第十章鸡翅
“这位道长,你这些鸡可真漂亮。”
这一天,地主家的傻儿子正准备去找小伙伴们玩耍,结果在路上看到了被王全带出门溜达的大公鸡大母鸡们,不由得眼前一亮。
鲜艳亮丽,五彩斑斓的羽毛,壮硕的鸡翅膀,强劲有力的鸡大腿,炯炯有神的眼睛,一看就是鸡中之鸡,斗鸡中的战斗鸡。
“你要买鸡吗?”
对于王全的问题,壕无人性的李瑞直接拿出钱袋子豪气地说道:“要要要,这些鸡我全都要了。”
“这点钱,只够买一只。”
听到王全的话,李瑞不由得瞪大了眼睛,可还没等他开口骂人,就听王全说道:“你自己看看这些鸡。”
看鸡jpg
看着这些骄傲的大公鸡,李瑞是越来越喜欢,最后一咬牙,决定买一只。
挑挑拣拣,李瑞买了一只最大只的大公鸡。
把钱袋子给了王全,李瑞抱起大公鸡愉快地走了。
……
“什么?你买这只鸡用了十两银子?”
听到李瑞花了十两银子买一只鸡,李老财不由得感觉眼前一黑,他的家产迟早得给这个败家子败光。
“duang~”
不等李老财找藤条抽他,李瑞随手将一个钱袋子往桌上一丢,duang的一下,白花花的碎银子就从钱袋子里滚了出来。
“你哪来这么多钱?”
看着桌上的银子,李老财不由得眼前一亮,抓起来掂了掂,这些银子加起来起码有五十两。
“大将军赢来的。”
李瑞举起大公鸡傻笑着,不过看到大公鸡身上被别的斗鸡啄得掉了毛的伤口,他不由得有些心疼,然后便抱着大公鸡往外跑。
“你又要去哪里?”看着突然往外跑的李瑞,李老财愣了一下,然后大声喊道。
结果,他的话音刚落,李瑞又跑回来了。
一把抓起钱袋子,李瑞又往外跑去。
“我带大将军去看大夫。”
“???”
愣了好一会儿,李老财一拍大腿直呼败家子。
“一只鸡而已,还看什么大夫,死了就再花几个铜钱买一只不就得了。”
说完,李老财这才反应过来,这只鸡可不是几个铜钱的价。
十两银子,嗯,确实是要找个大夫好好看一下。
如此想着,李老财表示自己突然想到了一条发财大计。
于是他便连忙追了出去。
李老财的傻儿子疯了,带一只鸡去看大夫的消息很快就被村里的三姑六婆七大姨八大婶们传得人尽皆知。
闲来无事的村民们开始吃瓜看戏,准备坐看李老财表演打儿子。
没过多久,又一条消息迅速传开,李瑞居然用那只鸡赚了五十两银子。
吃惊jpg
吃瓜群众们大吃一惊,连忙各种追问细节,在得知是和别人斗鸡赢来的后,兜里没几个子儿的吃瓜群众表示他们与赌博不共戴天。
随后,聊着聊着,话题就转移到了李瑞那一只漂亮的大公鸡身上。
“真的假的?”
“当然是真的,我亲眼看见的。”
“……”
吃瓜群众们得知可以用不要钱的虫子喂鸡,还能把鸡养得又大又肥,顿时各个蠢蠢欲动,主要是家里喜欢吃肥鸡,跟卖十两银子的鸡一点关系都没有。
“我还有事,下次再聊。”
一位大婶如此说道,说完就退出了闲聊队伍。
“巧了,我家的灶忘记熄火了,我得回家了。”
另一位大妈说着,也跟着离开了。
然后,她们又一起在村外相遇。
“你不是有事吗?”拿着一个罐子的大妈如此问道。
对此,同样拿着罐子的大婶点了点头,说道:“对啊,我来抓虫子。”
“……”
“你呢?”大婶又问道:“你家的灶熄火了没?”
“哈哈……熄了。”
打了个哈哈的大妈面无表情地说着,随后眼疾手快地将蹲在一根草上的蚂蚱抓住丢进罐子里。
大婶沉默不语,鄙夷地看了她一眼,然后便向着泥土地走去,她要去挖蚯蚓,蚯蚓可比蚂蚱大多了。
……
“不是吧师父,真的有傻子花十两银子买一只鸡?”
看着桌上的银子,清风表示很吃惊。
“呵呵呵呵……”
王全笑而不语,然后便让他用这十两银子去买几头小猪崽回来。
准备开始养猪gif
另一边,原本准备来找王全买下所有鸡的李老财,在得知原来王全的鸡是这样养出来的,于是他便开始大量采买鸡崽,准备开个鸡场。
然而,村民们也不傻,有的留着自己养,根本不卖,有的则是准备先赚一笔,狠狠地提高了价钱。
“真是一群刁民!”
