饮食旅行，蒙德篇。

    这算是我自行开启的一个菜品系列，为的是给小妖减轻一些负担，主要介绍一下各个区域的食材，还有菜品。

    冷肉拼盘。

    事实上很多人都因为培根香肠火腿，这几样究竟谁更好吃更美味，更称得上是肉食者的福音而争论不已。

    但他们当看到这道菜的时候，则又新生另一个烦恼，那就是仅仅靠培根香肠火腿儿组成的菜品究竟会不会好吃呢？

    实际上这的确，这种玩意儿，如果其中任何一的食材味道不丰富不新鲜，都会极度的影响冷肉拼盘的爽口程度。

    精选各部位的瘦肉碾碎成肉糜，再用精心调和制成的香肠切片摆盘，风干到恰到好处的火腿儿再带上几篇优质旺盛令人垂涎欲滴，食指大动的培根。

    这几样摆在盘中，随后在鱼盘中放上一点薄荷，再放上一点樱桃或者是小红水萝卜。

    色香味俱全，无论是何种刁蛮的人，在尝上一口这盘冷肉拼盘之后，都会忍不住的捂着嘴巴，试图掩盖嘴角留下的油脂，也试图掩盖脸上幸福的笑容。如果感到油腻的时候就吃两片薄荷，瞬间就会变得清新起来，不过要记着，虽然这道菜做法简单，但也不要制冷的时间过长，否则对于牙齿和肠胃不好的人来说，那就是一种折磨了。

    蒙德土豆饼。

    在饮食界困扰人们的有两个难题。

    其一是究竟怎么才能用一两个土豆做成无比美味的美食。

    其二是究竟怎么才能让土豆做不成一道美食。

    取一个土豆，两三个松果，松果磨肠粉，与土豆泥相融合，基于土豆内部丰富的味道变化。土豆泥与松果搅拌起来，待变得粘稠，加入面粉稍微定型，表面撒上一些面包糠。油锅七八成这个，将筷子插入油锅内部，筷子表面冒泡，于是便小心翼翼的放下土豆饼。

    其中别忘了在土豆饼内部再撒上一些盐，会让味道更加的丰富。

    此时在拿上一小瓶番茄酱放在碗里，或者放上一些树莓酱，如果你口味比较重的话，你也可以放上一点胡椒粉，辣椒粉。

    这些倒是都无所谓的，因为那金黄黄的土豆饼沾上什么都是天赐的美味。

    甜甜花酿鸡。

    如果提到蒙德最著名的菜，你会想到什么呢？是一口好吃的烤蘑菇披萨还是美味的脆脆鸡汉堡，或者说是烤肉串，要么是提瓦特煎蛋？

    这些都不是一提到提瓦特，你脑子里想到的第1个美食肯定会是甜甜花酿鸡。

    这道菜看似简单，但其实说法极多。

    首先鸡肉本身有一种非常柴苦的口感，并且稍微弄不好，就会变得非常的难吃。因此准备工作必须要做好，必须要让肌肉内部口感以及汁水爆棚。

    锅中加水加上1/4，2/5的样子吧。然后放入准备好的鸡，盐，胡椒粉，小灯草，将鸡放入锅中，随后再用水将鸡完全密封。

    腌制十二小时，取出后在江西放在有风之处，风干八小时待皮肤饼干。

    至于甜甜花酿鸡，最重要的就是一个酿字。酿，这个字儿实际上是来自于各大南方菜系当中的一种特殊吃法，但实际上不只是中国，西方的各国也经常会用这种手法，例如说经常看到的复活节里火鸡肚子里的苹果，这就是算是一种酿法。

    将新鲜的甜甜花，还有在路上摘到的日落果和苹果切成半，依次塞进鸡的内部，直到再也塞不下去，用针线将裂口处缝合，表面涂抹上蜂蜜，便可以开始烤制。

    蜜酿后烤熟的禽肉，细嫩的咸肉当中渗透着甜甜花的丝丝蜜汁，肉质如同流蜜一般，香甜软糯，咬上一口，简直都要爆汁出来，叫人想要把每一根骨头都吸吮干净。

    那味道简直不要太美好，但要注意烤的时间，不要过老，否则外部的肌肉肉质过老会变得过度发柴而甜味以及水分流失之后，便会变成另一种失败的菜品。

    松茸酿肉卷，这道菜说简单的确很简单，说难他也的确不难。实际上的食材一共只有两样，上好的松茸包括精心挑选的兽肉。

    这道菜，不管怎么说他都不算什么难猜。肉切成片备用，新鲜松茸去掉表面的泥垢，清洗干净之后同样切成片，油锅放上一些热油，将松茸表面的水擦净之后放入油锅内煎制，直到变色为止，捞出备用。

    再加油放入肉片，最后再用肉片卷上之前的松茸片，再倒上一些葱姜水，来一些蜂蜜，来一点小灯草。

    这样简简单单的吃的也算不错。

    不过必须要记住，煎肉时火不宜太大，应该文火慢煎，但实际上这样就已经算是炖了。肉质不能太老，但能把这道简单的菜给做坏的，那我也是想不明白了。

    最后讲一道比较普通的菜品。

    满足沙拉。

    这是一位穿着比较独特的占星术士，经常会在猎鹿人餐厅里点的一道菜。

    并且她本人也十分推荐这道菜。

    实际上做法非常简单，从野外捡来一些苹果日落果，然后再从野外的鸟窝里捡几颗鸟蛋，再从野外剪一些卷心菜，还有土豆，再来一点西红柿，这些就完全够了。

    鸡蛋在沸水当中滚个10分钟左右，然后放凉水内部脱壳，半熟的流心蛋摆在盘中，最下方用捡来的苹果与日落果作为装饰与摆盘，另外一部分用生菜作为点缀，再加上土豆切块煮熟，撒上一些椒盐。味道算得上是马马虎虎，但是饱腹感很强，这主要归功于土豆的功劳，同时生菜和水果还可以增加可口度，使口感舒爽而轻盈，最后再将流心蛋放入口中，虽说这是没有沙菌的普通鸡蛋但当你都吃上满足沙拉的时候，就不用特别关心自己的身体健康了。耽误记者，生菜一定要用热水焯一遍，洗掉上面的寄生虫，鸡蛋一定一定不要错过出锅的时间，否则当你咬上一口全熟的鸡蛋之后，你就会知道没有饮品的痛苦是什么。