第160章 买办
蒙放回屋拿东西，
心中疑惑不定的潘陆生看了一眼放在面前的那杯茶，
茹白色的茶杯里棕黄色茶水清澈透亮如琥珀一般，还散发着一股浓郁的茶香，
这股茶香沁人心脾让心绪不宁的潘陆生不知为何镇静了下来。
少东家喝的是清茶，是大宋上流社会的达官显贵，文人雅士才喝的那种清茶，
潘陆生是难得有机会喝到这种清茶的，于是就端起茶杯小小抿了一口，
茶水有一股茉莉花香，入口也很苦涩，但是很快就有一股甘味从舌根处泛上来，口齿生香精神也为之一振！
好茶！
这比潘陆生自己在家喝的各种添加的茶饼敲碎了泡出来的浑浊茶水不知要好喝多少倍！
蒙放手上拿着几张纸又走了回来，把手中的一扎纸递给了潘陆生，
“潘先生你先看看给我张目张目，
这个是我琢磨着写的一套商铺运作流程，
这个是商铺里各级员工的规章考核制度条款…”
潘陆生赶紧放下茶杯从蒙放手中接过那几张纸，
一开始潘陆生还在怀疑，
少东家一介书院学生天天与书本作伴不了解人情世故的，又会写什么流程与章程了？
可是拿起第一张纸一行行看下去后，潘陆生脸上的表情就好像风云变幻一样，
一会欣喜点头，
一会皱眉摇头，
一会又做陷入沉思状…
蒙放也不去打扰潘陆生，就安安静静的坐在一边喝茶。
潘陆生看完了商铺运作流程再看商铺考核规章，前后足足花了半个多时辰才仔细的看完。
蒙放所写的流程与章程里面，有一些是原来就存在店铺里的操作次序，
只是被蒙放的文笔这么一归纳之后，就变得条理清晰井井有条了起来，
潘陆生以前是从来没有去想过要把这些步骤归纳整理起来的，
还有一些是潘陆生从未接触过的，对他来说是非常超前的经营理念与管理手段，
原本潘陆生还以为这些就是读书人一厢情愿的不切实际的想法，
但是仔细一琢磨似乎又有点道理的样子，
总之就是给潘陆生一种古怪的感觉。
“少东家容我直言不讳！”
潘陆生对蒙放一拱手，蒙放赶紧把潘陆生两手按下去，
“我今天就是要你开诚布公的谈，但说无妨！”
潘陆生就直言了当的指着写在纸上的流程章程说道：
“少东家对采购入库到销售入账的这个流程设计改动的幅度是不是有些大了，
第一个撤销分铺的独立采购结算权，采取货栈寻找大作坊来大批量进货，进行统一的采购和结算，
这么做万一货物卖不出去岂不是要积压在自己手里？
这么一来各家分铺的买办岂不是要辞退一大批？”
蒙放没有直接回答潘陆生的问题，而是在纸上用笔记录下潘陆生谈话的要点，
见潘陆生停下来看着自己，于是就做了个请的手势，
“潘先生请继续说下去！我们今天就是为了找问题，问题找出来后再仔细琢磨！”
潘陆生点点头继续说道，
“第二个将验收入库的职责交给库房来承担这一点我觉得有待商榷，
以前外部货源品质好坏都是买办说了算，买办采购回来的货物，库房都是直接清点数目后就入库了，
现在这么一改，管理库房的仓管员责任就重了，
按少东家的考核制度，
如果仓库收进来货物出现品质问题，仓管员要承担部分赔偿责任，这么一改只怕就没人愿意再当这个仓管员了！
采购和结算统一起来后，
买办就被剥夺了与作坊结算的权利，没有了货物品质说话的权利，那这些买办还会留下来做事情么？
少东家，不仅是杂货铺的买办，其他行当的买办都有结算权和品质的话语权，
我们这么改变，感觉是在逆势而行啊！”
蒙放依然是低头记笔记，
“第三点，
少东家要求柜台伙计每天从库房出库到上架到销售都要记账，这无形中就增加了伙计的工作量，
再说会记账的伙计上哪找啊？会记账的伙计人家还不都当账房去了！”
“第四点，
少东家把领班换成了这个…什么…导购员？薪水只拿领班的一半，
掌柜的月薪从三两银子降到二两银子，不升反降人家会接受么？
还有账房里增设出纳与簿记，多出来的两个人会不会人浮于事？
总之我是觉得，此时推出这样的店铺整改方案不合时宜！”
蒙放等到记好了笔记后才抬起头来对潘陆生说道：
“你的几个问题都提的很好，
这个流程和章程的整改方案我们只是暂时讨论，还不是最终的结果，
所以我和你今天的谈话内容不要外传！”
潘陆生一阵感激，
少东家这是有多看重自己才会和他讨论这么商业机密的事情，
以潘陆生多年的商业嗅觉，他感到如果少东家真的推出这份整改方案，势必会在东平府这座商业发达的城市里掀起一阵巨大的波澜，
潘陆生心里其实是很清楚的，各分铺的“领班”和“买办”这些岗位其实都是冗员，
蒙放的统一采购统一结算的改变其实是一针见血的改革，
但是大宋朝的商业环境就是这样，从没人想过要针对这些弊端去做改变，
潘陆生有些期待这样的改革，但同时又有些害怕，
在大宋朝，每个大刀阔斧进行改革的人，结局和命运都不太好！
此时的潘陆生不免就有些替蒙放担心起来。
蒙放却是一副不以为然的样子，
“我来回答你的几个问题，你回家后也替我考虑一下可行不可行，
总之我们就是要找到一个稳妥的解决方案出来！”
“回答你第一个问题，
找大作坊来给我们供货可以保证充足的货源，也更容易取得进货价格上的优势！
统一采购更好管理，大批进货也能压低进价从而获得更多利润空间，
统一结算而不是买办与作坊结算，这样就避免了作坊反水给买办，同时也避免了作坊与买办合谋操纵价格，
我们的杂货铺有七间，这在东平府的杂货行里面我们蒙记的门店数量是最多的，所以我们能够走量不怕积压！”
“第二个问题，
你说不管什么行当当买办的手上都有结算权与品控权，否则没有这些权利就没有人愿意当买办了，
买办凭的是什么才有这么大的权利？
凭的是他们在业内的老资格，凭的是他们对行业上下游产业的熟悉与了解，
但是潘先生不要忘记一点，
如此依赖买办的是那些经营禁榷法管辖下大宗商品的商家，
而我们的杂货行，并不属于禁榷法管辖！