第19章 排骨火锅
想起昨天和孙球球在苹果树下吃的自煮小火锅，泽远舔舔嘴唇，冲孙球球撒娇道：“姐姐，我还想吃昨天那个小火锅，你再给我做一次嘛。”
“可是……”看着泽远可爱的模样，孙球球好想满足他这个小小的要求，可是实在是这次来北宋带了太多的苹果树苗，因此，零食吃食之类的就带的比较少了一点，自煮小火锅也就只带了两个。
“可是，上次那个味道的小火锅姐姐就准备了两份材料，要不这次我们换个口味的火锅的吃？”孙球球脑子咕噜噜一转，想起每年冬天孙球球想吃火锅的时候，在没有火锅底料的情况下，母亲总是会用鱼啊或者排骨啊熬成汤，当火锅底料涮菜给她吃，嫩嫩的青菜叶在肉味的汤汁里涮一涮，再裹满芝麻酱，塞进嘴里别提多香了。
看着孙球球回忆美味的表情，泽远毫不犹疑地点了点头：“好吧，那姐姐，这次咱们吃什么口味的火锅？”
“排骨火锅！去，告诉你大哥，就说今天晚饭在他房间里吃，球球姐给他开小灶。”孙球球粗略估摸了一下她和泽远的战斗力，觉得还是叫上泽野一起比较好，这样人多力量大，自己就能多准备几样涮菜了。
“好嘞，没问题，我这就去喊大哥来。”泽远蹦蹦跳跳地向将军大帐中跑去。
这边，孙球球也没有闲着。她从后厨的储藏间拿出半扇精排，用剔骨刀剁成大小均匀的小块，放进烧开水的锅中，加入生姜、大葱煮了一会，待锅中飘起了灰白色的沫子，用大汤勺把沫子撇出后，又找了个空汤盆把排骨尽数捞出，放在凉水里过一下，冲去排骨上的浮沫。
然后，找出一个吴妈经常用来煲汤的大砂锅，倒入适量的水，将焯过水的排骨全部倒进锅里，加入葱、姜、盐和红枣煮了起来。
趁着熬排骨汤的空档，孙球球又在厨房里翻找起来，不一会就找到了一个红泥小火炉，对着砂锅比划了一下觉得还挺合适，孙球球满意地笑了笑，开始准备起涮火锅要用的涮菜来。
黄豆芽、豆腐和豆皮是一定不能少的，香菜涮进火锅里味道独特又嫩滑，洗一点，再来点菠菜和生菜组合成一盆青菜拼盘。
准备好了这些之后，孙球球左看看，右看看总觉得少了点什么，想了想又切了一盘子白萝卜块，记得上大学的时候，学校的食堂里有个卖关东煮的小摊，孙球球最喜欢吃里面的萝卜，煮的软烂的萝卜吸满了关东煮咸甜的汤汁，入口即化，光想想就能流一地哈喇子。孙球球看看手中的一盘白萝卜块，回味了一下关东煮里萝卜的味道，反手将萝卜倒进砂锅里。
孙球球拿着大汤勺，看了看砂锅里煮的有个六七成的排骨汤，舀了一点汤汁尝了尝咸淡，满意地盖上锅盖。数了数桌子上收拾好的涮菜，想了想，又从储藏间拿出一小块羊腿肉，准备来个手切鲜羊肉，却意外地在羊腿肉的下面看到了一盆子用水泡着的猪血，这可把孙球球给高兴坏了，要知道血这个东西和火锅可是绝配。
看着六七盘子荤素搭配的涮菜，孙球球满意地拍拍手。站在一旁的泽远开心地跳着：“球球姐，好香啊，排骨火锅是不是好了呀，我们可以开饭了吗？”
孙球球笑着掀开砂锅的盖子，排骨汤的浓香瞬间扑鼻而来。孙球球用筷子夹了一下排骨，熬了三个小时的排骨瞬间脱骨，孙球球满意地点点头，将砂锅里的排骨汤全部盛到红泥小火炉里，指挥着泽远把那些涮菜端到泽野屋里，自己则小心翼翼地端着红泥小火炉一步一步向泽野屋里挪去。
孙球球将三碗调好的芝麻酱放在三个人的面前，泽野和泽远学着孙球球的样子从红泥小火炉里捞出软烂的排骨放到芝麻酱里蘸一蘸，放进嘴里，烫烫的排骨瞬间脱骨，入口即化，泽远微张着嘴哈着嘴里的热气，边用手扇着嘴，边欢叫道：“好烫，好烫，可是好好吃。”
“你们快吧排骨都捞出来吃掉，我们好涮羊肉和猪血。”孙球球边说，边将一片菠菜放进红泥小火炉里涮了涮，待菠菜在汤汁里变成墨绿色，捞出，在芝麻酱里蘸了蘸塞进嘴里。泽野也学着孙球球的样子，将涮好的菠菜塞进嘴里，没想到裹满排骨汤汁和芝麻酱的菠菜此刻吃着竟比平时炒的菠菜美味不少。
孙球球顾不上说话，不停地往嘴里塞着排骨和青菜，连吃了十几口后，突然想到了什么，跟泽远比了个暂停的手势：“你们先吃，我回屋拿个东西，马上就来。”
孙球球快速地跑回房间，把所有的可乐全都抱在怀里，又快速地跑回泽野屋里，将怀里的可乐放在桌子上，打开一罐，猛灌一口，然后极其舒服地打了个响亮的大嗝，直呼舒服。
泽远也学着孙球球的样子，打开一罐，猛灌一口，然后也打了一个响亮的大嗝，大叫道：“大哥，大哥，你快喝口试试，好舒服的。”
“有辱斯文。”泽野嘴里说着他俩没规矩，手却很诚实地打开了一罐可乐，不过他没有像那两个“野蛮人”那样猛灌一口，而且极其斯文的喝了两小口，“嗯，不错，吃完涮菜再喝一口可乐，极美。”
“可是，我觉得还是上次和球球姐一起吃的那个自煮小火锅味道比较好吃。”泽远将一块儿煮熟的猪血放进嘴里，砸吧着嘴，回味着上次在苹果树下那个自煮小火锅又麻又辣的味道。
“那个啊，做起来有点复杂，等我下次备齐材料了再做给你们吃。”孙球球不停地往嘴里送着豆腐和猪血，烫的哈呲哈呲的。
“自煮小火锅？”泽野疑惑地看着俩人，，“你们俩什么时候背着我偷吃好吃的了？”
“就那次，我让你帮我种苹果树苗，你非要研究小推车那次。”孙球球坏坏地笑了一下，言下之意，谁让你不怜香惜玉了，吃不到好吃的了吧，活该。
“嗯，那就明天把自煮小火锅安排上吧。”泽野咽下嘴里的豆皮，喝了口可乐说道。
“可是”自煮小火锅光一个牛油锅底就得好多种材料，哪是说安排就能安排的。
“做的好，顶五天工。”泽野狡猾地看着孙球球。
孙球球冲泽野眨眨眼睛，那还说啥呢，安排，一定得安排！