜气洋洋回来了，手里还带着一个我最喜欢吃的糕点。
“我就说我运气好，来闺女，慢慢吃，别听你妈的，她一个女人才不懂这些东西。”爸爸把糕点给我，去房间里找妈妈了。
我轻轻将耳朵贴到门上，听着声音。
“娟娟你看，我就说我是个挣大钱的人，这次我可赚大了。”爸爸给妈妈看赚的钱，或许有很多，妈妈的声音里没有那么激动了。
“这次赚了这么多，你就别去赌了，把借的钱还了，我们一家人好好过。”妈妈的声音平静了，仿佛对未来又充满期待了。
“好，听你的，我们好好过。”爸爸保证着。
似乎好运站到了我的家里，后面爸爸确实把钱还了，又买了东西布置着家里，我继续上着学。
仿佛一切都过去了，我们家还是那个幸福美满的家庭。
时间一天天过去，直到那一天的到来，似乎是好运走了，厄运来了，将我的一切都破坏了。
＊冬瓜粉丝汤做法来自b站up主[美食作家王刚r]，鸡蛋羹的做法我觉得可以看看同是站的up主[段小段美食教程]。