饮食旅行,蒙德篇2
这段时间暂且就让小妖休息几日,旅行的事情暂时可以告一段落,这些日子由我来仔细讲一下,提瓦特大陆上那些味道还算不错的,值得让人去享受一下的饮食风味。
对于现在的大多数年轻人来说,旅游更大的意义倒不如说是去品尝,去享受各地的风味美食。不要着急否认,总之看一看今天蒙德有什么新菜吧。
野菇鸡肉串与蒙德烤鱼。
这两个菜品同属于是蒙德的简易烧烤类食物,可以说这算得上是一般冒险家在野外最常食用的食物之一。如果实在没有肉的话,冒险家们会选择其下位的日落果和苹果充饥,或者说喜欢精致一点的冒险家会选择满足沙拉白果树,但无论什么都没有来上两三串儿让人满嘴冒油的鸡肉串儿和烤鱼来的更香。
鸡肉去皮洗净取鸡大腿部分,简单洗血去腥之后便可以将鸡肉与洗净的蘑菇串连在一起,然后放在火上开始烤制。
做法十分简单,但这道菜不简单的做法就是如何将火候掌握的恰到好处,如何让禽肉,细腻的同时还能融入菌子的味道。往往是这种细微的细节总能决定一道菜品的成败,还能看出厨师的高超手法。同时你也可以减少肉量在禽肉与君子之间,来上几片洋葱黄瓜,甚至说是日落果切成片,苹果切成片。如果你实在想的话,也可以将土豆切成片进行烤制,但我感觉应该并不怎么好吃。
同样的蒙德烤鱼也是这样制作,简单的将鱼肉与生菜串联在一起,然后进行烤制,烤试的时候如果你想的话,可以撕下来一片鱼皮,串联在这里,火烤后的油脂细腻的分布在酥脆的鱼皮上,咬上一口,那简直是满满的幸福感。但鱼肉本身的腥味儿决定了,这个烧烤料必须要用很多的香薰料,并且决定了鱼肉并不能是简单的什么鱼都行,最起码也必须要是鱼肉内部刺比较少的鱼类,要不然吃了一口你就等着吧。
薄荷果冻。
这个东西也可以说是相当的邪门,不需要什么吉利丁,也不需要这种那种的东西将液体变成胶状。
薄荷果冻虽然原材料只有薄荷和糖块,但在除湿滴上几滴史莱姆粘液之后,放入冰窖里冷藏二十分钟,就形成了这一块qq弹弹的果冻。
虽然说制作起来的确有些黑暗,但是吃起来却是相当的不错。作为一个甜点,首先给人的感觉就是清凉微甜,甜的恰到好处,并不齁人,也不会让人感觉腻。恰到好处的弹性,让勺背敲击的晃动都显得可爱起来,用手勺挖上一口。清凉而清润的口感更是驱散了所有的负面情绪,使人感觉浑身上下焕然一新。总的来说还算不错的东西。
顺便说一嘴,如果你吃完这道甜品之后,想要找点乐子,那么可以再点上一杯凉水。不需要加冰,只要吃一口果冻,喝一口凉水,你的大脑就会登上龙脊雪山之顶峰。
庄园烤松饼。
不知道你们吃没吃过松饼,细腻绵软咬下去满满的都是牛奶的香味儿。而这道状元烤松饼,其中还夹杂着一些水果的香味。烤松饼我不太清楚他究竟应该算是主食还是应该算是甜品,如果来称作主食的话,我认为甜度有些太高了,吃多了很容易发腻,但如果作为甜品来说的话,它的饱腹感又实在太强。
但味道是相当不错的。
正在了解这道菜的时候,一位穿着女仆服的铠甲勇士看到我有些疑问的时候,二话不说就来为我帮忙。看她有些羞涩的样子,感觉也并不像是个自来熟的女孩,她到底是什么个毛病啊?实在不清楚,但反正那孩子做出来的松饼的确很好吃,厚厚的松饼,带给人仿佛坠入柔软云端般的幸福感,点缀松饼的水果,是他精心培育的树莓,这种树莓呈现成粉红色的样子,松饼旁边放着两朵玫瑰,下方用淡奶油做花边儿,并且在每层松饼之间也都有淡奶油作为点缀。甚至还有巧克力,虽然我不清楚这个时代巧克力究竟是怎么做出来的,但的确是有巧克力的存在。
她的做法十分简单,并且就她所言,实际上这种松饼烘烤也可以,煎制也可以,只不过二者都不能制作的时间太长,否则面饼被烤焦,苦涩的糊味儿会掩盖松饼本身的香气。
火火肉酱面。
不好吃。
所谓肉酱面,自然是要体现在肉酱方面。火火肉酱面的肉酱,由西红柿以兽肉炖煮而成,正因为番茄本身火热的颜色,因此才叫火火肉酱面,酸甜可口,非常开胃,这道菜非常考验的是食材的新鲜程度以及成熟程度,极好的番茄有着浓郁的酸甜,起沙也很容易,肉并不能随便挑选,梅花肉就非常不错。面条不能太粗,不能太宽,不能太长,煮的时间不能太久,用叉子叉起时面条不能断,放在嘴里时面条不能烂,面条不能有夹生,同时也不能熟太透。
总的来说我不喜欢吃。
白汁时蔬炖肉。
ok,猜不出来吧?咱们挨个挨步进行分析。
白汁是什么?白浊的,咳咳。白色浓稠的,咳咳。奶油。
把白芷解决了之后,时蔬和炖肉你们可以自己猜一猜。
这道菜做法实际上还蛮简单的,需要的食材倒也不多,个人感觉这道菜实际上更加类似于的是一道diy菜品。
虽然简单的食材,只有肉奶油,还有金鱼草,但实际上你也可以掺和进任何你喜欢吃的蔬菜,卷心菜,土豆片儿,黄瓜番茄不行。
用奶油炖煮的烩菜,浓稠的汤汁成就了浓香的口感入口,温润柔和,食材仿佛都充分融入了奶香,整道菜的口味儿,更加类似于是甜品类的东西,香甜之下是微微的,咸味肉的口感也是相当的嫩滑,只不过炖煮的时间不宜太多,否则过分的收汁就会让这道菜变成铁盘煎肉。