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第41章 美味的杀猪菜

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    堂屋内,八仙桌上放着三个盆子和一个盘子,盆子里装着香气扑鼻的杀猪菜。

    五花肉烧板栗一盆,梅条粉丝一大盆,大蒜烧肥肠一盆,爆炒猪肝一盘。

    四个菜中,五花肉烧板栗与爆炒猪肝最实在,其余两个菜配菜太多了。

    不过即便这样,王一刀也觉得盖过以往吃的杀猪饭。

    而且东家实诚,菜的量是真足,足足三大盆啊。

    更令王一刀满意,东家的酒超级正宗,闻闻就知道是正宗的高粱酒。

    周桐将叶城拉到一边道:“家里的碗倒是足够,但筷子缺几双。”

    “这都是小问题。”

    叶城说完对叶虎、叶彪道:“你俩用刀去削几双筷子。”

    一切准备就绪后,叶城笑眯眯端起酒杯道:

    “高粱饭你们随便糙,菜你们随便吃,不够还有剔骨肉炖粉条。”

    “太好了!!”

    王一刀朝叶城竖起大拇指。

    周富贵满脸笑容看着叶城,将桐桐嫁给他,真是做过最正确的决定。

    不是叶城的话,此时他或许还在浑浑噩噩等死。

    只是坑了女婿一两百块,真的令他汗颜啊。

    过几天在叶城的带领下,去监狱探望儿子。

    女婿啊实在抱歉,等周凯出来后,我亲自负荆请罪。

    桌子只有一张,但吃饭的人不少。

    二叔家三口人,伯伯家四口人,叶城家六口人,外加上胡贵、周富贵、王一刀,一共十六人。

    叶城见人太多,便去厨房转了一圈。

    发现周桐、叶蓉、叶澜、二婶、大婶等人,碗里没什么菜,他的脸色冷了下来。

    “桐桐,你跟二婶再弄两个菜,一个剔骨肉炖粉条,一个青椒炒顺丰。

    炒好后你们与叶虎、叶彪、叶洲在灶台哪里吃。”

    二婶连忙拦着道:“阿城不用了,我们吃点猪血就好了。”

    叶城摆摆手:“难得吃顿杀猪饭,岂能委屈自家亲人?

    桐桐去做吧,不够的话再用猪油烧盘猪血。

    哦对了,你们边吃边熬点骨头汤。脊骨、扇子骨都剁好了,晚上再过来喝汤补补身体。”

    他的话让妹妹与两个婶婶,心里感动极了。

    将女人们的事情安排好,叶城又回到餐桌上,与他们喝酒吃肉起来。

    干红辣椒让五花肉上裹着一层红油,一看就让人充满着食欲。

    叶城夹起一块尝了下,甜辣的味道让眼睛不由得亮了起来。

    小青梅的手艺真不赖。

    八仙桌上众人吃得嘴角流油,就能看出杀猪菜的美味。

    叶颜赞叹着道:“大哥,哪里搞的板栗?跟五花肉一起烧,味道真是绝了。”

    叶城笑着开了句玩笑:“即便板栗好吃,你也要悠着点,不如多吃点肉。

    板栗吃多了,肚子容易膨得慌。”

    “哈哈”

    四个菜中,叶城最喜欢吃大蒜炒肥肠。经过卤制后的肥肠,吃起来肥而不腻。

    见大伙有些放不开,叶城指着桌上杀猪菜道:

    “大家都别客气,用力的吃使劲的糙。”

    “难得吃次杀猪饭,我们肯定不会客气。”

    “哈哈”

    叶柏端起酒杯敬了下叶城:“阿城是个有能耐的人,往后多提携提携阿彪。”

    叶城连忙站起身道:

    “怎能让二叔给我敬酒?一笔写不出一个叶字,我自然会带他们发财。”

    叶松笑着道:“阿城,我们都经历过那个时代。你还是悠着点,千万别踩线啊。”

    叶城当然明白他话里的意思,但是历史的车轮滚滚向前,他所担忧的压根不是问题。

    “放心吧,我自有分寸。”

    伯伯的担忧很正常。

    七八年的会议虽然提出以经济建设为中心,但真正定下来,一直等到了八零年。

    现在刚刚迈入七九年,那么接下来一整年,到底该何去何从?

    先不管那么多,将小青梅娶回来再说吧。

    翌日一大早,叶城刚刚起床,胡贵在院子里喊着门。

    叶城随意披件袄子,打开大门喊了句:

    “自己进来,院门没锁。”

    昨晚小青梅回她自己家。村里的风俗,办喜事前女方得住回自己家里。

    “城哥,你要的鱼我帮你弄回来了。十条大花鲢,还有几条黑鱼。”

    说完他将鱼从板车上弄下来,对着双手哈了下气。

    “今年的天气真反常,真是有点冷啊。”

    “嗯!”

    叶城应了声,指着客厅的壁炉道:“冷的话你将它点燃吧,我先去洗漱一下。

    对了,你没吃早饭吧??”

    胡贵憨厚笑着道:“没呢,早上鸡没叫就去河套里撒网。”

    叶城点下头,去院子里刷牙洗脸。

    洗漱完后又去厨房,用猪肝、猪腰、梅条下了锅三鲜面。

    昨天特意将梅条肉、猪肝都留了一点。

    随着猪油化开后,屋子里顿时弥漫着诱人的香味。

    “哥我帮你烧火吧!!”

    “嗯,怎么你一个人过来了,蓉蓉呢?”

    叶澜往灶里添了把柴火,不满的嘟囔着嘴巴道:

    “妈也是的,大冬天非要二姐去镇上,给老四送什么好吃的。”

    说完将火钳扔在地上:“有个偏心的妈,过得真是憋屈啊。”

    叶城苦笑着摇摇头,往锅里加了两瓢水,然后盖上竹子做的锅盖。

    他知道母亲是后妈,但两个妹妹并不是很清楚,那时候她们一个年纪很小。

    就在叶城发愣的时候,锅里的水烧开了。将面条放进去后,叶城往锅里加了点盐,又盖上锅盖。

    “蓉蓉要是没走的话,待会让胡贵骑车子送她去。”

    恰好胡贵推门走进来,疑惑着道:“骑车去哪里,是去镇上吗?”

    “待会蓉蓉去镇上送饭,你骑车子送送她。”

    见锅里已经冒着热气,叶城揭开锅道:“澜澜,烧大火!!”

    叶城等了半分钟,等火候起来后将三鲜馅下进锅里。

    盖上锅盖焖了两分钟,叶城再次揭开锅盖,将切好的大蒜丝倒了进去。

    用筷子盛了三大碗面,又在每碗里添了些三鲜臊子。

    “行了,可以开吃了。”

    叶澜端着碗,美滋滋的吸溜一口。

    “大哥,好好鲜的汤呀!!”

    喝完汤后,她又吃了口臊子,眼神顿时敞亮起来。

    不愧是大哥,连做面条都如此美味。

    叶城吃饱喝足后,对着妹妹吩咐了一句:

    “待会蓉蓉过来,让她先将锅里的三鲜面吃了。

    等我送完酒菜回来后,她跟阿贵再一起去镇上。”

    吩咐完后,叶城清理着准备的酒菜。

    半边猪、五条十斤重的花鲢、十斤粉条,还有三十斤藕。

    另外,叶城还特意准备了十斤一壶的白酒。

    胡贵看着堂屋里的自行车,他建议着道:

    “城哥,要不推自行车去吧,显得贼有面子。”

    叶城摆了摆手:“没必要出这种风头,还是用板车吧!”

    在板车上装好酒菜,两人推着板车出了门。
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