由于心疼钱,李老财买了几只鸡崽后,就没继续买了。
“老爷老爷。”长相很猥琐的管家李来福眼珠子一转,对着李老财说道:“他们不卖,有的是人卖,外面的鸡崽可多的是,咱们到外面去买。”
“有道理。”李老财点了点头,然后他就犹豫了。
“可是这一来一回的花费挺大的,而且小鸡崽要是在路上死掉,那不是亏大了?”
“十两银子一只鸡啊,老爷。”
听到李来福夸张的语气,李老财一咬牙,决定先买一些试试。
第二天,李老财带着他的钱袋子,一副慷慨就义的表情离开了村子。
“哼哧~哼哧~”
“这些猪吃得可真香啊!”
看着小猪们愉快地进食,清风也感觉有些饿了,然后他一不小心看到猪槽里的猪食,瞬间又不想吃了。
“师父,给小猪们吃这些真的没事吗?”
对于清风的问题,王全直接给了他一个眼神。
顺着王全的目光,清风看向漂亮的大公鸡大母鸡们,一脸恍然大悟地说道:“我懂了,鸡吃了没事,猪也能吃。”
“你懂了就好。”正在练功的王全说道:“另外,我的意思是你师父我饿了,还不快去做饭,今天吃鸡。”
清风:“……”
师命难违,清风挑挑拣拣后,最后选了一只不太好看的公鸡,对着它嘀咕道:“大公鸡啊大公鸡,是师父要吃你,你可不能怨我。”
至于为什么不选母鸡,因为母鸡要留着下蛋。
“在那里嘀咕什么。”王全说了一句,又说道:“下刀的时候快一点它就不觉得痛了,记得把毛拔干净,还有把鸡翅膀留下,好久没吃烤鸡翅了。”
杀鸡,放血,烧开水烫一下,拔毛。
清风非常认真地完成每一个步骤,毕竟,这鸡他也是要吃的,要是不处理好了,可就不好吃了。
“师父,我回来了。”清微扛着一个麻袋回来了,里面装着一些香料。
“干得不错,等下奖励你一只大鸡腿。”
听到王全的话,清微憨憨一笑,然后便去帮清风做饭。
肉桂,丁香,八角,小茴香……
将原汁原味的香料都倒出来,王全挑挑拣拣,按照一定比例选出一小部分,心念一动,无形的力量将其挤压成粉末状,然后又将它们搅拌混合均匀。
将刚刚做好的调味料装进瓶子里,王全走向厨房,以为他饥极急不可耐的清风拿起一根萝卜让他先垫垫肚子。
瞥了他一眼,王全拿起放在碗里,已经被清洗过的鸡翅膀,然后倒入调味料开始进行腌制。
意念如针,扎扎扎轧。
劲力勃动,拍拍打打。
“师父你这是在做什么?”
清风有些疑惑,这鸡翅膀做错什么事了?为什么师父要打它?
“高端的美食,往往需要一些独特的处理方式。”
王全的音调突然变得有些独特,他用一种讲述事实的语气,缓缓地说道:
“这是一种特殊的手法,首先,要在鸡翅膀上扎出一些小孔,然后通过不断的拍打,让调味料可以充分地渗透到鸡翅膀里里外外的每一个角落。”
“这样,经过调味料腌制的鸡翅膀,只需要经过简单的烤制,就可以让鸡翅膀成为一道绝世美味。”
听着王全的讲述,清风突然有点想吃东西,于是他便把手里的萝卜往嘴里塞去。
“咔嚓~咔嚓~”
又大又脆的萝卜。
好吃jpg
忙碌了一分钟的王师傅用竹签将腌制好的鸡翅膀给串起来,然后拿到院子里用火烤。
“烤鸡翅膀,我最喜欢吃~”
哼着小曲,坐在火堆旁的王全均速转着鸡翅膀让它受热均匀,不一会儿的功夫,一股独特的香气便迅速飘散开来,香味传到隔壁,邻居家的小孩都馋哭了。
随着烤鸡翅的香味不断散开,很快,一群闻香而来的村民就把院子门口挤满。
“好香啊~”
一位闻着香味,感觉特别下饭的村民开始疯狂扒饭,而他的周围也是陆续响起了一连串的咽口水声音。
“道长,你这是在做什么好吃的?”
对于村民的问题,十分大方的王全随口告诉他:“秘制烤鸡翅。”
说着,王全又将调料的配方非常详细地说了一遍。
“是香料啊,怪不得这么香。”
“吃不起,吃不起,太贵了。”
“走了走了。”
“……”
有人一听到王全居然用昂贵的香料来制作没几两肉的鸡翅膀,顿时没了兴趣,而有的人确实很认真地听着配方。
自己吃不起,卖给别人也能赚几个钱。
于是,觉得王全这个道士有点傻的村民们默默地记下配方。
“师父,吃饭了。”
端着饭菜出来,清微和清风嗅着空气中传来的烤鸡翅的香气,顿时感觉手里的饭菜不香了。
“吧唧吧唧……”
真香gif