第56章 去厕所换工装

    南建和王博，于晚上九点多在漂亮姐妹一家店见面了。

    南建问取消员工餐后，员工吃早饭和晚饭极不方便，甚至一天只吃一顿饭，向张老板反映了吗？有没有解决办法？

    王博说春节前就反映了，我的解决办法是，晚上下班前，店里为员工提供一顿面条类的简餐，还没有敢提早餐的事，但没有解决。说着让南建看那天女老板的微信神回复。

    南建长叹一口气，接着情绪激动地说，我得找你们老板谈，我得找你们老板谈

    说着哆嗦地拿手机联系张瑰丽，拨错了二个电话，第三遍才打通，张瑰丽说她明天就去北京了，要见现在见吧？她在五洲大酒店的日式餐厅302房间。

    王博说，你找她顺便也谈谈这件事吧？现在新开业的这二家店，没有更衣室，员工意见很大。

    员工咋换衣服？南建不解地说，总不能不穿工装就上岗吧？

    老板让去商场的厕所换

    啥？南建满脸的惊诧和不满，厕所换？衣服往哪挂往哪搁？又没地方坐，站着脱裤穿裤子？

    有一天，王博说一个姑娘站着脱雨靴摔倒了，满地都是脏水真恶心。

    一个餐厅几百平方米，南建说容不下一个三四平方米的员工更衣室？

    老板说，这三四平方装成餐位，一年能创收一二万元。

    那也不能只讲创收，南建说，不顾及员工的感受！

    老板已经决定，王博说以后所有新店设计都没有更衣室，老店也要改造，一律撤销更衣室。

    南建无语，握着拐杖捣地，忽意识到楼下的人受不了，于是作罢，便换成急促的踱步。

    最近，王博说出台了一些新政，我现在发给你。你也给老板谈，不要继续实施了。

    啥新政？你先给我说说。回头我再看。

    王博说：

    第三方供应蔬菜和水果，原来一天送一次货，为节省物流费，现在改三天送一次，天气愈来愈热了，蔬菜等原料不可能都放不坏。

    有一个辣椒腐烂，一个橙子上有一个霉点，就视为食品安全问题罚钱，店长一个月二千多元的绩效取消。我除了几千元的绩效为零外，再扣1000元。

    还有这事？南建说我在家买俩口人的菜，要是进三天的量，也难保都放不坏。

    老板就这样霸道，王博说：

    一个店每天要供一二百口人吃饭，一次进三天的货，量该有多大？她还要求质检员，一大早在店开门的第一时间，去厨房检查。

    有的菜头天晚上看还好好的，到了早上就坏了另外，天热了，头天进的虎蛙和鱼，隔夜第二天死了，也让员工赔。

    那些鲜活的原料在进店之前，有很多养殖、捕捞和运输的环节，我们是不可控的，你就是养殖专家在厨房盯着，也不能保证不死！

    别说虎蛙和鱼了，南建说在这个世界上，就是人睡一夜，也有死的说着握住拐杖下意识地捣地，又赶紧收住，脸涨得通红，他想骂娘。

    还有，王博说老板把每个店收银所用电脑等设备的损耗，也列入了考核，从收银员到店长和运营总监都罚款。全公司有61家店的电脑都与我的工资挂钩了。

    岂有此理！南建说设备只要运转都会有损耗，是极其正常的，正如司机开公司的车，车损耗了也叫折旧，能让司机承担吗？

    还有

    南建打断王博的话，说我得赶紧去见你们老板，别去晚她走了，明天她又要去北京。我在路上再细看你发给我的材料。

    二人出了店，走过一条美食街，王博说，您看现在小店基本都打烊了，呆会咱家员工下班，就是没地方吃饭。几个在开发区和郊外的漂亮姐妹店更是如此。