第25章 不可得之物
芸香楼的总厨名叫高山,据说师承某国宴厨师,京川沪粤菜式都擅长一点,而最擅长的正是川式中的宫保鸡丁以及麻婆豆腐。
又搜索了一下“芸香楼总厨高山”,顿时网页弹出一堆高山的成就和事迹,易安便随手点进了一个。
高山,1985年生,云城人,一级技师,现云城芸香楼总厨,云龙餐饮管理有限公司董事长、云城饮食协会名誉副主席、云城名厨会荣誉副会长……
“这么长”看着眼前长长的一串头衔,易安的嘴角抽了抽。
直接滑到下面,关于高山的生平也被显现出来,高山15岁拜师川菜大师刘一喜,28岁出师,随即又到全国向各地厨师取经挑战,完善自己的厨艺和眼界。
在33岁时回到云城,被芸香楼邀请成为总厨,并创办云龙餐饮管理有限公司,是云城厨艺界年轻一辈的领军人物。
按照世俗的厨师分级,高山已经算得上顶级,在厨师界,在证书和职级上,一级技师就是顶级了,厨王之类的是名誉。
但是一级技师只是代表一个证书,代表着一个身份和资历,真正怎么样,还是要看实力。
正如很多人都没有医师资格证,但不妨碍他能治好病,做菜也是一样,有证没证,最终还是要看做出来的菜是否好吃。
而系统中对易安的厨艺等级却是不一样,系统中的分级为:初级厨师、中级厨师、高级厨师、特级厨师、厨艺大师、厨艺宗师、厨神。
易安现在的等级在系统看来仅仅为中级厨师,但是他并不觉得自己的实力会比高山差。
又打开了翠玉轩的资料看了一下,翠玉轩是近十几年才在云城开起来的,但很快就发展到了与芸香楼并驾齐驱的程度,而背后的老板,刚好就是今天晚上来邀请易安的大龙饮食集团。
“有意思,大龙饮食集团又想新开一家翠玉轩级别的酒楼吗”易安眼中精光一闪。
大龙饮食集团的人肯定是知道他的实力,今天才会派人过来邀请,要是开的只是普通级别的一些酒店餐厅,是没有必要用到他的。
翠玉轩的总厨名为于伟光,今年已经55岁,是大龙饮食集团重金请来坐镇的总厨,到了他这个级别的厨师,除非是有重要人物来临或者比赛,已经很少亲自下场做菜,只是向手底下的人偶尔传授一下经验。
又了解了一下其他的资料,易安关掉了浏览器,至于小岛食馆这个手下败将,已经被他选择性的忽略了。
在云城三大家中,小岛食馆是最弱的存在。
米其林的评定,从来就不适用于中餐界。
至于明天要用哪一道菜来决出胜负,易安的心里也有了定数。
小岛食馆,饭岛爱鸟正在不断地往拉面中添加着猪大骨、鸡肉等材料,并不时地用手中的大勺搅动着。
“不对不对,味道还是差了一点”饭岛爱鸟尝了一下汤底,深深皱起了眉头。
自从尝过易安的炸酱面意识到自己拉面的缺陷后,他就意识到了自己与易安之间的差距,随即把食馆中的食物都交给他的徒弟处理,而自己则是回去改良拉面的配方。
但是这个配方从他爷爷辈就是这样传下来的,用什么猪的猪大骨,放多少水,放多少味精,熬煮多长时间,都有严格的控制,都是经过无数次试验得出来的配方。
要想改良,哪里有这么容易。
这一周以来,饭岛爱鸟都在思索这个问题,他尝试着往汤底中添加更多样的食材,以达到更浓郁的口感和更丰富的层次感。
但是直至今晚,他还是没能成功做出符合他心意的汤底。
“难道,就只能认输了吗”饭岛爱鸟深深叹了口气。
“或许,我就是没有这个天赋吧”
厨师,靠得不仅是努力,还要看个人的天赋,没有天赋,那么当你到了一定程度之后,再努力也是没有用的。
作为能被米其林评级的餐厅,在他来中国之前一直是他的骄傲,然而来到这里之后,他才发现中餐界卧虎藏龙。
连续几年,他都败在芸香楼以及翠玉轩手下,但现在,就连一个他从来没有在厨艺界的小子,都要压他一头。
想到这里,饭岛爱鸟脸上的愁容更深了。
这边饭岛爱鸟在烦恼,易安却是拿出了新买的电脑悠哉悠哉地登录游戏。
熟悉的小洛克界面出现在眼前,易安握住鼠标,心情也开始激动起来。
“烈焰战神,喵喵我来了!这一次一定要拿到所有勋章!”输入账号和密码,易安进入了游戏。
“经验果5放入背包,高级恶魔球5放入背后,洛克贝1000放入背包……”火速领完所有东西,易安点进了自己的家园。
一只49级的烈焰战神正在训练室游荡着,上面显示“已训练48小时,请问是否回收”
“回收回收”
带着这只烈焰战神,易安火急火燎地跑到雪人谷,随机点了一个怪物。
“热力爆弹”“怒气中烧”“爆裂灼烧”
看着眼前着熟悉的回合制,易安却没了最开始的兴奋。
小时候的易安家里并没有电脑,他为了玩这个游戏,都会在周末跑大老远去到表弟家,就为了给烈焰战神训练,再回收,期盼有一天能升级为火神。
哪怕因为每次训练有时间上限,升级比别人慢很多,他也还是乐此不疲。
易安小时候的梦想,就是拿到那八大勋章,这对于别的家里有电脑的同学不过是小菜一碟,但对于一周只能玩一次的易安却是难度不小。
至今易安也只是拿到了四个勋章,但是看着眼前的画面,易安沉默了。
好像,这个游戏对他不再那么地有吸引力了?
看着小洛克身边让人眼花缭乱,从没有见过的各种新型厉害宠物,易安沉默了。
他的火花、喵喵、水蓝蓝,或许已经过时了。
又想起了当初去到表弟家,一起玩双人游戏,表弟总是指挥道:你用wasd,我用方向键。
当他问为什么总是他用英文键时,表弟答道:“因为这里是我家,这是我家的电脑”
年少的易安听到这话时,浑身冒出冷汗,感觉到一阵不对劲,但是他又觉得表弟说得有道理,是啊,这里不是他的家。
后来,他就没有再到表弟家玩过游戏了。
那被他放在仓库的烈焰战神,抓更多宠物,拿到勋章,或者说玩洛克王国,不过是他的一种执念。
甚至他买这个电脑,就是为了玩这个游戏,现在看来,这是他在盛情宴请少年时的自己。
欲买桂花同载酒,终不似,少年游。
人终究会为不可得之物挂念一生。