第三十二章,新鲜菜式
东方天傲带着这巨型剪刀交给鉴定师。
武器鉴定师震惊下巴:“剪刀也能做成武器啊?”
武器鉴定师也看到了,这个少年又是画图纸,又放了一麻袋的千眼果蝇,最后给他加了十分:
“武器附魔效果是天级别的,加十分!”
附魔效果也分层次,从高到低的层次排序是:天地玄黄。
龙娇儿:?
龙烯:!
胡旭:……
他们看向自己手上的剑,黄级附魔效果才加五分……
他们更加不甘心了,用力攻击,砍向傀儡的四肢关节,击倒了傀儡,都加了五分。
而东方天傲上台,用巨型剪刀对着傀儡的头咔嚓一声剪下来了……
可那傀儡没有了头部,依然还能行动,攻击挑战者。
于是东方天傲想要剪去了傀儡的双臂,可那傀儡竟接下了这一招!
傀儡发动了攻击:旋转双臂!让剪刀无法接近。
东方天傲:(转动手臂又不动腿脚,看这傀儡质量还没有龙之佑做的好……)
一个滑铲下去,咔嚓两声剪去了两腿关节,正想再下手剪的时候,大长老凤伯阻止了:“好了好了!不要再剪!”
大长老凤伯看着被完整切口的傀儡:(看起来还能修补。)
凤伯在自己的木牌上刻上:“这个程度很不错,再加十分!”
龙老夫妇对自己孙子制作的剪刀武器能剪掉傀儡头的这一操作,怀疑孙子小小年纪就这么狠……
……
厨艺比赛现场。
厨艺比赛是由三长老王叔主持的:
“本轮参加厨艺比试的选手有四个!”
三长老王叔开始介绍:“东方天傲十四,胡旭十六,龙娇儿十七,龙烯十七。”
因为是第一轮的厨艺比赛,参加的挑战者只有四个。
正巧家族成员们都去比其他活动项目了,所以跳过抽签,直接上场比赛了。
身份木牌子上清楚的标刻着年龄,以防挑战选手的作假。
三长老王叔从上品纳戒中,拿出准备好的食物原材料,握住扩音石宣布:
“本次比赛,需要挑战者自选食材,用来制作一道美食!”
“只能使用由本长老准备好的各种食材。不可使用以外的食品添加,如有违者,一经发现,扣除所有积分,逐出比赛!”
三长老王叔宣布完之后,环顾四周看着选手们都挺老实的,便开始观察选手们的选材情况:
龙娇儿看见有新鲜的鱼,选了一条巨大的鲈鱼。
龙娇儿对自己的烤鱼技术相当有信心。
另外还选择制作烤鱼的配料:
1土豆1个,切块。
2洋葱1个,切块
3青椒1个,切块
4红椒1个,切块
5蒜瓣4瓣,切碎
6生姜1块,切碎
7大葱1根,切段
8 味精1茶匙
9 豆瓣酱3汤匙
10 花椒1茶匙
11 辣椒粉1茶匙
12 料酒1汤匙
13 生抽1汤匙
14 老抽1茶匙
15 盐1/2茶匙
16 白糖1茶匙
17 鸡精1/2茶匙
18 胡椒粉1/2茶匙
19 食用油适量
20 香菜适量
21 白芝麻适量
龙娇儿开始了烤鱼的步骤:
1 准备工作:将鲈鱼收拾干净,用刀在鱼身上划几道口子,方便入味。将土豆、洋葱、青椒、红椒、蒜瓣、生姜、大葱切好备用。
2 腌制鱼:在鱼身上抹上料酒、盐、生抽、老抽、白糖、鸡精、味精、胡椒粉,放入切好的葱段和姜片,腌制15分钟左右。
3 煮配菜:将切好的土豆、洋葱、青椒、红椒放入锅中,加入适量的水煮至八成熟,捞出备用。
4 炒料:在锅中加入适量的食用油,放入豆瓣酱炒出红油,再加入花椒、辣椒粉、蒜末、姜末,翻炒出香味。
