第三十六章 红烧肉
白婶婶吃饱饭，便起身准备出去溜达溜达，姜欢笑着看她扶着腰出了门。
做完辣椒炒肉后，姜欢没想到一大块五花肉，如今还剩了一大半，现在天热起来，肉也放不了多久，便将这块肉切成一个个正方形的小块。
冷水入锅，切了四片姜片，打一个葱结一并放入锅中，去除猪肉的腥味。
用大火将肉焯水，再用勺子撇去浮沫，后接着炖煮一会，这样出来的肉质不干柴。
将大锅刷洗干净，不留一点水渍，慢慢的将肉块一个一个的放进去，将其煎至四面金黄，熬出油汁，将油汁倒出，擦干锅。
放些许黄糖用小火炒出糖色，将五花肉放入其中，加入一勺酱汁，一勺黄酒，慢慢的翻炒，使其均匀的换上糖色。
最后将其装入陶锅中，加入热水，半根桂皮、三个八角、三片香叶、一个葱段、四片生姜、盖上盖子焖煮一炷香。
煮四个鸡蛋，拨开，露出白嫩嫩的蛋白，将导出的猪油，再倒入锅中，把鸡蛋放入，用中火将鸡蛋煎的泛起虎皮般的样子，捞出，放到陶锅中一起炖煮。
等白婶婶散步回来，桌上已经摆上了一盘红烧肉，还有两碗冒尖的米饭。
脸上瞬间露出痛苦又幸福的表情。
“欢儿，这是今天晚上最后一顿了吧。再来我这可真吃不下啦。”嘴上说着吃不下，可手却拉着椅子坐了下来。
姜欢笑着点点头，忍住调笑的话，低头去扒拉肉。
夹一块晶莹红润的肉，在浇一勺红绸的汤汁，仔细的拌好饭。
用筷子戳到一块肉的中间，轻轻的拉扯开来，便能看见一根根棕红色的细丝拉扯着。
将扯成小块的肉并着米饭，一同送到嘴里，姜欢此时心里就只有一个词，
爽。
两人吃完饭，毫不意外的都吃撑了。
两个盘中的菜还剩一百，将这些沉到井中，等白爷爷和白康安回来，热一热让他们吃。
姜欢仔细地询问这位陶木匠的住处，一听，果真不远，就在这条街后面，走几步路就到了。
将东西收拾干净，姜欢和白婶婶说一声，就出门去陶家了。
走入后街，几座宅子相连，与白婶婶家的那条街一样的，朴素自然，有的还在家门口种一棵槐树。
陶家门口就种了一棵。
姜欢上前敲门，不一会，开门出来一个老汉。
老汉见门口站着个从未见过的小娘子，诧异的问道：“小娘子是找谁啊？”
姜欢回道：“我找陶木匠。”
老汉将门大开，“我就是陶木匠，姑娘是来打木器的？”
姜欢应道，“是”
陶木匠仔细瞧了瞧她的脸，可是在是没见过，这几日也没听闻，附近有哪家新搬来的，不禁问道：“瞧姑娘面生，是新搬来的吗？”
姜欢笑着回道：“不是新搬来的，”说着，又觉得不对，“我是白家爷爷在丽景楼收的徒弟，因没地方住，白爷爷收留了我。”
哦，怪不得面生，原来是新来的。
早就听闻白师傅收了个徒弟，没想到竟是个姑娘，还如此年轻。
陶木匠将姜欢请进门，问道：“不知姑娘这是准备打妆奁呐，还是衣柜啊。”
姜欢道：“我既不是要打妆奁，也不是打衣柜大，我要打桌子。”
陶木匠惊讶，“不知姑娘是准备要什么样的桌子。”
姜欢拿出早已准备好的图，展开，递给他。
只见图上是间方正的长方形，标注着大门、窗户、柜台、厨房、小门。
除此之外，便是一些桌椅的摆放了。
姜欢的那间铺子不算小，可是如果都放上八仙大桌，那就略显拥挤，如果都放上四方桌，那就没什么新意。
她根据电房大小，将在中间放上两张八仙桌，中间用博物架给隔开， 在两张圆桌的四周放上四方桌，最后在靠墙的后面，设置成单人的卡座。
这样的设计，能将空间利用起来，客人来了，还可以根据人数来选座位，既方便，又美观。
姜欢将自己的想法，细细的和陶木匠说道。
陶木匠在姜欢说到八仙桌和四方桌时，还止不住的点头应声，可一说到卡座时，就有点蒙了。
姜欢给他讲到，就是定制一种，两边都可以做的椅子，椅背要实心的，高度要合适，人坐下来就看不到另同一个方向的人，这样就可以自然的形成一个小的隔间。
在姜欢的解释下，陶师傅明白了姜欢所说的椅子，可因为他第一次做，怕做的不好，便和姜欢商量道：“不如我先做出来一个，你先看看如何？好的话，就照着做，不好的话就在改，如何？”
姜欢也只是知道是这个样子，不确定是否能做出来，对陶师傅的提议欣然答应了，“陶师傅，这多出来的材料开支，就算我的了。”
陶师傅一想，这种座椅耗材巨大，如果让他承担，他可能会亏损较多，于是就同意的姜欢的话。
接着两人就对这个卡座详细的讨论，不知不觉弦月高挂。
终于两人敲定最终的结果，姜欢就告辞离开了。
刚到家门口，就看到白康安推门而出，两人撞个正着。
“我还以为你不回来了呢？”
姜欢顺势走进门，“我何时说过不回来了。到时你，这么晚了出去干嘛？”
白康安木着脸，刚伸出门的脚，将姜欢进来了，又伸了回来。
“没干什么，就是看看今天晚上的月亮如何？”
看月亮，用的着出去看，在家里不能看吗？
姜欢疑惑的看着白康安离开的背影，又抬头看看头顶的月亮，心想这月亮也不圆啊！
见他进了屋，姜欢也去了棚房，买来的粉丝泡在盆里，盖好盖盖子。
她打算明日再出去摆一天摊，将自己准备开食肆的消息，告诉那些老顾客，免得让他们每日的空等。
这样接下来也好安下心来，将铺子修缮好，就可以早日开业了。