第30章 以治为胜，不在众乎
陈知槿一进门，就看到露西和周涵挤在一块，两人对着电脑窃窃私语，听不清在说什么。
她眼睛都看直了，却也没打扰他们，径直走入总经理办公室，问：“哥，外面那个金发美女是咋回事？”
“她叫露西，是尚善科技派来的，实际上是第三方科研机构的技术员，过来一边测试一边取数据。”他放下材料，又感叹了一句：“现在搞自主研发的，都不容易啊！”
陈知槿问：“昨天跟你说的事，有头绪了吗？”
陈见洵说：“有，可以当做中秋产品的一个预演。江州市现在大力发展旅游产业，最大的政绩就是[江州十景]，我们以此为主题做个系列产品，主打政企市场，这回蓉化区的会议，就先设计蓉化区的其中三处景致。材料方面，考虑到参加会议的都是老领导，我们用易消化又养生的材料去做，像山药啊燕麦之类的，还能降低成本。”
“而且，我也认真考虑了你说的话，这个单子我们不要太在意利润。如果做成功了，可以当做一个标杆性的产品打出去，各个分区的其他城市都能推广。我把周涵和张皓分出来做这个事，另外门店的新品也交给他们一起搞。张皓懂外观设计、周涵懂配方和制作，他们两个配合正合适。”
陈知槿连连拍手：“这个想法好，我们再找经销商牵个线，最好是能拿到文旅司的授权，既避免了可能的法律纠纷，又有官方背书，推广会更容易！只是你这边，再分两个人出来，人手还够吗？”
陈见洵挑眉，右手一指：“不懂了吧，你哥开公司，讲究的是[以治为胜]，管理到位，不堆人头。这产品研发的大方向确定了，后面无非就是各种配比测试，再说了，那不有个现成的劳动力么，我付的钱里面，可有她两个星期的工资！”
陈知槿往玻璃窗外面望去，知道哥哥指的是露西，不禁竖起大拇指：“哥，这资本主义的压榨精髓，可真是让你学到位了！”
陈见洵笑笑，把之前尚善科技给的资料递给陈知槿，说：“我就当你是在夸我了。这个资料你拿去看看，fg2是我们这回用的添加剂，如果有前途的话，我想入股。”
陈知槿接过资料翻了翻，摇摇头说：“这个得让生产部去看，我大学的那点化学底子，现在已经丢的差不多了。”
“你让他看了之后，出个书面报告给我，周一我去找他。”陈见洵收起桌上散落的文件，说：“走，上去看看进度如何了。”
一楼已经空了，两人上了二楼，看见五个人都围在电视屏幕前。
露西边看边做着记录，说：“第一个生胚表现不错，1的剂量就比之前的开花效果好多了！”
等烤制完成，周涵取出成品，切开分给每人一块。
徐正轩依旧当先品尝，给出了肯定的评价：“不错，确实不影响口感，还不油腻。”
几人都鼓起掌，周涵松了一口气，说：“开了个好头！”
赵桂芳似是有些感慨：“中式糕点也要跟科技接轨，只有不断进步，才能真正的传承下去！”
露西说：“我已经做好了测试表格，后面的内容就很机械了。只要依照表格依次进行测试，确认出各项指标最优秀的配方组合，然后反复进行测试，直到配方完全稳定，你们参赛和量产就没有问题。我这边只要取数据就行，数据一定要精确。”
陈知槿压低声音，悄悄对陈见洵说：“这个洋妞不简单。我一直非常头痛产品的质量问题，就是因为食品行业的质量标准模糊，不易定量执行。没有一套标准，下面的人就专门给你打马虎眼，漏洞百出，她居然用化学计量那套办法搞出了一个自己的标准！”
陈见洵也压低声音，说：“对，这个数据我们要留着，以后也能用，而且也更符合我们降本增效的方向。”
……
第二周，开发进度果然突飞猛进。
虽然少了张皓和周涵两人，但露西将测试顺序安排得有条不紊，人数减少，测试效率却反而提高，比之前那种无头苍蝇乱撞的状态好得多。
一周的时间，经过反复测试，露西已经提取出了各项指标最好的一组数据，无论是开花状态、还是成品口味，都达到了非常好的效果。
转眼又到了周五，全部门的人都围在二楼，陈见洵今天要亲自来检查焙烤过程。
烤箱的温度预热到150度，四个生胚依次在烤盘上摆开，烤箱开始工作。屏幕上同步开始显示烤箱内部的情形。
圆圆的生胚开始膨胀，大约十多分钟后，六片花瓣沿着顶端的刀口，依次缓缓展开，与此同时，表面酥皮的颜色逐渐由深变浅，最后呈现出一种娇嫩的粉红色。
露西掐着秒表，时间显示25分钟，准时关闭烤箱。
烤箱打开，一股莲花的清香混合着热气扑鼻而来，让在场每个人都沉醉了。
赵桂芳拿出成品，分切好给每人一份。
陈见洵也拿了一块，边尝边点头：“外层酥脆，内层起沙，还有莲花的清香，色香味兼具！我们可以准备样品去参加口味测试了！”
露西问：“口味测试是什么时候？”
陈见洵说：“下周三。要提前送30个成品到赛事组委会。这个酥皮很脆弱，我要专门请人送到香江。”
露西摇摇头，“没有必要这么麻烦，还有几天时间，我们先进行低温测试，到时候可以直接把生胚冻好发过去。尚善科技在香江有合作单位，你们找他借个烤箱，烤好了直接派人送去就可以了。”
“好主意！”陈见洵对这个方案相当满意，“这样能最大限度减少运输过程中的损坏，而且生胚可以一次发很多个过去，我们挑最好的30个送到组委会！”
他带头鼓掌起来，说：“万里长征已经走了九千里了，最后关头不能松懈！这周末大家过来加班，抓紧时间完成所有的测试，下周二之前，我必须要拿到最终报告。”
露西说：“周末我也来，这个低温数据对我很重要。”
陈见洵眯着眼睛看着露西，心说：洋妞居然主动加班，有点白求恩精神在啊！