第31章 专注
炒锅烧热,下菜油至七成热,放入配料炒香捞出。
感受到油温降至三成热时,易安又将锅移置小火灶上,放入牛肉片慢慢炸透。
滗去三分之一的油,烹入绍酒拌匀,再加辣椒和花椒粉、白糖、味精、五香粉,颠翻均匀,让每一片牛肉都能充分吸收调料的味道。
出锅装盘,一道巧夺天工的灯影牛肉在盘中成型。
灯影交错,每一片牛肉皆薄如蝉翼,仿佛是一面镜子,可以清晰地映照出灯光,红油鲜亮,色泽鲜艳的牛肉散发出诱人的麻辣香气。
“这香气好独特”易安仔细地吸了一口气,一阵浓烈的麻辣鲜香气息扑鼻而来,但是神奇的是这股气息一点也不会刺激到人的鼻子,但是却极大地刺激了易安的食欲。
“这或许就是他独有的魅力吧,不愧是宗师级的菜谱”
易安连忙拿出筷子夹起一片牛肉放入口中,牛肉的鲜嫩口感与香辣完美融合,使人仿若置身巴蜀之地。
“味道真不错,要是用来下饭绝对可以吃上两大碗”易安早已饿得不行,三两下便把满满的一盘牛肉全部消灭。
填饱了肚子,易安只觉得一阵困倦,睡午觉是他很久之前就养成的习惯,以前做兼职的时候,忙活了一早上,就盼着中午休息能睡个觉。
把碗筷放入专门的清洗柜中,便会由系统的黑科技自动回收,所以易安每次都不用自己洗碗,这也是系统给的一个好处。
一个鲤鱼打挺翻身上床,不到十分钟易安便呼呼大睡起来。
系统空间,一条条代码散发着青绿色光芒,逐渐交缠成两条染色体形状的光链,光链之内,代码不断流淌,渐渐组成一个人形。
“这怎么就眯了一会就要上班了”醒来的易安一阵苦恼,睡到四点十分醒了的他本打算再睡个五分钟,结果一觉醒来时间就来到了五点半。
“果然,世界上是存在时间穿梭的,一下子就由四点穿越到了五点半”揉了揉惺忪的睡眼,易安又接连打了好几个哈欠,这才把困意驱除掉。
六点,小店准时打开了门。
“快快快,小老板我要一份炸酱面”店门一开,几个老大爷就小步跑地跑了进来,开始点餐。
“老陈,今天你老婆终于又肯放你出来吃小店的餐食了啊”旁边一位大爷调笑道。
被称作老陈的老大爷也不恼,只是淡淡地说道:“我好不容易攒了一周才攒够这钱来小店吃碗面,莫要打趣”
旁边大爷见状笑了笑,心里也是明白,这老陈的钱都被家里老太太管着,他也只是打趣一番。
“易老板又出新菜了呀,灯影牛肉,一千二百八十八”大爷不再打趣,拿起老花镜仔细看了看墙上的菜名。
本来只是抱着猜想的态度看看易安有没有出了新菜,结果还真让他给发现了。
“一千二百八十八,易老板的菜价格又创新高啊”老大爷发出了一声惊叹。
“是的,您要来一份尝一尝吗”易安想了一下,还是憋住了为这道菜价格正名的想法。
这毕竟是宗师级的菜谱经验灌注,这个价格比别的菜都高也是十分正常,但对方也没有说这道菜不值。
老陈也是抬头看了一下菜单,虽然他不算经常来,但是对这里有什么菜也是熟悉,平常都不用看菜单。
“不了不了,平时我还是舍不得花这钱,给我来一份锦绣炒饭吧”老年人多数还是比较节俭,在来易安的小店前他从来不去外面的店吃饭。
但是自从那天难得来了一次小店后,他就离不开了。
那天他点的也是炒饭,尝试时简直就觉得这炒饭比家里自己做的好吃上十倍不止,关键易安做的炒饭一点也不油腻,荤素搭配,极大地满足他口腹之欲的同时又不会有损健康。
吃了几次东坡肉后回去更是感觉身体都好上了不少,走路不会走两步就喘气了,他都怀疑易安是不是做的药膳。
他也问过易安这个问题,易安也反应过来这是东坡肉后面附加的那个特殊属性“体质+5”带来的效果,便回答道:“如果是药膳价格就要再高了,不过这道菜确实可以增强体质”
自此他就对小店更离不开了,基本上每周也会来个三四次。
易安见没有成功让他点单也不在意,一般现在这个点就守在饭店等着开餐的都是有钱有闲的老人,吃习惯一个菜就会连着点很多遍,等到晚一点爱新鲜的年轻人来到店里这道菜自然也就有人品尝欣赏了。
“说实话,易老板这里的桌椅还是太少了,每次在外面站着都得等好久”老大爷又向身边的一名同伴搭起了话。
“可不是嘛,每次都等得我腿疼”同伴深有感触地说道,一边捶了捶自己的膝盖。
老陈听见此话也是暗暗点了点头,虽然他不常来,但是在排队等得久这一点上他也是深有体会。
“没办法,易老板这里的饭菜太好吃了,人多点也是正常的”坐在老陈旁边的一位中年男人说道。
“但是易老板你有没有打算扩大一下店面啊,或者增加一下桌椅也好啊,我看这店里还是有不少空余的地方的”中年男人探听道。
此时易安正在全神贯注地煮着炸酱面,自然是没有空闲理会他。
没有得到回应的中年男人也不在意,他知道易安做菜时是很专注的。
事实上就算易安听到了他也不知道怎么回答,毕竟扩不扩建这个事情暂时来说取决于系统的心情,待会他问系统也是白问,系统只会回复一句:权限太低,请努力提升等级。
“你说会不会就算此时来一颗核弹易老板还是那么淡定”中年男人又说道。
老大爷笑道:“那可说不准,万一易老板觉得核弹来了反正跑也跑不掉,就在这等着继续做完他的菜也说不定”
老陈又是默默地点了点头,显然他也是认同的。
刚好把炸酱面端上餐台的易安听到了几人的对话,内心默默地想:“不这么专注哪里能做出让你们这群吃货满意的菜品呢”
不够专注这个问题,是易安前几天做饭时发现的,他总会不时留意食客们说的话。
虽然菜品依旧好吃,但易安总感觉差了点什么,后来他发现自己在给自己做午餐时,同一道菜却有不同味道。
这种差别很细微但是瞒不过拥有超级通感的易安,两者之间,明显是自己独处时做出来的菜品更好吃。
虽然他有着系统这个作弊器,但是易安还是想更多地提升自己的厨艺境界。