5 烤鱼:将腌制好的鲈鱼放入烤盘,送入预热好的烤架上,上下火220度,烤20分钟左右。
6 炒配菜:将煮好的土豆、洋葱、青椒、红椒放入炒料锅中,翻炒均匀,加入料酒、生抽、老抽、盐、白糖、鸡精、胡椒粉调味,翻炒至熟。
7 组装:将烤好的鲈鱼从烤架中取出,把炒好的配菜倒在鱼身上,撒上切好的香菜和白芝麻,再送入烤架上烤5分钟左右,使配菜和鱼充分融合。
8 出锅:将烤好的鱼从烤架上取出,趁热享用。
注意事项:
- 烤鱼的时间可以根据鱼的大小和厚度进行调整。
- 配菜的种类和用量可以根据个人口味进行调整。
- 在腌制鱼时,注意盐的用量,以免过咸。
龙烯见那东方天傲比自己多了十分,决定用两道菜来为自己加分。
龙烯选了非常多的食材,又为了展示自己的刀工,做了两道考验刀工的肉菜:
第一道:蒜泥白肉,是四川宜宾一道非常出名的菜肴。
这道菜以五花肉为主要食材,搭配蒜泥、辣椒油等调料,口感鲜美、肥而不腻。
蒜泥白肉的所需材料:
1 五花肉300克
2 生姜3片
3 葱2根
4 蒜5瓣
5 香菜1根
6 花椒1小把
7 八角2个
8 生抽适量
9 香醋适量
10 白糖适量
11 盐适量
12 香油适量
13 辣椒油适量
14 清水适量
蒜泥白肉制作步骤:
1 五花肉洗净,备用。姜切片,葱切段,蒜切末,香菜洗净切碎。
2 锅中加入清水,放入五花肉、葱段、姜片、花椒和八角,大火煮开,转小火煮约30分钟,直至五花肉熟透。
3 煮好的五花肉捞出,晾凉,切薄片。
4 制作调料:将蒜末、生抽、香醋、白糖、盐、香油和辣椒油放入碗中,搅拌均匀。
5 将切好的五花肉片摆放在盘中,淋上调料汁,撒上香菜碎即可。
白肉色香味俱佳,三长老正要给加分,龙烯却说还有时间再做一道。
三长老王叔相当满意:“年轻人多挑战自己,为自己多争取是件好事!”
每个选手的比赛时间只有一小时。
龙烯很快着手开始下一道菜式:
麦穗腰花是一道美味的家常菜,主要以猪腰、香菇、青红椒、葱花等作为食材,口感鲜嫩。
下面是麦穗腰花所需材料:
1 猪腰1个
2 香菇5-6个
3 青红椒各1个
4 葱1根
5 生姜3片
6 蒜3瓣
7 料酒适量
8 生抽适量
9 老抽适量
10 盐适量
11 糖适量
12 淀粉适量
13 食用油适量
麦穗腰花制作步骤:
1 猪腰对半切开,去除白色筋膜,切掉猪腰内部较红的部分,切成麦穗花刀。
然后放入清水中,加入葱段、姜片和适量料酒,浸泡15分钟,去除腥味。
2 香菇洗净,切成片;青红椒去籽,切成小块;葱切葱花,姜切片,蒜切末。
3 泡好的猪腰捞出,用清水洗净,加入适量淀粉,抓匀,备用。
4 锅中烧水,水开后放入猪腰,焯烫至变色,捞出沥水。
5 锅中加入适量食用油,放入葱姜蒜炒香,加入香菇,翻炒均匀。
6 加入焯好的猪腰,翻炒均匀后加入料酒、生抽、老抽、盐和糖,翻炒均匀后,加入青红椒,翻炒至熟。
7 最后加入水淀粉勾芡,翻炒均匀即可出锅。
麦穗腰花口感鲜嫩,腰花如同麦穗一样,三长老王叔直接给他加了十分……
大伯父龙易对儿子龙烯的表现也是满意一笑。